Zastawa stołowa do płytek szklano-ceramicznych: wybierz najlepszy

Możesz otrzymać gratulacje z okazji zakupu nowegoszklana płyta ceramiczna? Powinien cię trochę rozczarować. Faktem jest, że będziesz musiał pożegnać się ze starymi (a może nie tak dawnymi) patelniami i rondelkami. Być może będą ci służyć w daczy, ale będziesz musiał zmienić domowe naczynia kuchenne. Jest to konieczne, aby Twoja płyta kuchenna służyła tak długo, jak to możliwe. Będziesz potrzebował specjalnych naczyń do płytek szklano-ceramicznych.

Dlaczego umiłowani i sprawdzeniGarnki i patelnie nie nadają się do nowej i długo oczekiwanej płyty? Jeśli zwykłeś gotować na kuchence gazowej, spód twoich naczyń stał się nierówny, ponieważ jest ogrzewany nierównomiernie przez płomień. To samo można powiedzieć o piecu elektrycznym. Nowoczesne i wymagające szklane naczynia żaroodporne do zbyt długiego podgrzewania i trudne, a czasami niemożliwe, szybkie obniżenie temperatury, więc nie jest to bardzo wygodne w użyciu.

Źle przewodzi szkło cieplne, igarnki i patelnie z dnem aluminiowym lub miedzianym topią się, pozostawiając na powierzchni płyty prawie nieodwracalne ślady. Wydawałoby się, że nie ma wyboru, ale posłuchajmy zaleceń producentów płyt kuchennych, być może wiedzą, jakich naczyń potrzebują ich talerze.

Okazuje się, że nie jest tak trudno dokonać wyboru. Naczynia do płytek szklano-ceramicznych powinny mieć idealnie płaskie i płaskie dno. Zapewnia to większy powrót ciepła z gorącej płyty do naczyń. Ważne jest, aby dno nie miało szorstkości, wzorów wypukłości. Idealnie powinien być ciemny i matowy. Równie ważne jest zwrócenie uwagi na grubość dna. Musi być gruby. Z tego powodu nie jest on zdeformowany, a w konsekwencji zachowane jest przewodzenie ciepła.

Specjalne naczynia do płytek szklano-ceramicznych,a raczej jego dno to trzy- i pięciowarstwowe "kanapki" wykonane z różnych metali i ich stopów. Takie dno nazywa się dystrybucją ciepła. Na przykład, dość często stosuje się dwie warstwy stali nierdzewnej do wykonania podobnej "przekładki", pomiędzy którą układa się warstwę czystego aluminium.

Jeśli Twoja płyta kuchenna jest wyposażona w płytę indukcyjnąpalnik, a następnie, kupując garnek do szklano-ceramicznych talerzy, zaopatrzyć się w magnes. płyta indukcyjna jest tak skonstruowany, że może pracować wyłącznie z materiałów ferromagnetycznych. Jeśli magnes łatwo przykleja się do dna, nie wahaj się, ten pan jest dla ciebie. Szkło, ceramika, mosiądz, miedź i aluminium naczynia w taki panel będzie bezużyteczny. Z powodu tak wysokich wymagań dotyczących opinie naczynia płyta grzewcza dość często negatywny. Wiele gospodyń domowych nie chce rozstać się z ich ulubionych garnków i patelni, które są używane do przygotowania smaczne obiady i kolacje.

Naczynia do szklanych naczyń ceramicznychwiele rozwiązań technicznych i technologicznych. Każdy element jest w nim obliczany. Na przykład rączka pokrywy jest izolowana termicznie, więc nie dostaniesz oparzenia, przypadkowo chwytając ją ręcznie.

Dziś w sklepach jest na wystawieogromna liczba naczyń, które producenci krajowi i zagraniczni są umieszczani jako odpowiedni dla szklanej ceramiki. Nie pochlebiajcie się, to nie zawsze okazuje się prawdą. W całej tej różnorodności jest tylko niewielka część - naprawdę naczynia do płytek szklano-ceramicznych. Spójrz na oznaczenie, zostanie tam zaznaczone, że jest to model, którego szukasz.