Zalety i wady płyt indukcyjnych. Wybór, instrukcje, recenzje

Tempo rozwoju urządzeń kuchennych można porównaćz wyjątkiem postępów w branży motoryzacyjnej. Nowe technologie upraszczają proces gotowania, dzięki czemu są bezpieczniejsze i wygodniejsze. Wśród najbardziej znaczących know-how, które radykalnie zmieniły wygląd i funkcjonalność nowoczesnej kuchni, warto zwrócić uwagę na powierzchnie do gotowania. Tego typu technologia ma wiele różnic, które jednak nie zawsze są zadowalające dla użytkowników. Zanim zaczniesz aktualizować urządzenia kuchenne, warto ocenić zalety i wady indukcyjnych płyt grzewczych, a także zapoznać się z opiniami ich użytkowników. Podobnie jak wszystko nowe, takie powierzchnie oferują bardziej zaawansowane technologicznie podejście do rozwiązywania starych problemów. Oczywiście, z biegiem czasu, taki sprzęt zajmie wiodącą pozycję na rynku, ale warto wiedzieć o szczegółach działania i działania takich modeli już dziś.

Cechy paneli indukcyjnych

Na początku należy zauważyć, że ta technikato tylko rodzaj całej grupy powierzchni do gotowania. Na pierwszym etapie wyboru może być: indukcyjna lub elektryczna płyta grzejna? Odpowiedź na to pytanie opiera się na specjalnej zasadzie pierwszej opcji. Faktem jest, że jego element grzejny w postaci cewki indukcyjnej tworzy pole elektromagnetyczne, dzięki czemu zachodzi aktywacja atomów sieci krystalicznej i, w konsekwencji, nagrzewanie naczyń. W praktyce oznacza to, że sama płyta nie jest ogrzewana i pozostaje zimna, a cała energia cieplna jest przenoszona na dno patelni lub patelni.

Ważne jest, aby zrozumieć, że wśród modeli tego typujest wiele różnic. Najbardziej zaawansowane są opcje, które zapewniają sterowanie dotykowe i szklano-ceramiczne płyty grzewcze. Takimi cechami są w szczególności kuchenka indukcyjna Bosch zgodna ze specyfikacją PIC645F17E. W tym przypadku opcja ta może być przypisana połączonej, ponieważ z 4 płyt grzewczych w modelu tylko 2 działa na zasadzie indukcji.

Korzyści

Główną zaletą takich modeli jest już nazwa -jest to zachowanie bezpiecznej temperatury samej powierzchni. Oznacza to, że nie można go spalić, więc technika ta nie stanowi zagrożenia dla dzieci. Ponadto całkowite wykluczenie palenia na panelu jest całkowicie wykluczone - jeśli mleko "ucieknie", wystarczy przetrzeć je szmatką, a następnie kontynuować proces gotowania. Ważne jest również zwrócenie uwagi na zalety płyty indukcyjnej pod względem wydajności grzewczej. Ponownie, w porównaniu z analogami elektrycznymi, w tym przypadku energia nie jest zużyta, aby doprowadzić płytę do stanu optymalnego. Podobnie jak w przypadku pieców gazowych, technika natychmiast rozpoczyna proces ogrzewania.

W tym przypadku zapewniają funkcje indukcjizapewnienie tak zwanego podwójnego ogrzewania, gdy same naczynia dają ciepło powierzchniowe. Oprócz wszystkich powyższych, musimy również wspomnieć o zaletach projektowania takich paneli. Mogą być organicznie zintegrowane z systemami blatów kuchennych. Pod tym względem zalety i wady płyt indukcyjnych odpowiadają innym przedstawicielom tej klasy.

Wady

Wraz z reklamą, która maluje wszystkopozytywne cechy paneli indukcyjnych i materiały, które obalają te zalety. Co do zasady w przesadnej krytyce wiele przesadzono, niemniej jednak istnieją podstawowe wady sprzętu, które należy wziąć pod uwagę. Tak więc, wady płyty indukcyjnej są warte rozważenia w różnych kierunkach. Warto zacząć od bezpieczeństwa. Istnieje opinia, że ​​pola magnetyczne wytworzone tą techniką są szkodliwe dla ludzi. Chociaż producenci całkowicie odrzucają takie stwierdzenia, wskazując, że płyty działają z indukcją niskiej częstotliwości, osoby z rozrusznikami serca nadal powinny minimalizować kontakt z takim sprzętem.

Następna wada dotyczy, co dziwne,większość potraw. W zależności od materiałów i stanu technicznego może być konieczna wymiana garnków i patelni. Sami producenci, opisując zalety i wady płyt indukcyjnych, zauważają, że urządzenie działa tylko z materiałami zdolnymi do magnesowania. Należą do nich: stal, żeliwo, emaliowane odmiany naczyń itp. Odwrotnie, panel nie będzie nagrzewał naczyń ze szkła, aluminium i mosiądzu.

Producenci i ceny

Pomimo dużej możliwości dostosowania tegotechnologii, ten segment został szybko opanowany przez różne firmy. Tak więc liderami segmentu są marki Bosch, Hansa, Zanussi i inni producenci, którzy starają się zmaksymalizować potencjał indukcji. Na uwagę zasługuje również płyta indukcyjna Electrolux w linii Infinite. Ponadto marka słynie z przystępnych cen, w tym przypadku łapówek i praktyczności technologii. Panele są wygodne w treści, mają podstawowy zestaw opcji i zapewniają jednolitą rozgrzewkę. Jeśli mówimy o cenach, to w przypadku Electrolux mają one od 15 do 25 tysięcy rubli. Nawiasem mówiąc, minimalny dostępny poziom cen dla takich modeli wynosi około 10 000. Oczywiście oferty Hansy i Boscha w najlepszych wynikach, z reguły przekraczają 25 tysięcy rubli.

Kryteria wyboru

Jeśli odrzucisz charakterystykę projektu, dodo którego wyboru należy podejść, kierując się własnymi gustami, wtedy na pierwszy plan wysuną się podział na modele zależne i niezależne. Różnica między nimi tkwi w nierozerwalnej grupie pieca panelowego. W przypadku modeli zależnych nie jest dostępna, zapewniając autonomię powierzchni. Koszt jest bardziej korzystny dla zależnej płyty indukcyjnej, której ceny wahają się średnio od 10 do 15 tysięcy rubli. Ale w procesie działania niezależne modele są wygodniejsze. Tutaj warto zwrócić uwagę na wdrożenie systemu zarządzania. Pożądane jest nadanie pierwiastkom sensorycznym pierwszeństwa - są nie tylko ergonomiczne, ale zapewniają również komfort opiekowania się panelem.

Instrukcja obsługi panelu

Nowa zasada działania wymagadokładne przestudiowanie zasad działania za pomocą maszyn. Większość modeli jest wyposażona w wygodne sterowanie dotykowe. Należą do nich wspomniana już kuchenka indukcyjna Bosch niezależnego typu. Również dla wygody producentów wyznaczać obszary z pierścieniami, tak aby być łatwo porównać i kontrolować elementy roboczych od strefy grzewczej. Poprzez manipulację przyciskami i kontrolę nad pracą płytki jest realizowana. W niektórych przypadkach zapewniane są funkcje zegara, blokady, sygnalizacja dźwiękowa akcji i inne możliwości. Ale o wiele ważniejsze jest rozważenie przestrzegania zasad obchodzenia się z naczyniami. Nie powinien on uszkadzać dna, pęknięć i innych wad.

Instrukcja obsługi

Powłoki szklano-ceramiczne mają masękorzyści, ale wymagają one również specjalnej troski. Nie ma znaczenia, jest to połączona płyta indukcyjna lub jednofunkcyjna. Ta sama wersja Bosch, wyposażona w dwa typy palników, wymaga takich samych środków konserwacyjnych, jak w pełni indukcyjne modyfikacje. Dlatego w procesie opuszczania nie używaj narzędzi parowych i innych środków czyszczących pracujących pod wysokim ciśnieniem. Wybierając leki, warto dać pierwszeństwo tym związkom, które tworzą powłokę chroniącą przed błotem. Jeśli chodzi o regularność, płytki szklano-ceramiczne powinny być czyszczone po każdej sesji gotowania.

Opinie na temat płyt indukcyjnych

Ogólnie rzecz biorąc, recenzje mają pozytywne konotacje,dotyczy to różnych jakości technologii. Warto zacząć od zalet instalacji. Jak wielu podkreśla, sama konstrukcja paneli skupia się na kompaktowej integracji z przestrzenią kuchenną. Pod względem wydajności w pracy odnotowuje się tylko korzyści, jakie ma do dyspozycji płyta indukcyjna. Ceny są oczywiście wysokie - nawet początkowy poziom 10-15 tysięcy dla wielu wydaje się zbyt wysoki. To prawda, że ​​w dłuższej perspektywie koszt opłaca efektywność energetyczną i prędkość ogrzewania. Ale jest poważniejsza krytyka. Dotyczy to wysokich wymagań dotyczących potraw. Według wielu gospodyń domowych kontrola garnków i patelni prowadzi do uzupełnienia nowymi sprzętami. Wyrzucanie wyrobów aluminiowych szkoda, dlatego konieczne jest poszukiwanie dodatkowego miejsca dla namagnesowanych analogów.

Wniosek

Powierzchnie kuchenne nie są prezentowane w pierwszym rokuna rynku rosyjskim. W tym czasie segment nabrał kształtu w atrakcyjnej niszy sprzętu kuchennego. W końcu, jeśli weźmiemy pod uwagę zalety i wady płyt indukcyjnych w oczach konsumenta, to na pierwszy plan wysuną się takie cechy jak funkcjonalność, wysokie tempo nagrzewania, nowoczesny design, wygodna obsługa i oszczędność energii. Ale zapłata za tę godność dla wielu jest namacalna. Z jednej strony jest to wysoka cena zakupu, z drugiej strony istnieją ograniczenia dotyczące używania przyborów.