Przygotowanie schabu z indyka: przepisy kulinarne. Jak smacznie gotować na patelni, w piekarniku, w multivarku?

Dieta z indyka. W Ameryce, w Święto Dziękczynienia, zwyczajem jest pieczenie go w całości. Bardzo smaczne pieczone, nadziewane lub smażone filety z udka z indyka. Przepisy, jak smacznie gotować danie od tego ptaka, pomogą gospodyni w kuchni. W Rosji rośnie liczba smakoszy preferujących ten produkt. Dziś jest bardzo łatwo kupić - jest sprzedawany zarówno na rynku, jak i w dziale mięsnym dowolnego supermarketu. Proces gotowania indyka wymaga pewnej wiedzy, bez której nie dostaniesz smacznego i soczystego dania.

Korzyści z dietetycznego mięsa

W mięso z indyka zawiera dużą liczbęwitaminy, mikroelementy, minimalna ilość cholesterolu. Białko wytwarzane przez osobę stosowania tego produktu, łatwe do strawienia i pomaga w tworzeniu tkanki kostnej. Mięso to jest zalecane w przypadku chorób stawów, aby utrzymać optymalną kombinację wapnia, potasu i tłuszczów. Produkt jest użyteczny w anemii, ponieważ zawiera dużo żelaza, pomaga poprawić metabolizm.

Mięso indyka zawiera sód, który pozwalagotuj bez dodawania soli. Dla wielu osób, które mają problemy zdrowotne, ten produkt jest najlepszym rozwiązaniem. Ponadto indyk jest hipoalergiczny, można go stosować do karmienia niemowląt.

Jak ugotować filet z indyka

Waga ptaka wynosi około dziesięciu kilogramów,dlatego problematyczne jest pieczenie go w całości. Z tego powodu, filet z biodra z indyka jest bardzo poszukiwany. Przepisy, jak smacznie gotować to dietetyczne mięso, mają swoje sekrety. Polędwica może być nie tylko z biodra, ale również z piersi. Każdy krój ma swój własny smak i różni się technologią gotowania. Nie zaleca się mieszania w jednym naczyniu. Udo, w przeciwieństwie do piersi, przygotowuje się dłużej.

Nie ma jednej opcji na dania z filetu udowegoindyk. Przepisy, jak smacznie je gotować, mogą obejmować różne sposoby doprowadzania mięsa do gotowości i wiele opcji łączenia go z innymi produktami. Filet może być gotowany, pieczony, smażony, duszony i dodawany do sałatek. Wielu twierdzi, że lepiej jest gotować tę część indyka w piekarniku. Więc gotowe danie pozostaje tak soczyste, jak to tylko możliwe.

Zalecenia:

1. Aby wyeliminować nieprzyjemny zapach podczas gotowania, możesz dodać imbir lub gałkę muszkatołową.
2. Na przystawkę idealne są warzywa, ziemniaki, kasza gryczana lub ryż.
3. Do każdego dania z indyka, wytrawne wino i warzywa są doskonałe.
4. W marynacie dozwolone jest dodawanie sosu sojowego, ale nie warto wlewać mięsa.

Rolka pieczona w piekarniku

Aby uzyskać doskonały gotowy filetuda z indyka, przepisy kulinarne, jak smacznie gotować w mięsie piekarnika, ważne jest wcześniejsze zapowiedź. Pomoże to gospodyni zorientować się, ile czasu będzie potrzebne na kolejne kulinarne arcydzieło.

Rolka będzie z fileta z udkiem z indyka. Przepisy, jak smacznie gotować, składniki danie oferują różne. Musisz orientować się bardziej na swój gust. Poniżej znajduje się jedna z interesujących opcji.

Będzie wymagane:

• 4 filety udowe o wadze 200 gramów;
• suszone śliwki i smażone orzechy włoskie na 100 gramów;
• oliwa z oliwek;
• pęczek pietruszki.

Filety są bite do grubości około 3-5centymetry. Lepiej zrobić to za pomocą folii lub worka celofanowego. Każdy kawałek jest podzielony na pół. Orzechy i suszone śliwki są kruszone i mieszane z pietruszką. Nadzienie jest rozkładane na wszystkie kawałki filetu, które są zwijane za pomocą rolki. Krawędzie należy przymocować wykałaczkami lub zszyć białą nicią. Patelnię smaruje się oliwą z oliwek, a następnie kładzie się na nią rolki, a palenisko trafia do ogrzanego piekarnika. Potrawę przygotowuje się w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut. Możesz służyć jako zimna przekąska lub z przystawką.

Na wielu odmianach

Wielowymiarowy jest doskonałym asystentem w kuchni. W upale staje się prawdziwym zbawieniem, ponieważ do gotowania nie trzeba stać blisko gorącej płyty. Ponadto podczas gotowania nie ma potrzeby używania oleju. Produkty są ładowane do zbiornika, timer włącza się, po pewnym czasie naczynie jest gotowe! W nim filet z uda indyka jest doskonały. Przepisy, jak smacznie gotować wielowymiarowe danie z tego mięsa, są bardzo proste.

Komponenty:

• Lędźwie udowe - jeden kawałek;
• łuk - 2 małe główki;
• majonez - 100 gramów;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• sól, pieprz do smaku.

Filet jest dokładnie myte. Następnie należy go pokroić na średnie kawałki, usunąć niepotrzebne membrany itp. Wstaw do kubka multivark, sól i pieprz do smaku, dodaj drobno posiekaną cebulę. Oprócz całkowitej masy, musisz wycisnąć czosnek i inne przyprawy, które lubisz.

Gdy wszystkie składniki są w misce,Multivarker jest zamknięty i ustawiony jest tryb wygaszania. Po około czterdziestu minutach danie musi dodać majonez i kontynuować gotowanie przez piętnaście minut. Potem mięso jest gotowe.

Delikatny indyk na patelni "w stylu Stegangan" z grzybami

Usmaż prawidłowy filet z udka z indyka. Przepisy, jak smacznie gotować na patelni, pomogą w zaleceniach.

To mięso najlepiej jest smażyć oddzielnie od innychskładniki (okazuje się ostry), chyba że przepis przepisuje inny sposób. Drób smażyć na patelni bez oleju, pozwoli tłuszczowi. Ale muszę go dodać do sklepu kupionego w sklepie.

Składniki do gotowania:

• filet udowy z indyka - 300 g;
• grzyby białe - 100 gramów;
• żarówki - 2 głowy;
• tłusta kwaśna śmietana - 0,25 szklanki;
• musztarda st.lozhka;
• sól, pieprz do smaku.

Filet jest cięty na "kostki" i układanygorącą patelnię z masłem i lekko smażoną. Następnie pokroić cebulę w kostkę, a grzyby w ćwiartki. Dodaj składniki do indyka i gotuj wszystko na małym ogniu, aż woda całkowicie odparuje.

Następnie na patelni dodaj śmietanę, musztardę, sól, pieprz. Wszystko miesza się i doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje na wolnym ogniu przez pięć minut. Naczynie jest gotowe.

Pieczone uda z indyka

Dieta drobiowa. Nie wszyscy wiedzą, jak łatwo i smacznie gotować pieczone uda z indyka.

Będzie wymagane:

• trzy uda z indyka;
• sól i mielony pieprz;
• łuk - dwie duże głowy;
• suszone morele i suszone śliwki w ilości 150 gramów.

Kość udaje się, suszy, z nichzbędny tłuszcz jest odcięty. Po obu stronach każdy kawałek ociera się solą i mielonym pieprzem. Cebula jest pocięta na pierścienie. Suszone morele ze śliwkami powinny być moczone przez trzydzieści minut w gorącej wodzie.

Część pokrojonej cebuli umieszcza się na dnie formy,tak, że uda indyka nie płonęły, a był soczysty miot. Na nim leżała połowa suszonych śliwek i suszonych moreli. Powyżej są uda indycze. W razie potrzeby posypać ziołami. Na wierzchu mięsa leżały pierwsze suszone owoce, a następnie cebula.

Przygotowane mięso powinno się owijać folią i pozostawić na pół godziny.

W piekarniku nagrzanym do 220 stopni formę umieszcza się na godzinę i trzydzieści minut. W przypadku pojawienia się rumianej skórki, pod koniec pieczenia, folia jest lekko otwarta. Przygotowane danie okazuje się soczyste i delikatne.

Turcja to dieta i użyteczne mięso. Dlatego gospodynie zaczęły często kupować filety udo z indyka. Przepisy, jak smacznie gotować mięso, pomagają utrzymać wszystkie jego zalety. Biodra są bardziej odpowiednie do pieczenia, ponieważ w tej części mięso jest delikatniejsze, nie za grube i nie tak suche jak piersi.

Regularne stosowanie indyka przynosi ogromne korzyści dla organizmu.