Dlaczego miałbyś jeść imbir? Przepis na marynowany imbir

Ginger Root - bardzo smaczny i zdrowy produkt,Od dawna jest używana jako ostra przyprawa dla wielu narodów świata. Dzięki swoim przydatnym właściwościom zbliża się do innego, znacznie bardziej znanego nam roślin - czosnku. Imbir, ma również wyraźne właściwości bakteriobójcze, wzmacnia odporność, łagodzi ból zęba. Ponadto, regularne spożywanie korzenia imbiru sprzyja oczyszczeniu krwi, wycofaniu nagromadzonych w ciele toksyn i toksyn, a w rezultacie poprawia pracę serca i narządów trawiennych. Olejki eteryczne zawarte w imbiru, chronią organizm przed przeziębieniem, pomagają łagodzić napady mdłości z chorobą lokomocyjną.

Imbir jest spożywany w wilgotnych, suszonych imarynowana forma. Imbir marynowany jest najczęściej stosowany w kuchni japońskiej, jako przyprawa do sushi i innych potraw z ryb surowych. Co jest przydatne dla marynowanego imbiru? Niewątpliwie, przede wszystkim, wszystkie cenne substancje, które są świeże w imbirze, są w nim przechowywane. Są to witaminy z grupy B, witaminy C, prowitaminy A, soli magnezu, potasu, fosforu, wapnia, żelaza i tak dalej. W marynowanym imbirem wiele aminokwasów, w tym stymulujących produkcję hormonów szczęścia - endorfin.

Ta niesamowita przyprawa jest używana jednocześnie ijako środek aromatyzujący i jako lek. Przepis na marynowany imbir może być przydatny dla każdego, kto chce odmłodzić twoje ciało, pozbyć się chorób serca, wątroby, żołądka i bólów głowy. Będzie to również konieczne dla pracowników pracy umysłowej, ponieważ pikantny imbir upłynnia krew, przyczyniając się w ten sposób do nasycenia mózgu tlenem. Szczególnie popularny jest marynowany imbir i pośród piękniejszego seksu, ponieważ pomaga szybko pozbyć się nadwagi. Należy zauważyć, że kobiety w ciąży i karmiące muszą ograniczyć spożycie imbiru.

Oferujemy przepis na marynowany imbir i buraki.

Do przepisu potrzebujesz: korzenie imbiru, całkowita masa około 300 gramów; 2 herbaty. łyżki soli; ½ litra wody; 100 gr. cukier; 130 ml. ocet winny biały; ¼ buraki stołowe.

Korzeń imbiru jest dobrze spłukany i obrany. W przypadku przepisu wskazane jest wybranie młodego, długiego, a nawet korzenia. Następnie uciąć imbir wzdłuż włókien w bardzo cienkie plasterki, dodać sól, odstawić na kilka godzin, tak aby pozwolił soku.

Przygotuj marynatę w następujący sposób. Wlać 100 ml do wrzącej wody. octu, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Na dnie puszki do przechowywania imbiru, umieścić kilka klepie buraków, wlać połowę płynu gotowania i pozostawić na pewien czas, aby umożliwić sok buraczany, aby uruchomić.

Ten przepis na marynowany imbir,zapewnia gotowanie korzenia we wrzącej marynacie. Aby to zrobić, dodaj kolejne 30 ml do pozostałej połówki marynaty. ocet włożyć w nie plasterki imbiru i gotować wszystko razem około 20 minut od momentu wrzenia. Następnie zdobądź korzeń imbiru i przenieś go do słoika do przechowywania, po usunięciu kręgów buraków. Słoik z imbirem powinien zostać umieszczony na noc w lodówce.

Jak wspomniano powyżej, marynowany imbirnajczęściej używany do robienia sushi. Jest to spowodowane przede wszystkim zdolnością imbiru do opierania się patogenom, które mogą być zawarte w surowych rybach, które są częścią tego dania. W wersji tradycyjnej marynowany imbir podawany jest z sushi wraz z musztardą wasabi i sosem sojowym.

Przed wytrawieniem imbiru na sushi,powinien być zaopatrzony w bardzo ostry nóż, ponieważ głównym sekretem przygotowania marynowanego imbiru jest jego najlepsze krojenie. Równie ważne jest, aby wybrać świeży i nieuszkodzony korzeń imbiru od środka.

Następnie należy wyczyścić imbir i pokroić,jak w poprzednim przepisie. Dodaj sól i pozostaw na 5-10 minut. Następnie pokroić imbir, wypłukać, wysuszyć i umieścić w misce do przechowywania. Polać imbirem specjalnym octem ryżowym i wstawić na około tydzień w chłodnym miejscu.

Klasyczna receptura marynowanego imbiru nie jestJest ściśle kanoniczna i ma wiele opcji. Dlatego każda kochanka, trochę pokoldovav powyżej tego, naprawdę magicznego korzenia, może rozpieszczać domową pyszną, i co najważniejsze, bardzo przydatną przyprawę.