Przepisy z wieprzowiny na sekundę proste

Wieprzowina bez boczku odnosi się do odmian dietetycznychmięso, ponieważ zawiera wiele witamin z grupy B. Jednocześnie wszystkie korzyści płynące z tego produktu mogą zostać zredukowane do zera, jeśli są niewłaściwie używane. W szczególności wiadomo, że w wieprzowinie występuje ogromna liczba bakterii i mikroskopijnych pasożytów, które, jeśli ciepło nie zostanie wystarczająco przetworzone, mogą zostać zachowane w mięsie, dostać się z niego do organizmu ludzkiego i powodować różne choroby. Ponadto nie zaleca się używania go w dużych ilościach, a tym bardziej nadużywania różnych przysmaków mięsnych, które są z niego ugotowane. Aby uzyskać korzyści i uniknąć problemów, warto przyjrzeć się przepisom z wieprzowiny na drugi. Pozwoli to odpowiednio i smacznie przygotować ten cenny produkt, który jest dobrze użytecznym białkiem zwierzęcym.

Przepisy z wieprzowiny na sekundę proste

Dzisiaj wszyscy narzekają na brak czasu, dużyZainteresowanie spowodowane jest pysznymi daniami przygotowywanymi szybko i bez kłopotów. Na przykład możesz polecić przepisy z wieprzowiny na drugie z mlekiem lub opcjami pieczonymi w folii.

Przepis 1

To zajmie:

• ½ kg schabu;
• 200 ml mleka;
• sól, cukier i czarny pieprz za ½ łyżeczki;
• 1 jajo kurze;
• 100 g mąki;
• 50 ml oleju słonecznikowego.

Procedura:

• pokroić mięso na 8 mniej więcej równych kawałków;
• mieszaj przyprawy z cukrem;
• zetrzeć kawałki wieprzowiny po obu stronach z mieszanką przypraw;
• odpychać;
• włożyć do miski;
• wlać mleko i pozostawić na kilka godzin, podczas których kotlety muszą być zmieszane kilka razy;
• na talerzu do wylania krakersów;
• ubić jajko w misce, włożyć do niego każdy kotlet i obtoczyć w bułce tartej;
• podgrzej patelnię, wlej na nią olej i smaż mięso po obu stronach.

Podawać lepiej z kaszą gryczaną lub gotowanymi warzywami.

Przepis 2

Jeśli szukałeś przepisu na drugie danie z prawie zerową ilością oliwy, to następna opcja jest tym, czego potrzebujesz. Do takich kotletów w folii będą potrzebne:

• ½ kg wieprzowiny;
• 2 pomidory;
• 200 g grzybów (może być pieczarkami);
• przyprawy i sól;
• 1 łyżka. l. sok z cytryny;
• 3 zęby. czosnek.

Przygotowanie:

• pokroić mięso na kawałki;
• natrzyj je mieszanką przypraw;
• mocno podgrzej patelnię;
• nalej na nią niewielką ilość oleju;
• rozłożyć mięso;
• smażyć kawałki po obu stronach;
• pieczarki myte, nakładane na papierowy ręcznik, gdy woda jest wchłaniana niewielkich rozmiarów;
• Pomidory wkładamy do wrzącej wody, obieramy i kroimy (najlepiej kostki);
• mieszamy warzywa z grzybami, dodajemy zmiażdżony czosnek, sezon i sól;
• połóż na folii arkusz, nałóż 1 łyżkę "polew" na wierzchu, zawiń wszystko w folię;
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni;
• połóż na siatce kopert z folii i piecz przez pół godziny.

Wieprzowina w azjatyckim stylu

Jeśli interesują Cię drugie dania z wieprzowiną,przepisy kulinarne można wyszukiwać w kuchniach narodów Azji Południowo-Wschodniej. Na przykład, pyszne i satysfakcjonujące danie zostanie uzyskane, jeśli mięso serwowane jest pod słodko-kwaśnym sosem. To zajmie:

• 800 g wieprzowiny;
• 2 małe cebule;
• olej roślinny do pieczenia;
• za 2 łyżeczki. miód, sos sojowy i ocet jabłkowy;
• 1 marchewka i słodka papryka;
• 2 zęby. czosnek;
• 2 łyżki. l. skrobia.

Przygotowanie:

• Mięso i marchew pokroić na małe kawałki i usmażyć;
• cebula jest czyszczona, a po strzępieniu dodaje się do marchwi i wieprzowiny;
• pieprz, z którego usunięto łodygę i nasiona, pokrojono w paski i wysłano do pieczenia wraz z innymi produktami;
• w misce wymieszać ocet z miodem i sosem sojowym;
• dodaj sól, pieprz i zmiażdżony czosnek;
• wlać mieszaninę na zawartość patelni;
• skrobię rozcieńcza się wodą (2 łyżki stołowe);
• polać skrobię na mięso i warzywa, wymieszać i przykryć pokrywką, dusić na małym ogniu przez 20 minut.

Wieprzowina w śmietanie

Przepisy z wieprzowiny na sekundę mogą być bardzo nieoczekiwane. Na przykład, wszyscy wiedzą, że wołowina stroganow jest zwykle przygotowywana z cielęciny. Jednak to danie może okazać się nie gorsze od wieprzowiny. To zajmie:

• ½ kg wieprzowiny;
• 1 cebula;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 1 łyżeczka. suche adzhiki (jeśli lubisz ostre);
• 2 łyżki. l. olej;
• pieprz i sól.

Przygotowanie:

• Polędwiczkę wieprzową myje się i kroi na kawałki o grubości 1,5 cm;
• bić każdy kawałek mięsa młotkiem;
• pokroić wieprzowinę w cienkie paski;
• sól, pieprz, dodaj adżykę;
• mieszanie;
• olej roślinny ogrzewa się na patelni;
• usmażyć kawałki mięsa;
• umieścić na patelni 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• wylać 2 łyżki. l. mąka;
• sól;
• wlać szklankę zimnej wody i wymieszać;
• przykryć mięso w sosie pokrywką, obniżyć temperaturę i pozostawić na gulasz przez kolejne 10 minut.

Przepisy od wieprzowiny do drugiego w wielu odmianach

Starożytni ludzie gotowali mięso na otwartym ogniu lubna węglach, więc mieli niewiele opcji. Na szczęście dzisiaj wymyślono wiele inteligentnych urządzeń, aby pomóc szefom kuchni, pozwalając im tworzyć prawdziwe arcydzieła szybko i bez problemów. Na przykład, istnieją przepisy z wieprzowiny na drugie, które można przygotować w multivarku. Do jednej z jego opcji potrzeba 1,2 kg szynki wieprzowej, 4 ząbki czosnku i mieszanka przypraw, składająca się z białego, czarnego i czerwonego pieprzu, zrobiona na 1 łyżeczkę. wszyscy.

Robić duszoną wieprzowinę w wielu odmianach

Konieczne jest:

• Umyć mięso i namoczyć papierowym ręcznikiem;
• czosnek przepuścić przez zmiażdżony, dodać mieszankę pieprzu i soli, wymieszać, a powstała mieszanka pocierać karkówkę;
• przesuwać mięso na płytkie naczynia i owijać folią spożywczą, nakładać marynatę na jeden dzień, okresowo obracając szyję;
• jeśli kawałek jest duży, to za pomocą szaszłyków powinien mieć bardziej zwarty kształt;
• Wlać wieprzowinę do rękawa do pieczenia;
• Końce rękawów są zawinięte i związane, aby sok uwolniony podczas smażenia pozostał w worku;
• włożyć mięso do rękawa do miski wielowymiarowej;
• zalać wodą do połowy wysokości "bułka";
• ustaw tryb "Gulasz" na panelu kontrolnym maszyny wielowarkowej i ustaw czas na 2 godziny;
• zamknij pokrywę i włącz to urządzenie;
• po zakończeniu gotowania należy pozostawić mięso w wielowarstwowej folii pod zamkniętą pokrywą na kolejne 2 godziny;
• wyciągnij torbę z mięsem z miski;
• przebij paczkę i pozwól sokowi wsiąść w kilka naczyń (to jest dobre do gotowania kaszy gryczanej, którą można podawać mięso jako dodatek);
• podawać mięso w ciepłej formie z dodatkami, kroić w warstwy o grubości 2 cm.

Ten przepis na drugie danie wieprzowe ma kilka odmian. Na przykład w rękawie, wraz z mięsem, można włożyć obrane, średnie ziemniaki, które następnie można podawać jako dodatek.

Wieprzowina w multi-barze ze śmietaną

To danie jest przygotowywane w dokładnie taki sam sposób jakpoprzedni. Jednak po marynowaniu mięsa należy pobrać strzykawkę medyczną i przebić kawałek 1/2. kremowy. Następnie wieprzowina powinna być owinięta folią, aby sok nie wypłynął, a piec, ustawiając tryb "Wielordzeniowy" na 150 stopni.