Blackberry Ashberry cake: proste przepisy kulinarne

Z pewnością każdy z was wie o korzyściacharonia dla zdrowia. Ta pyszna słodko-kwaśna jagoda jest doskonałym źródłem cennych witamin i mikroelementów. Dlatego jest szeroko stosowany nie tylko w medycynie nietradycyjnej, ale także w kuchni. Dodawany jest do różnych wypieków, których receptury będą uwzględnione w dzisiejszej publikacji.

Prosta opcja

Ten prosty deser składa się z minimalnego zestawu składników. Ale z tego, okazuje się nie mniej smaczne i pachnące. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• Szklanka małego cukru.
• 3 duże świeże jajka.
• Szklanka mąki do pieczenia.
• ½ łyżeczki wygaszonej sody.
• ½ szklanki cukru.
• Chudy olej (do smarowania).

Najpierw musisz umyć i osuszyćz aronii z dodatkiem cukru, a następnie zmieszane z jajami, mąką i napojem. Gotowe ciasto wlewa się do postaci natłuszczonej i piecze w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.

Opcja ze skondensowanym mlekiem

Ten prosty deser z pewnością ucieszymiłośników domowych słodko-kwaśnych wypieków. Ma przyjemny zapach jagód i nie traci swojej świeżości przez długi czas. Aby upiec podobne ciasto z aronii, potrzebujesz:

• 3 szklanki mąki do pieczenia.
• Kupa czarnego aronii.
• 180 gramów masła.
• Duże, świeże jajko.
• 100 gramów cukru.
• 2 duże łyżki kakao.
• 200 gramów skondensowanego mleka.
• 1/3 szklanki wody pitnej.
• 1/3 łyżeczki gorącej sody.

Przede wszystkim musisz wykonać test. Aby stworzyć go w jednym naczyniu, połącz 100 g zmiękczonego masła i połowę całego cukru. Cała grzywna zostaje zmielona, ​​a następnie zmieszana z jajkiem, wodą, dwoma szklankami mąki i napoju gazowanego. Powstałe ciasto owinięto folią spożywczą i usuwano przez 30 minut na zimno. Następnie jest on rozprowadzany na dnie lekko oleistej formy, nie zapominając o budowaniu zgrabnych zderzaków.

Na wierzchu farsz robiony z tartegoaronia i skondensowane mleko. Przyszłe deser posypane chipsy czekoladowe, składający się z pozostałym olejem, kubek mąki, 50 g cukru i kakao. Upiecz ciasto z aronii w temperaturze 180 stopni nie więcej niż 40 minut. Podawaj w schłodzonej formie, wcześniej pokrojonej na porcje.

Wariant na kefir

Przepis na ten deser jest innyprostota. Dzięki temu stanie się prawdziwym znaleziskiem dla zapracowanych gospodyń domowych, które nie mają możliwości spędzania dużo czasu na przygotowywaniu posiłków. Aby upiec szybkie ciasto z aronii, potrzebujesz:

• Szklanka świeżego jogurtu.
• 3 jajka.
• Szklanka cukru.
• 400 gramów świeżej jarzębiny.
• 2 szklanki mąki do pieczenia.
• ½ łyżeczki gorącej sody.

Jajka są bite cukrem, a następnie wylewane z kefirem. Otrzymaną ciecz miesza się z sodą, mąką i umytymi jagodami. Wszystko to wlewa się do formy i piecze w temperaturze 175 stopni nie więcej niż 30 minut.

Wariant z kremem

Dzięki ogromnym zaletom czarnej aronii dla zdrowia można leczyć nie tylko dorosłych, ale także małe ukochane, z pieczeniem na jej bazie. Aby zrobić jedno z tych ciastek, będziesz potrzebować:

• 50 gramów sproszkowanego cukru.
• Duże jajko.
• 240 gramów mąki do pieczenia.
• ¾ opakowanie zimnego masła.

Ponieważ ten przepis na ciasto z czarną aronią sugeruje obecność słodkiego kremu, powyższa lista będzie musiała być wykonana:

• Żółtki z czterech jaj.
• 225 gram aronii.
• 300 mililitrów pasteryzowanego mleka.
• 60 gramów skrobi.
• 3 duże łyżki cukru.
• 25 gramów masła.
• 2 duże łyżki kremowej śmietany.
• Świeża mięta.

Zimny ​​olej pokrojono w kostkę, a następniepocierać cukrem pudrem i mąką. Powstały okruch miesza się z jajkiem, zbiera w misce, owija polietylenem i czyści w chłodziarce. Po 20 minutach gotowe ciasto rozdziela się na dno formy ogniotrwałej, przykrywa pergaminem, posypuje rośliną strączkową i przesyła do gorącego piekarnika. Po kwadransie zrumieniony placek wyjmuje się z piekarnika, odrywa od papieru do pieczenia i chłodzi.

Podczas gdy podstawą do przyszłego ciasto z czarnymi owocamijarzębina chłodzi, możesz zrobić krem. Do jego przygotowania żółtka jaj są ubijane skrobią i cukrem, a następnie łączone z gorącym mlekiem i gotowane do uzyskania gęstej masy. Otrzymaną masę wprowadza się do wytartego popiołu, oleju i tłuszczu. Gotowy krem ​​lekko schłodzony, a następnie posmarować go upieczonym plackiem. Całkowicie schłodzony deser udekorowany świeżymi liśćmi mięty i podany na herbatę.

Wariant z jabłkami

Ten delikatny kruchy deser gotuje się bardzoprosta technologia. Dlatego łatwo jest upiec każdego początkującego kulinarnego. Ten przepis na ciasto z czarną aronią przewiduje użycie niektórych składników, między innymi:

• 250 gramów margaryny z mleka.
• 4 jajka.
• 250 gramów cukru.
• Worek proszku do pieczenia.
• 350 gramów mąki do pieczenia.
• Wielkie słodkie jabłko.
• 150 gram aronii.
• Szczypta waniliny i cynamonu.

Opis procesu

Jajka są przełamywane do głębokiej miski idrobna trzepaczka jest ubijana zwykłym aureolą, stopniowo dodając drobnoziarnisty cukier. Otrzymaną masę miesza się z proszkiem do pieczenia, waniliną, stopioną, ale nie gorącą margaryną, przesianą mąką do pieczenia i umytą jagodami. Przygotowane w ten sposób ciasto umieszcza się ostrożnie w natłuszczonym, ogniotrwałym kształcie i dekoruje cienkimi plasterkami jabłka pokrytymi zmielonym cynamonem.

Piec produkt w temperaturze 180 stopniprzez 45 minut. Stopień gotowości zrumienionego ciasta z aronii i jabłek sprawdza się za pomocą zwykłej wykałaczki. Jeśli wyraźnie widać ślady niezupełnie upieczonego ciasta, to deser krótko wraca do piekarnika operacyjnego. Jeśli wszystko jest w porządku, to aromatyczne ciasto powietrzne jest lekko schłodzone i podawane na herbatę.