Jak gotować roll lavash

Prawdopodobnie jedna z najbardziej udanych nowościOstatnie lata to lawasz. Mistrzynie przygotowują ją na święta, rodzinny obiad lub jako przekąskę dla nieoczekiwanych gości. Jego popularność w dużej mierze wynika z szybkiego i łatwego przygotowania, a także dostępnych składników.

Należy powiedzieć, że rolki lavash mogą być wykonaneróżnorodne nadzienia: ryby, mięso, grzyby. Wymaga to jedynie standardowego zestawu produktów i odrobiny kulinarnej fantazji. Na przykład do następnego dania będziesz potrzebował dwóch cienkich lawaszów, puszki marynowanych grzybów, pęczków zieleni, majonezu, gotowanych jajek. Na powierzchni rozkłada się prześcieradło, które jest pomazane majonezem. To jest ułożone grzyby (duże kroje i małe, takie jak grzyby miód, można zostawić całe). Wszystko przykryte jest kolejnym prześcieradłem, które jest również posmarowane sosem, posypane ziołami i posiekanym jajkiem. W razie potrzeby można dodać obrane i krojone ogórki w cienkie plasterki. Arkusze są zwijane w formie rolki i umieszczane na godzinę w lodówce do infuzji. Gotowe danie krojone jest w małe plastry, udekorowane plastrami gotowanych jaj lub oliwek.

Powszechne jest przygotowanie takiegodania takie jak lawasz z rybami w puszkach. Może to pasować do prawie każdej ochrony: saury, sardynki lub mintaja, jednak ryba gotowana w oleju jest pobierana. Na początek przygotowuje się składniki. Ryba wydobywa się z oleju, kości są usuwane z niego, po czym jest zagniatany widelcem. Zmielone zioła, posiekaną cebulę i posiekane jajko na twardo. Pierwszy arkusz lavash składa się z ryb zmieszanych z majonezem. Drugi arkusz jest rozmazany majonezem, jajko układa się na wierzchu. Trzeci liść będzie zawierał sos i zielenie. Wszystko jest zwinięte i zmarznięte.

Mówiąc o tym, jak zrobić lavash, kosztyzwracaj uwagę na ten sam produkt, a także na wypełnienie. Czasami cienkie prześcieradła lub wypełnienia są zbyt tłuste. W takim przypadku zaleca się wykonanie dwóch warstw naraz dla dolnej warstwy. Aby wygodniej było złożyć rolkę, warto umieścić pod nią folię spożywczą. Ponadto, owinięty w nią, w lodówce będzie przechowywany dłużej.

Bardzo pożywny to rolka lavash z kurczakiem. Do jej przygotowania bierze się gotowany filet z kurczaka. Powinieneś również zrobić kremowo-majonezowy sos, w którym dwa z tych produktów są w równych proporcjach, sól, zmiażdżone zioła i drobno posiekane orzechy. Każdy arkusz chleba pita będzie rozmazany tą mieszanką. Pierwszy arkusz jest ułożony posiekanego kurczaka. W następnej warstwie nadzieniem będzie starty ser. Następnie gotuje się i kroi na małe kawałki grzybów.

Możesz ugotować lavash roll zgodnie z poniższymna receptę. Będziesz potrzebował wędzonej czerwonej ryby, awokado, tłustej śmietany, startego sera. Ryba jest pokrojona w kostkę. Awokado jest obrane, miąższ krojony na małe kawałki. Ser Pita jest rozprowadzany na chlebie pita, ryby i awokado są umieszczane na wierzchu. Śmietanę doprowadza się do wrzenia, wkłada łyżkę mąki, gotuje na małym ogniu aż do uzyskania gęstej masy. Powstały sos schładza się, wydzielają zielenie i przyprawy (są wybierane do smaku), są rozmazane nadzieniem. Następnie lawasz zawija się w bułki, wkłada na kilka minut do nagrzanego piekarnika. Może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dobra przekąska do herbaty to lawa z twarogiem izieleń. Aby go ugotować, do twarogu dodaje się łyżkę kwaśnej śmietany, parę ząbków czosnku i posiekany koperek z pietruszką. Otrzymaną mieszaninę rozmazuje się arkuszem lavash, zawija się w rolki i umieszcza w lodówce na kilka godzin, aż zostanie dobrze zaimpregnowana.