Istnieje opinia, że sałatki są wynalazkiemKuchnia francuska, którą w tym kraju uformowała w osobne danie, a przedtem uważano je jedynie za dodatek do dania głównego. Uwierzono w to łatwo. Prawie każdy przepis francuskiej sałaty wyróżnia się lekkością, świeżością i prostotą gotowania. Nie znajdziesz w nich długiej listy składników. Każdy składnik jest wybierany na podstawie sezonowej dostępności i zdrowego rozsądku. Do tego na całym świecie i jak sałatki z kuchni francuskiej - proste przepisy, składniki są dostępne, a smak jest nasycony i nadaje się do prawie każdej potrawy.
Główne składniki
W rzeczywistości podstawowy przepis na sałatkę francuskąna bazie mieszaniny różnych liści, zieleni i warzyw. Jeśli chcesz, możesz dodać mięso, takie jak kurczak lub indyk, ale obowiązkowy składnik nie jest. Wszystkie składniki są mieszane i łatwo posypane oliwa z oliwek, octu winnego, posypać solą i pieprzem. W miarę potrzeby dodaje się musztardę. Główną zaletą sałatek jest szybkość gotowania i wszechstronność.
Jeśli masz szczęście iw tym szalonym świecie maszMiej trochę wolnego czasu - zrób sobie przerwę. Udekoruj stół, weź ulubiony napój i włącz relaksującą muzykę. Pyszna sałatka będzie przyjemnym dodatkiem.
Przepisy
Na początek rozważ francuską sałatkę, której przepis pokrywa się z podstawową sałatką, po prostu określ konkretne składniki:
Mięta, posiekana cebula i czosnek, łezka sałaty. Wymieszaj składniki i dodaj mieszaninę masła, musztardy i octu. Sól i pieprz do smaku. Nie jest zabronione dodawanie kawałków łososia lub krewetek lekko osolonych. Ocet można zastąpić cytryną.
Przepis na francuską sałatkę ze szpinakiem:
Szpinak gotować w osolonej wodzie i kroićsztuk. Posiekać ugotowane jajka i pomidory. Złam majeranek. Wszystko wymieszaj, wyciśnij cytrynę, dodaj odrobinę oliwy, dodaj sól, pieprz, wymieszaj ponownie. Aby posmakować, nie można dodać oliwy z oliwek i zalać gotową sałatkę bitą śmietaną.
Przepis na francuską sałatkę z pomarańczami:
Skórka pomarańczowa i podzielić na plasterki,pokroić w plasterki. Jeśli jest zbyteczny czas, można wcześniej wyczyścić każdy z nich z filmu, jeśli nie ma czasu, nie ma się czym martwić, nie wpłynie to na smak potrawy. Pokrój sałatkę i pomidory. Wszystko wymieszać, dodać sok z cytryny, sól, pieprz i posypać świeżą śmietaną.
</ p>