Nalewka ze śliwek. Przepis na gotowanie

Nalewka ze śliwek jest jednak bardzo łatwa do przygotowaniama niesamowity smak i zapach, oczywiście, jeśli używasz dojrzałych śliwek. Ten napój alkoholowy jest uważany za najlepszy alkoholowy, który jest wytwarzany w domu.

Nalewka ze śliwek. Przepis. Wybór produktu

Do wypełnienia pasuje mail wszelkiego rodzaju śliwek, ale wużywają głównie Mirabel, węgierskiej, kanadyjskiej śliwki. Najważniejszą rzeczą w jej przygotowaniu jest sprawienie, by owoce były dojrzałe, ale nie przejrzały i nie zepsute. Dlatego przed gotowaniem należy je ostrożnie posortować. Wyobraź sobie, że nawet jedna zła śliwka może zepsuć napój. Nadal bardzo ważne, jak przygotujesz nalewkę - z kością lub bez. Niektórzy uważają, że kości śliwy są trujące, zawierają cyjanek i cyjanek w ich składzie. Ale koncentracja ich substancji jest niewielka, więc nie można ich zatruć. Dlatego decydujesz, czy zrobić nalewkę z kością czy bez. Pamiętaj jednak, że smak napoju nie zostanie w żaden sposób zmieniony.

Wino śliwkowe. Nalewka ze śliwek. Przepis

W przypadku naturalnej fermentacji przygotowujemy wino śliwkowe. Ta sama nalewka, uzyskana tylko przez fermentację.

Potrzebujemy:

- zimna woda - 3 filiżanki;

- cukier - 3 kg;

- oczyszczona śliwka - 6 kg.

Nalewka ze śliwek. Przepis i gotowanie

1. Pokrój śliwki na pół i usuń z nich kości.

2. Umieść śliwki w szklanym słoju (pojemniku) i dodaj cukier i wodę.

3. Następnie związać gazę szyi i nałożyć 2-4 dni w ciepłym ciemnym miejscu.

4. Kiedy żadnych oznak fermentacji (pojawiające się nalewki powierzchni bańki i piana) za butelkę medyczny ciągnącej rękawicy (dostępne bez recepty) z otworem w jednym z palców lub ustawić pułapki wodnej.

5. Pozostaw nalewkę na 30-40 dni do zakończenia fermentacji.

6. Następnie odfiltrować nalewkę przez gazę.

7. Wylej napój w butelkach, a następnie mocno je dokręć.

8. Po 3-4 miesiącach starzenia się w ciemnym, zimnym miejscu i można z niego korzystać.

Jak zrobić nalewkę śliwkową

Czym jest nalewka w ogóle? Rozumiem. Jest to napój alkoholowy, przygotowany metodą nalegania na wszelkiego rodzaju owoce, jagody, zioła, owoce. Proces gotowania jest prosty, ponieważ polega jedynie na naleganiu na wódkę z różnymi dodatkami, w przeciwieństwie do domowego wina lub alkoholu. Krajowe nalewki są podzielone na słodkie, gorzkie i mocne. Mocne (około 40 stopni) nadają się do potraw mięsnych i rybnych. Słodki (do 23 stopni) najlepiej podawać na talerzach deserowych. Nalewka ze śliwek, której receptura jest prosta, ma szansę stać się twoim autorskim napojem. Nie wspominając, że tylko ty jesteś odpowiedzialny za jakość. Na dzień dzisiejszy stosuje się zarówno świeżą, jak i suszoną żywność: owoce, kwiaty, korzenie, zioła, liście roślin, skórki owoców cytrusowych, a nawet orzechy. Przepis nalewki ze śliwek może być modyfikowany, uzupełniany różnymi dodatkami lub przyprawami. Jak mówią, to kwestia gustu. Ale nie musisz zbyt daleko posuwać się z tymi składnikami.

Prosty przepis na nalewki

Za jedną trzylitrową puszkę możemy wziąć 2 kg śliwki, 0,5 kg cukru, a resztę uzupełnić wódką. Umieszczamy to na 10 dni, a następnie filtrujemy i bronimy przez kolejne 40 dni. Nalewka jest gotowa!

</ p>