Przygotowujemy chahokhili w multivarku

Smakosze tej gruzińskiej kuchni, z pewnościąnie przez wieści wiem o tak serdecznym daniu, jak chahokhili. Jego głównymi składnikami są mięso i warzywa. Ogromną rolę w przygotowaniu żywności odgrywają przyprawy, dzięki którym danie zyskuje niepowtarzalny smak i niesamowity smak. Z tego artykułu dowiesz się, jak poprawnie przygotować chakhokhili w wielowymiarowym.

Informacje ogólne

Narodowe gruzińskie danie Chahoshbilizostał pierwotnie przygotowany z mięsa bażanta. Jednak w naszych czasach ten ptak jest rzadkim przysmakiem, więc zamiast niego zwykle używa się kurczaka. W Gruzji to danie jest duszone wyłącznie w grubościennym kotle. A w innych krajach wiele gospodyń domowych gotuje chahokhili w wielu odmianach. Do tych celów można używać aparatów dowolnego modelu, najważniejsze jest to, że miał tryb "gaszenia" i "pieczenia".

Chakhokhili w multi-barze "Panasonic"

Niezbędne składniki: jeden kilogram kurczaka, cztery pomidory, dwie cebule, 60 g mąki, 70 g pasty pomidorowej, główka czosnku, bazylia, chmiel-suneli, sól, olej roślinny.

Przepis

Mięso drobiowe pokrojone na małe kawałki iumieścić w wielowarstwy, podlewania olejem roślinnym. Ustaw tryb pieczenia na 20 minut. Nie zapomnij mieszać mięsa podczas smażenia. Pokroić cebulę na cienkie półpierścienie. Dodaj go do kurczaka, mieszaj i smaż przez kolejne dziesięć minut. Pomidory zanurzają we wrzącej wodzie, chłodzą i usuwają skórę. Pokrój mięso na duże kawałki i umieść pomidory w multivarku. Połączyć pastę pomidorową z mąką i wodą, aż będą gładkie.

Dodaj sos do mięsa, dodaj sól, przyprawy i włącz "Schładzanie" na 40 minut. Na samym końcu dodaj zmiażdżony czosnek. Chahokhili w multivark jest gotowy. Smak Bon!

Wegetariański Chahokhili. Przepis na wiele odmian

Niezbędne składniki: cztery ziemniaki średniej wielkości, trzy pomidory, 3 cebule, zielenie (koperek i pietruszka), pięć łyżek oleju roślinnego, 30 g kolendry, jedną małą paprykę i trochę czarnej ziemi, sól.

Przygotowanie

Do miski wlać olej roślinny. Umieść cebulę, pokrój na pół-pierścienie. Ustaw tryb "gaszenia" na jedną godzinę. Cebula w ciągu dziesięciu minut powinna stać się półprzezroczysta. Następnie dodać ziemniaki, pokroić w małe kostki, a także 100 ml wody. Przykryj pokrywę multiwarksu i przygotuj resztę składników. Pomidory zanurzają się we wrzącej wodzie, chłodzą i usuwają z nich skórki. Drobno posiekaj mięso pomidorami i umieść je w misce urządzenia. Kontynuuj gaszenie przez zamknięcie pokrywy. Po 10 minutach możesz dodać kawałki gorzkiego pieprzu, soli, kolendry i zieleni. Pod koniec posiłku danie jest gotowe!

Chahokhili z orzechami

Składniki: 1, 5 kg kurczaka, cztery cebule, trzy pomidory, pół szklanki orzechów włoskich, 50 g masła, chili, sól, warzywa, czosnek.

Przepis

Kurczak pokroić na kawałki. Pokroić cebulę. Po usunięciu skórki z pomidorów pokrój mięso w plastry. Posiekaj orzechy. W trybie "Hot" mięso należy opić przez około 15 minut, dodać masło, cebulę i smażyć danie przez kolejne dziesięć minut. W takim przypadku ustaw tryb "gaszenia". Dodaj pomidory, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie przez kolejne pół godziny. Na koniec włóż pieprz, orzechy i czosnek. Nie zapomnij o przyprawach. W ciągu siedmiu minut chaos będzie gotowy na wielu odmianach.

</ p>