Kwaśna duszona kapusta z mięsem

Wszyscy zauważają, że kiszona kapusta jest daniemkochanek, ponieważ jego smak jest bardzo specyficzny. Kwaszona kapusta jeszcze mniej. Ale kapusta jest warzywem niezwykle przydatnym dla zdrowia i zaleca się, aby wszyscy je spożywali tak często, jak to możliwe w jakiejkolwiek formie. Pierwszą zaletą tego produktu jest witamina C, a nie zgodnie z legendą, dzięki temu warzywu, piersi dziewcząt rosną szybciej. Chociaż, tak czy nie - nikt w pełni nie udowodnił. Jak wprowadzić to warzywo do naszej stałej diety? Wszystko jest niezwykle proste - wystarczy dodać mięso.

Wiele osób, które nie lubią kapusty w ich zwykłej postaci,są zaskoczeni, że przyciąga ich pyszna kombinacja - kiszona kapusta z mięsem. Specjalnie dla Was, drodzy czytelnicy, przygotowaliśmy wybór najsmaczniejszych przepisów na gotowanie tego dania.

Pierwszy przepis, który tradycyjnie nazywamy "tradycyjną kapustą, kiszoną kapustą z mięsem", wymaga następujących produktów:

2 duże cebule, wieprzowina, pestki 500 g, 300 g, 800 g kapustą świeżej kapusty, sos pomidorowy, pomidora 4, sól, przyprawy.

Sposób gotowania tego dania jest również prostybanał: przyciąć cebulę pierścieni, gulasz na małym ogniu. Tniemy mięso, wrzucamy do tej samej patelni, gdzie cebula jest duszona. Po 15 minutach w tej mieszance dodajemy kiszoną kapustę. Następnie pokrój świeżą kapustę (najlepiej białą, ale wybór nie jest zasadniczy). Dodaj do tej samej patelni. Przez 20 minut przed gotowaniem wlać sos pomidorowy do naczynia. Następnie pokrój pomidory i upuść je.

Ważne jest, aby kapusta z mięsem była co najmniej nalegaokoło pół godziny przed rozpoczęciem każdej uroczystości z tym daniem w roli tytułowej. Faktem jest, że będzie to miało znaczący wpływ na smak i soczystość arcydzieła kulinarnego.

Po raz kolejny przypominamy naszym czytelnikom, że to jest najbardziejzwykłe danie, które można ugotować w obecności kiszonej kapusty w ciągu kilku sekund. Ale jest inny sposób - to nie tylko kiszona kapusta z mięsem, ale coś bardziej kreatywnego i ekstrawaganckiego. To solidna kaczka nadziewana kiszoną kapustą. Do przygotowania tej potrawy potrzebne będą: mięso drobiowe - 2 kg, kiszona kapusta - półtora kilograma, 4 cebule, woda, pół litra, przyprawy, 4 łyżki cukru.

Nie kroimy kaczki - musi to być cała tusza najwyżej pocięta na duże kawałki. Kapusta powinna już być z góry sfermentowana, pokroić cebulę w pierścienie.

Teraz musimy upiec kaczkę kapustą icebula od wewnątrz. Delikatnie połóż wypchanego ptaka na blasze do pieczenia. Aby upiec się równomiernie, po pół godzinie trzeba go obrócić. Nawiasem mówiąc, można służyć to danie z sosem lub majonezu - wybór należy do Ciebie. Kwaśna duszona kapusta z mięsem gotowana jest w piekarniku.

Trzecia opcja - gotować przez jakiś czas sam, inastępnie wymieszaj w jednym naczyniu. W przypadku tego przepisu bierzemy taką samą liczbę składników, jak w przypadku pierwszego. Jednak nie mieszaj produktów na jednej patelni i dusząc je na przemian. A potem mieszamy wszystko w jednej dużej misce. To danie może być spożywane na gorąco - wtedy będzie ono działało jako główne. W przypadku, gdy kiszona kapusta z mięsem podawana jest na zimno - jest to świetny rodzaj sałatki.

Wielu naukowców zauważa, że ​​w kiszonej kapuścieo wiele więcej witamin niż świeżych. Ten argument jest doskonałym powodem, aby nakarmić kiszoną kapustę wszystkim swoim krewnym. Ponadto oferujemy Ci najciekawsze opcje.

I pamiętaj, że smażony gulasz opisany powyżejkapusta z mięsem nie jest preparatem niezmiennym. To samo możemy powiedzieć o każdym przepisie w rzeczywistości. W końcu to tylko podstawa - standardowe danie. Ale możesz z łatwością go zróżnicować, jeśli dodasz coś wyjątkowego, coś własnego. A tak przy okazji, możesz też sour kapusty samodzielnie. To nie jest trudne. Najważniejsze jest pragnienie! W każdym razie kiszona kapusta z mięsem to danie, które powinno być spożywane przez dorosłych i dzieci.