Podstawowy przepis na pstrąga pieczonego w piekarniku

Tutaj podajemy podstawowy przepis na pstrągi,pieczone w piekarniku. Zaangażowany w niewielką część kulinarnej fantazji, możesz ulepszyć i urozmaicić to danie. Na przykład, w jego skład wchodzą grzyby, różne warzywa, robimy ryby z serem lub sosem śmietanowym. Jeśli lubisz skorupę, ugotuj pstrąga z grilla lub włącz tryb konwektora w piekarniku. Czy chcesz, aby mięso z ryby było bardziej delikatne? Zawiń go w kulinarny rękaw lub folię. Wtedy naczynie po prostu rozpuści się w ustach. Możesz również nadziać tusze różnymi nadzieniami lub upiec z dodatkami.

Jakikolwiek przepis na pstrąga zapiekany w piecu, jakbyłoby to trudne, zaczyna się od cięcia ryb. Oczyszczamy tusze z płetw, łuski, głowy, wnętrzności i ogona. Myjemy go i lekko osuszamy ręcznikiem kuchennym. Cytryna pokroić na pół cienkie plasterki, reszta wyciśniętego do miski. Do soku dodaj łyżkę oliwy z oliwek, dodaj szczyptę czarnego mielonego pieprzu i soli. Dzięki tej mieszaninie wcielamy rybę do środka i na zewnątrz. Rozłóż dość obszerną warstwę folii, aby później bezpiecznie bezpiecznie owinąć całą tuszę.

Następnie wypiekano podstawowy przepis na pstrągapiekarnik, zaprasza nas do wykonywania głębokich nacięć ukośnie po jednej stronie ryby. Ta prosta technika pozbędzie się kości: zostaną upieczone i nie będą odczuwalne. Dodatkowo, podkładki cytrynowe, przecięte na pół i utkane w tych otworach, impregnują miąższ pstrąga sokiem, neutralizują charakterystyczny zapach oleju rybnego. Najprawdopodobniej, po procedurze wiązania, nadal masz niewykorzystane kółka cytroniczne. Siać je drobno i nadziać je na brzuch ryby. Do cytryny można dodać połowę cebuli i oliwy z oliwek. Jednak nie przesadzaj z przyprawami - smak tej delikatnej ryby jest bardzo delikatny i łatwo "przyćmiony" przyprawami.

Przy okazji, to nie musi być pstrągnadziewane. Pieczone w piecu małe rybki rzeczne są smaczne i bez żadnych nadzień. Wystarczy umieścić gałązkę pietruszki w jej brzuchu. Teraz zamknij folię, aby sok uwolniony podczas pieczenia nie wypłynął. Rozgrzej piekarnik do 200 ^oC. Umieść aluminiową torebkę na blasze z zagięciem do góry. Wkładamy piec na pół godziny. Po tym czasie folię należy obrócić i trochę więcej w piekarniku. Tak więc na rybach powstaje złota skorupa.

Duży, gruby pstrąg karelski zapiekanypiekarnik, jest przygotowywany w podobny sposób. Możesz użyć kulinarnego rękawa - wtedy ryba jest jeszcze bardziej delikatna. Przetrzyj przygotowane mięso pieprzem i solą. Brzuch jest luźno wypełniony mieszanką kółek cytryny i zielonej cebuli. Wlej dwie łyżki oliwy z oliwek do rękawa i połóż rybę. Wsuń torbę we wstępne podgrzanie do 180 stopni ^oZ piekarnika i piec z kwadransem. Wszystko jest gotowe. Wyciągamy, dekorujemy majonezem i plasterkami cytryny, serwujemy.

Uniwersalny przepis na wypiek pstrągapiekarnik, możesz poprawić nie tylko farsz, ale także "pokrewne materiały". Spróbuj przed cięciem do piekarnika, aby pokroić dużą rybę na porcje, posolić i natrzeć białym pieprzem. Posyp sokiem z cytryny. Na patelni bez oleju kładziemy zieleniny kopru i pietruszki, cebuli. Na tym kocu - ryby. Obejmujemy cebulę i kubki dwóch pomidorów. Wkładamy patelnię do podgrzanego do 200 ^oZ piekarnika. Pieczenie, ryba będzie przesiąknięta smakiem i aromatem ziół i warzyw. 10 minut przed zakończeniem gotowania posyp potrawę startym serem. Rumiana skórka jest pewnym znakiem, że pstrąg jest gotowy.

</ p>