Ciasto z dyni jest smaczne i zdrowe.

Dynia jest największym warzywemrośnie w naszym ogrodzie. To jest świetne dla tych, którzy obserwują swój kształt i chcą dobrze zjeść, uzyskując wszystkie niezbędne witaminy. To warzywo jest bardzo bogate w witaminy z grupy B, C, karotenu, błonnika i minerałów.

W swojej surowej postaci dynia prawie nie ma smaku, ale po ugotowaniu staje się słodka. Przygotowywane są różne zupy, zimne i gorące przekąski, desery i napoje witaminowe.

I chcę ci zaoferować, spróbuj gotowaćciasto z dyni. Naczynie okazuje się bardzo piękne, smaczne i, co najważniejsze, przydatne. Na ciasto lepiej wybrać małe warzywo o grubym miąższu. Przed gotowaniem można go upiec lub użyć w puszkach. Aby wypełnienie było bardziej aromatyczne, dodaj ulubione przyprawy. Ciasto na ciasto odpowiednie dla każdego. Wypróbuj różne opcje i wybierz według swojego gustu.

Ciasto z dyni z serem

Do przygotowania potrzebujemy:

Do ciasta: pół szklanki przesianej mąki, paczkę masła, pięć łyżek cukru, jajko, trochę wody.

Do wypełnienia: pół kilograma świeżej dyni, szklanka cukru, jedna cytryna, pięć jaj, dwie łyżki skrobi, szklanka czarnych porzeczek, dwie łyżki cukru pudru, mała paczka wanilii, 750 g twarogu, skórka cytryny.

Przygotowanie

Z przygotowanych produktów wyrabiamy krótkie ciasto, przykrywamy je folią spożywczą i odkładamy na zimno.

Podczas gdy ciasto stygnie, zamień się w dynię. Posadź mnie, obierz i pokrój mięso na średnią kostkę, gotuj przez około piętnaście minut. W wodzie, w której parzona jest dynia, dodaj dwie łyżki cukru i wyciśnij sok z cytryny. Gotowe warzywa są tłuczone, aż zostaną zmiażdżone i pozostawione do ostygnięcia.

Rozwałkuj krótkie ciasto i ułóż je w wysmarowaną formę, delikatnie podnosząc krawędzie. Przykryj ciasto papierem pergaminowym i piecz w wysokiej temperaturze przez piętnaście minut.

Teraz przygotowujemy nadzienie. Weź ser, dodaj do niego zapał, żółtka, cukier, skrobię i sok z cytryny. Białka ubijamy oddzielnie, tworząc zwartą pianę i dodajemy do twarogu. Przygotowujemy tutaj także puree z dyni.

Porzeczka dobrze umyta, pozwalająca na spłynięcie wody, wysuszona i równomiernie rozłożona na upieczonym placku. Rozsypywaliśmy z góry masę dyniowo-serową i wkładaliśmy ją do piekarnika na czterdzieści minut.

Przed wyjęciem z formy pozostaw ją do ostygnięcia. Następnie wlewamy ciasto z dyni cukrem pudrem, kroimy na kawałki i podajemy na stół. Uwierz mi, to jest bardzo smaczne!

American Pumpkin Pie

To tradycyjne danie przygotowywane w USA w Święto Dziękczynienia.

Potrzebujemy:

Do ciasta: półtorej szklanki mąki, sól, pół szklanki miękkiego masła, jedno żółtko.

Do napełniania: squash wadze około kg, dwa jajka, sześcioma łyżeczkami cukru, kubek śmietany, cztery łyżki syrop, soli, przypraw i sproszkowany cukier łyżką.

Przygotowanie

W mące dodać sól, masło i wcierać aż do okruchów. Następnie wrzuć żółtko, dodaj łyżkę lodowatej wody i ugniataj ciasto. Z gotowego ciasta tworzymy kulkę i wyjmujemy ją na pół godziny w lodówce.

W międzyczasie przygotowujemy wypełnienie. Dynia jest oczyszczana, krojona w kostki, wkładana do rondla, dodawana woda i gotować do miękkości. Po zetknięciu go widelcem i rozprowadzeniu go w sicie, aby zrobić szklankę wody.

Ciasto zwijamy, wkładamy do formy z wyjmowanymdół, przebity widelcem i przykryć olejem papierowym. Piec przez dziesięć minut w temperaturze 200 stopni. Następnie wyjmujemy papier i wkładamy go do piekarnika na kolejne pięć minut.

Rozłóż puree z dyni. Następnie pocierać jajka cukrem, dodawać syrop, śmietanę, przyprawy, sól, wszystko wymieszać i nadać mu kształt.
Wkładamy ciasto z dyni na czterdzieści minut. Posypać ugotowanym proszkiem.

Ciasto dyniowe

Składniki: trzy i pół szklanki mąki, łyżka soli, trzy łyżki proszku do pieczenia, łyżka oleju roślinnego, cztery jajka, dwie szklanki puree z dyni, cynamon, dwie szklanki cukru.

Przygotowanie

W mąki wlać proszek do pieczenia, sól i przyprawy. W osobnej misce ubić jajka, cukier, masło, rozłożone dyni i dodać całą mąkę. Łączymy wszystko dokładnie i pieczemy w mul'tivarke. Gotowość można sprawdzić za pomocą wykałaczki.

Smak Bon!