Dania z łososia w piekarniku

Nowoczesna cywilizacja dała gospodyni dużyliczba urządzeń kuchennych i asystentów: parowce, multiwars, patelnie, do których nic nie przeszkadza. Ale pojawiły się dopiero stosunkowo niedawno i zanim to pokolenie naszych prapradziadków jakoś sobie poradziło bez tego wszystkiego. I udało się przygotować smaczne i zdrowe jedzenie za pomocą jednego urządzenia: pieca. Rosyjski piekarnik jest prawdziwym cudem, centrum słowiańskiego domu. Ogrzewała się, leczyła i oczywiście karmiła. Umieszczenie rosyjskiego pieca w nowoczesnym mieszkaniu jest trudne, ale można go zastąpić piecem, który jest prawie wszystkim. Jego zalety są nieocenione: jedzenie przygotowywane jest we własnym soku bez dodawania dużej ilości oleju, zmywane ze wszystkich stron gorącym powietrzem. Jeszcze większą zaletą pieców jest możliwość natychmiastowego załadowania wszystkich składników i nie zakłócają już procesu. Przygotujmy więc coś pysznego i nietypowego w piekarniku, na przykład potrawy z łososia w piekarniku - pożywne, użyteczne i oryginalne.

Pierwsze danie to filet z łososia w folii. Będziemy potrzebować produktów takich jak filety z łososia, cebula, warzywa, masło, przyprawy.

Łosoś należy umyć, osuszyć, pokroićporcje i natrzeć mieszanką soli i pieprzu. Na kartce folii połóż łososia, na półkolu cebuli i zieleni, wszystko razem ciasno owinięte i odstaw na 20 minut w gorącym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Ten przepis można nieznacznie ulepszyć, dodając warzywa, a następnie okaże się:

Drugi przepis - filet z łososia w piekarniku z warzywami. Do 500-600 gramów pstrągów potrzebujemy: dwóch cebuli i marchwi, szklanki mleka, masła, zieleni, przypraw.

Do gotowania potraw z łososia w piekarniku, rybjak zawsze moje, kroimy, suszymy, sól, pieprz, posypujemy sokiem z cytryny. Cebula jest półkolista, marchewka jest na tarce. Podgrzej masło i lekko, aż do połowy ugotuj, osobno usmaż cebulę i marchewkę. W naczyniu do pieczenia układamy marchewki, kroimy na małe kawałki ryby, cebulę, z warstwami. Wszystko razem zalać mlekiem i pozostawić w ogrzewanym piekarniku przez pół godziny. Wyciągamy go, posypujemy świeżymi ziołami, kładziemy na stole. Przyjmujemy pochwały za takie pyszne danie rybne.

Trzeci przepis to szaszłyk z łososia w piekarniku. Będzie potrzebował takich produktów: filety z łososia, oliwa z oliwek, oliwki, świeży koperek.

Oliwki i koperek posiekać, wlać oliwęmasło, włożyć do tej marynaty małe kawałki filetu na pół godziny. Na drewnianych szaszłykach, zwilżonych wodą, aby nie przypalić, pokroić kawałki łososia i włożyć na ruszt. Pod rusztem należy umieścić garnek z wodą, a następnie ryba będzie soczysta i delikatna. Między kawałkami łososia na szaszłykach można wlać bułgarskie papryki lub pomidory. Gotowy kebab dobrze posypać sokiem z cytryny. Ogólnie biorąc z marynatami można dużo eksperymentować i przez długi czas. Wino, czerwień lub biel, majonez, oliwa lub olej sezamowy, nawet sok pomidorowy nadaje się do dań z łososia w piekarniku. Łosoś nie bez powodu nazywany jest rybą, która jest bardzo trudna do zepsucia. Więc nie bój się eksperymentować z tą rybą.

Ta ryba ma wiele interesujących właściwości. Po pierwsze, sam w sobie nie gromadzi szkodliwych substancji, co oznacza, że ​​nie można zepsuć jego naturalnych korzyści. I jest wystarczająco dużo, wyobraź sobie, że ta ryba zawiera 22 minerały, witaminy, kwasy tłuszczowe i słynny kwas - Omega-3.

Regularnie używając potraw z łososia w piekarnikumożna złagodzić stres emocjonalny, otrzymując dawkę dodatniego ładunku, po wyleczeniu z psychicznego lub fizycznego wysiłku, poprawić krążenie krwi w organizmie, przywrócić równowagę hormonalną. Więc jedz łososia dla zdrowia, we wszystkich rodzajach, szczególnie, że przyjemnością jest gotować i jeść.