Pieczone ziemniaki z serem w piekarniku.

Ziemniaki popularnie nazywane są "drugim chlebem", orazwszystko dlatego, że bez niego nie ma ani jednej uczty. Przepisy na gotowanie ziemniaków są bardzo liczne, a każda z nich jest oryginalna na swój sposób. Ziemniaki można gotować, smażyć, dusić, piec i dekorować, doskonale łączy się z dowolnymi potrawami.
Rozważ kilka dość prostych, ale szczególnie smacznych przepisów na gotowanie ziemniaków.

Ziemniaki z serem w piecu

Pieczone ziemniaki z serem w piekarniku okazują się bardzo delikatne i pachną skorupą.

Potrzebujemy: 1,5 kg średnie ziemniaki, łyżka masła, ząbek czosnku, 350 g sera, trzy szklanki mleka, pół szklanki śmietany, pięć jaj, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, pieprz, sól.

Przygotowanie: przede wszystkim zajmiemy się ziemniakami. Usuń skórki, dokładnie umyj i pokrój w cienkie talerze w kształcie koła. Możesz użyć tarki ze specjalnym ostrzem do zrębków. W osobnej filiżance trzeć ser, najlepiej na dużej tarce. W małym rondlu podgrzej mleko, dodaj do smaku ząbek czosnku, gałki muszkatołowej, pieprzu i soli. Po kilku minutach wyjmij rondel z ognia, wyjmij czosnek i pozostaw mleko do ostygnięcia.

W tej chwili ubij jajka kremem,wlać je do mleka i dobrze wymieszać. Jeśli to konieczne, nadal możesz posolić i pieprzyć. Przyjmujemy formę, w której ziemniaki i ser zapiekamy w piekarniku, smarujemy dobrym masłem i rozprowadzamy pierwszą warstwę plastra ziemniaczanego. Następnie posyp ziemniaki serem i zalej mleko. Nie mieszamy mieszanki, więc nadal potrzebujemy jej do wypełnienia kolejnych warstw. Druga i trzecia warstwa powtarzamy tak samo jak poprzednia, tylko trzecia warstwa ziemniaków jest pokryta serem i tartym masłem.

Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni i kładziemy kształt ziemniaków na 1,5 godziny. Ziemniak z serem w piekarniku podawany jest do stołu w gorącej formie.

Ziemniak z serem w mikrofalówce przez 10 minut

To danie jest przygotowywane bardzo szybko i prosto, więc dobrze nadaje się jako poranne śniadanie.

Potrzebujemy: dwóch średnich ziemniaków, łyżki oleju słonecznikowego, kawałka sera, ząbek czosnku, ogórka kiszonego, 50 g kwaśnej śmietany.

Przygotowanie: Ziemniaki przemywa się dokładnie pod bieżącą wodą, olej słonecznikowy smaruje wysłać w kuchence mikrofalowej, obrócić największą moc i poczekać przez cztery minuty.

W trakcie przygotowywania ziemniaków robimy z nich nadzienie. Ser wciera się na małą tarę, drobno posiekany ogórek, wyciśnięty czosnek, dodaje śmietanę i delikatnie miesza. Gotowe ziemniaki przeciąć na pół, dla każdej połówki wkładamy przygotowany farsz i ponownie umieszczamy w mikrofali na kilka sekund, aby stopić ser.
Pyszne i obfite śniadanie jest gotowe.

Ziemniaki z duszonym mięsem w piekarniku

Składniki: pół kg ziemniaków, Bank gulasz wołowy, dwie cebule, słoik majonezu, 150 g stałego ser pół opakowaniach masła, sól.
Przygotowanie: Wrzucamy obrane ziemniaki do rondla, wlewamy wodę, sól do smaku i gotujemy w ogniu. Wyłącz patelnię, gdy ziemniaki zaczynają się lekko gotować, i zetrzyj z masłem.
Cebula pokroiła cienką słomkę, usmażyćna tłuszczu od gulaszu do złotego koloru i położyć gulasz. Ziemniaki są podzielone na dwie części, jedna część jest równomiernie rozłożona na wstępnie natłuszczonej blachy do pieczenia, rozprowadzamy gulasz z cebulą, a następnie ziemniaki. Nasmarować ziemniaki majonezem i posypać startym serem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz go, aż powstanie złota skorupa na powierzchni.

Podawaj z sosem lub sałatką warzywną.