Spaghetti z grzybami

Spaghetti to tradycyjny włoski produkt. Włosi wymyślili nawet dwuczęściową wtyczkę do jedzenia spaghetti. Większość ludzi kojarzy to danie z Włochami. Spaghetti można przygotować na wiele sposobów - z mięsem mielonym, sosem pomidorowym lub gorącą oliwą z oliwek i odrobiną smażonego czosnku, ale w tym artykule porozmawiamy o tym, jak zrobić spaghetti z grzybami.

Przepis spaghetti z grzybami w sosie pomidorowym

Wymagane produkty: spaghetti (można wziąć i inne makarony); Sos: 300 g grzybów, 1 cebula, czosnek 2 ząbki, 5 pomidory, 2 łyżki sos pomidorowy, pół łyżeczki cukru, oliwa z oliwek, i 2 łyżek stołowych z białego i czerwonego (ale nie mogą być wykorzystywane), sól, czarne i czerwony pieprz. Na życzenie - pietruszka lub koperek.

Grzyby są myte i drobno posiekane, cebula też. Zieleń (jeśli jej używasz) jest również prana, suszona i rozdrabniana. Patelnię wlać do niego oliwę z oliwek. Następnie włóż cebulę, 1 ząbek czosnku i na pół zielony. Całość smażyć na średnim ogniu przez około 4 minuty. Następnie dodaj grzyby i razem usmażyć kolejne 8 minut.

Następnie umyj pomidory, obierz i zetrzyjpłytka tarka. Otrzymana masa dodaje się do grzybów i całość wyrabia się przez 15 minut na małym ogniu. Następnie polej sosem pomidorowym i dobrze wymieszaj. Jeśli używasz wina, nalej go. Posyp przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 2 -3 minuty nad dużym ogniem. Następnie zmniejszyć i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 19 minut. Sos jest już prawie gotowy, pozostaje mu tylko dodać ostatni ząbek czosnku i pozostałą połowę zieleni.

Spaghetti gotować, osuszyć wodę i nałożyć duży talerz. A od góry, polej je sosem. Wszystko, danie jest gotowe!

Spaghetti z grzybami

Składniki: 400 g świeżych lub mrożonych grzybów, 250 g spaghetti, 2 cebule, olej słonecznikowy do smażenia, sól, pieprz czerwony.

Grzyby przejść, umyć i pokroić na małesztuk. Zagotuj wodę na patelni, dodaj sól, 2 liście laurowe, 4 groch papryki słodkiej i gałązkę pietruszki. Po zagotowaniu wody włóż grzyby i zredukuj ogień. Gotuj, aż skończysz, około 15 minut. Następnie grzyby można wrzucić do durszlaka, aby oddzielić od nich wodę.

Włóż łuk na gorącą patelnię i masłosmażyć aż do skórki. Ostrożnie wyjąć go, aby na patelni pozostało tyle oleju. W niej, z durszlaka, aby przesunąć grzyby, wymieszać je i smażyć, mieszając, od 7 do 8 minut. Następnie dodaj cebulę do pieczarek, dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj.

Ugotuj spaghetti we wrzącej, lekko osolonejwoda. Jak grzyby, wrzuć do durszlaka, by zrobić szklankę wody. Następnie dodaj te spaghetti do cebuli smażonej z grzybami i dokładnie wszystko wymieszaj. Posyp posiekane zioła. Wszystko, możesz zgłosić się do stołu.

Spaghetti z pieczarkami i serem

Skład: spaghetti - 100 g masła - 60 g, konserwy pieczarki - 1 bankowe (czyli 530 gramów), śmietana - 200 gramów, - 1 łyżka miodu, 1 ząbek czosnku -, ser - 50 gramów, rozmaryn - 1 łyżeczka. Spróbuj także soli i różnych przypraw, tylko nie przesadzaj. Pamiętaj, że rozmaryn i ser powinny być drobno posiekane.

Spaghetti gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamyz nich woda. Rozpuść patelnię 40 gramów oleju od 60. Na tych 40 gramach wypuść 5 minut grzybów. Przygotuj mieszankę śmietany, miodu, czosnku i soli. Powstałą masę wlewa się do patelni, do grzybów, miesza i pozostawia na 5 minut. Weź 20 nieużywanych gramów masła i dodaj je do prawie gotowego sosu. Następnie dodaj rozmaryn.

Spaghetti, z którego do tej pory było już szkłowoda, połóż na talerzu. I przelać powstały sos i posypać drobno startym serem. Wszystko, teraz spaghetti z pieczarkami i serem jest gotowe. Co najlepsze, to danie połączone jest z sałatkami z mięsa z kurczaka, które doskonale się uzupełniają. Smak Bon!