Na stole sos mięsny to przepis, który może zaskoczyć!

Sos mięsny jest doskonałym dodatkiem do dekoracji. Najprostszym i najsmaczniejszym sposobem gotowania mięsa jest sos mięsny. Przepis na to danie jest dość proste, dużo czasu i wysiłku, nie jest wymagane, ale wynik cieszy przyjemny aromat i doskonały smak. To danie jest szczególnie w połączeniu z ziemniakami, makaronem i zbożami. Prosta owsianka lub makaron ulegają przekształceniu, jeśli dodadzą wyśmienity sos mięsny.

Przepis na to danie jest znany prawie każdej gospodyni, alekażdy przygotowuje go na swój własny sposób. Różne warzywa, odmiany mięsa, przyprawy i sosy zmieniają całkowicie smak sosu. Dlatego staramy się znaleźć coś oryginalnego, aby przekształcić to proste danie. Sos mięsny odnosi się do potraw dających swobodę fantazji i kreatywności, więc jej różnorodność jest bardzo duża. Wiele osób myśli, jak zrobić sos mięsny, aby był wyjątkowy, dopełniał smak bocznego talerza, miał delikatną konsystencję i oryginalny smak. O tym będziemy rozmawiać.

Sos mięsny - przepis z wieprzowiną, cebulą i pomidorami

Potrzebujemy pół kilograma polędwicy wieprzowej,jeden marchew i cebula jeden, jeden kawałek pora, niektóre seler, cztery kawałki pomidorów w soku, dwie łyżki mąki, olej roślinny - 1 łyżka koperek, pietruszka, przyprawy: papryka mielona, ​​cayenne i czarnego pieprzu, a także sól.

Umyć mięso i pokroić na małe kwadraty. Na gorącej patelni dodaj trochę oleju roślinnego i załaduj mięso. Podsmaż pod pokrywką.

Pory i cebulę kroimy w plastry, seler - plastry, marchewkę trzy na małej tarce.

Kiedy mięso jest lekko smażone, wysyłamy przygotowane warzywa na patelnię.

Pokroiliśmy pomidory kwadratami i dodaliśmy do nichmieszanka mięsa i warzyw. Jeśli lato jest na zewnątrz, możesz użyć świeżych pomidorów, uprzednio obsypując je wrzącą wodą i złuszczając. Smażymy wszystko przez kilka minut, po czym wysyłamy receptury mąki na patelnię i znowu smażymy.

Stopniowo wlewamy gorącą wodę (gotowaną) i dodajemy przyprawy do smaku.

Daj sos do zagotowania na chwilę, na końcudodaj posiekany koperek i pietruszkę, wyłącz ogień i przykryj pokrywką. Teraz wiemy, jak przygotować sos mięsny z wieprzowiny. Smak Bon!

Sos mięsny - przepis z wołowiny z suszoną papryką bułgarską

Ten sos mięsny jest bardzo dobrze łączony zmakaron. Do jego przygotowania będziemy potrzebować 300 gramów wołowiny, cebula, łyżkę masła i łyżkę oleju roślinnego, stogrammovaya opakowanie śmietany, dwie łyżki mąki, pół łyżeczki suszonej papryki i szafranu i soli.

Cebule są czyszczone i krojone w małe kostki,smażyć na patelni w mieszance masła i oleju roślinnego, nałożyć na talerz. Następnie załaduj mięso wołowiny na patelnię (pokrojoną na małe kawałki średniej wielkości) podsmażaj do czerwonego, dodaj wodę i gulasz przez około godzinę.

Następnie dodaj już przygotowane smażonecebulę i śmietanę, zagotuj mieszaninę. Następnie wysyłamy na patelnię mąkę, suszoną paprykę i szafran, sól. Mieszać i trzymać w ogniu do uzyskania "prawidłowej" konsystencji. Podajemy sos jako dodatek do makaronu.

Warianty gotowania sosu mięsnego są wystarczającewiele. Możesz użyć kurczaka, jagnięciny, dodać różne przyprawy lub warzywa. Możesz zrobić sos na kwaśnej śmietanie, na śmietanie, nawet na majonezie lub mleku. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze możesz wymyślić coś oryginalnego. Mięso do sosu powinno być niskotłuszczowe i miękkie, wtedy sos będzie jeszcze smaczniejszy. Przez sosie gryczana i makaron jest idealny z wołowiny z ryżem - kurczak, ziemniaki puree - do wieprzowiny. Chociaż to połączenie sosu i dekoracji nie jest obowiązkowe. Możesz eksperymentować i wypróbować różne kombinacje potraw. Najważniejsze - być smacznym i z duszą!