Sałatka z krewetkami z kapustą pekińską: smaczna, prosta i przydatna!

Kapusta pekińska w Rosji zaczęła się cieszyćsukces nie tak dawno temu. Do niedawna nie traktowano go poważnie, biorąc pod uwagę niepotrzebny luksus, a nie użyteczne i pożywne warzywo. Nie mniej istotną rolę odgrywał koszt kapusty pekińskiej, która jest znacznie wyższa w porównaniu do ceny zwykłej kapusty.

Dzisiaj kapusta pekińska, a właściwie naczynia z jej użyciem są bardzo popularne, przede wszystkim dlatego, że jak się okazało, jest o wiele bardziej przydatna niż prosta biała kapusta.

Moda na kapuście chińskiej w sałatkach

Przed przejściem do tak smacznego, przydatnego iświąteczne danie, takie jak sałatka z krewetkami z kapustą pekińską, porozmawiajmy o tym, dlaczego kapusta Pekińska w sałatkach jest dziś tak częstym gościem. Co więcej, dlaczego wielu uważa to warzywo za sałatkę, preferując dodawanie do różnych potraw, dekorowanie liści kanapkami i tak dalej.

Po pierwsze, sałatka z taką kapustą jest zawsze więcejsoczysty i ma wyjątkowy bogaty smak; po drugie, młode liście kapusty pekińskiej doskonale uzupełniają każdy bukiet warzyw, będąc jednocześnie całym magazynem witamin.

Nadal jednak nadszedł czas, aby powrócić do głównego tematu naszegoartykułów, a mianowicie, jak przygotować sałatkę z krewetkami z kapustą pekińską, jakie rodzaje sałatek są dziś znane i dlaczego bez tego ostatnio istnieje więcej niż jeden świąteczny stół lub menu w restauracji.

Różowa sałatka z krewetkami z tradycyjną chińską kapustą

Proste, smaczne i bardzo pożywne sałatki z piękną nazwą „Pink krewetek sałatka z kapusty pekińskiej„jest bardzo prosta w przygotowaniu.

Do tego potrzebujemy siebiekrewetki (wystarczą pół kilograma), kapustę z kapusty pekińskiej, sto gramów twardego, niesolonego sera, 3 małe pomidory, 3 jajka, odrobinę soku z cytryny i aromat do smaku.

przygotuje 4-5 łyżki majonezu jest niezbędne do sosu, dwie łyżki keczupu, trzy łyżki sera topionego, łyżka śmietany kremówki i kilka ząbków czosnku.

Przygotowanie różowej sałaty zaczyna się odmiażdżąc czosnek, po czym dodaje się go do pozostałych składników sosu, który jest dokładnie ubijany do jednorodnej masy. Krewetki powinny być gotowane w zamrożonej formie w lekko osolonej wodzie w przyprawach, po czym należy je ostudzić, wyczyścić i marynować w gotowym sosie przez kilka godzin.

Liście kapusty przełamać rękami, po czymposyp je sokiem ze świeżej cytryny, dodaj cienkie plasterki pomidorów, starte jajka i ser na dużej tarce. Wszystkie składniki będą musiały być starannie ułożone warstwami. Pierwsza warstwa - pomidory, druga - kapusta pekińska, trzecia - jaja, czwarty - ser i dopełniają obrazu - krewetki. Każda warstwa będzie musiała być nasycona sosem.

Sałatka z krewetkami w sosie sojowym

Do przygotowania tej sałatki będzie konieczneprzygotować w puszkach 300 g krewetek sosem sojowym i trochę imbiru, 10 g oleju sezamowego, 20 g bulionu z kurczaka bez soli i przypraw, i 10 gramów wina ryżowego i 5 gramów trzy procentowego roztworu kwasu octowego, szczypiorku.

Na początek musisz przygotować krewetki, dlato musi być drobno posiekane. Będziesz także musiał posiekać zieloną cebulkę i imbir. Rosół z octem, wódką i olejem sezamowym należy dokładnie ubić, aż do uzyskania jednorodnej masy.

W salaterce ułożyć warstwy krewetki, zioła, wlać sos przygotowany i schłodzony służyć.

Możesz również rozważyć proste rozwiązanieSałatka z krewetkami z oliwą i awokado. Do jego przygotowania niezbędne będzie zmieszanie 150 g krewetek z sałatą, sokiem z cytryny, dwoma drobno pokrojonymi pomidorami i jednym posiekanym awokado. Możesz wypełnić tę sałatkę kwaśną śmietaną i przyprawami, najlepiej oliwą z oliwek.