Ten cytrynowy likier po campari jest chyba najbardziejsłynny napój alkoholowy we Włoszech. Turyści, którzy przynoszą ją z tego gorącego kraju, jako pamiątkę dla przyjaciół, mówią, że aby posmakować Włoch, wystarczy popijać lemoncello. Jak prawidłowo wypić ten napój, nie wszyscy Rosjanie wiedzą. Jak jednak i gdzie dokładnie i jak gotuje się ten likier.
Tymczasem produkuj popularnego włoskiegopić w południowych Włoszech. Przede wszystkim na wybrzeżu Amalfi. Sycylia, Sardynia, wyspy Capri i Ischia mają również wiele zdolności produkcyjnych do produkcji limoncello. Jak to pić, w tych prowincjach można nawet powiedzieć dziecku. Po pierwsze - mały, drugi - schłodzony, a trzeci - z małych długich szklanek, które najpierw muszą zostać "zamrożone" w zamrażarce, aby ściany były pokryte szronem. W szczególnie upalne dni Włosi lubią dodawać kostki lodu do tego likieru.
We Włoszech jest zwyczaj picia cytryny, więc tak jest. Oznacza to, że napój ten jest dodawany do różnych potraw narodowych, nadając im wyjątkowy cytrusowy aromat. Najczęściej likier jest pijany w czystej postaci, na przykład jako napój trawienny lub stołowy, jest spożywany i zamiast deseru.
Jest też dużo koktajli,który obejmuje limoncello. Sposób picia takich koktajli zależy od ich receptur i objętości. Wśród najbardziej popularnych - Mandarin Dawn, który obejmuje również wermut i sok z mandarynek oraz "Frosty noon" na bazie wódki i świeżej mięty. Istnieje również "Kremonchello" - jest to praktycznie ten sam limoncello, ale z dodatkiem kremu w proporcji jeden do jednego.
Ale wracając do produkcji. Opiera się na infuzji, a nie destylacji, skórki cytryny na alkoholu. Produkt zawiera również cukier i wodę. W przemysłowej produkcji tego napoju trwa proces przygotowania emulsji limoncello w specjalnych maszynach. Ale aby przygotować ten napój w domu, można pominąć ten etap.
Czym zajmuje się likier?Limoncello? Przepis jest dość prosty. W przypadku pięciu cytryn należy wziąć trzysta gramów cukru i pół litra alkoholu i wody. Po oczyszczeniu cytryny i usuwając je ze skórki, skórki złożone w szklanej misce, przykryć alkoholem, szczelnie zamknąć i pozostawić do zaparzenia w ciemnym miejscu przez trzy tygodnie. Ważne jest, aby alkohol był dobrej jakości. To alkohol. Limoncello na wódce - to już nie limonchello. Po trzech tygodniach w ciepłej wodzie rozpuść cukier i schłódź ten syrop. Wymieszać z likierem cytrynowym, który uprzednio konieczne przecedzić przez gazę, uwalniając z drobnym osadem i skórki i pozostawić do zaparzenia w ciemności na kolejny tydzień. Po tym czasie możesz spróbować Włoch!
Likier jest bardzo bogaty w witaminę C, wspomagatrawienie i, oczywiście, rozweselają. We Włoszech, gdzie po kieliszku wina można usiąść za kierownicą samochodu, po posiłku, szczególnie obfitym lunchu, zaleca się wypicie szklanki limoncello. Zapewnia się dobry nastrój i trawienie dla Włochów. W Rosji jednak ten napój nie jest jeszcze popularny.
</ p>
