Kurczak w sosie miodowo-musztardowym. Kilka wariantów sosu na mięso z kurczaka

Nie jest tajemnicą, że sos nadaje potrawie nowy niecodzienny smak i czyni go bardziej interesującym. Dlatego kurczak w sosie musztardowo-miodowym zaskoczy gości i w pełni przejawi ich kulinarne umiejętności.

Miód daje piękną rumianą skórkę, w połączeniuz musztardą - niezwykłe nuty smakowe. Aby przygotować ten przepis, potrzebujemy filetu z kurczaka. Możesz wziąć piersi z kurczaka, które ułatwią proces tworzenia kulinarnego stworzenia. Najpierw należy je umyć i osuszyć ręcznikiem. Następnie zrobimy sos. Łączymy około dwóch łyżek dobrego miodu i łyżkę musztardy. Przygotowana mieszanka rozmazanych kawałków kurczaka. Możesz natychmiast rozpocząć pieczenie, ale jeśli chcesz, pozwól kurczakowi przesiąknąć przez chwilę w sosie przez 30 minut. Następnie smażymy kurczaka na patelni. Musimy osiągnąć wygląd brązowej pięknej skorupy. Następnie umieść kurczaka na talerzu i pokrój w plasterki.

Dla każdej potrawy ma wielkie znaczeniesłużąc. To jest pierwsze wrażenie, które stworzy twoja kulinarna kreacja. Użyj zielonych i świeżych warzyw do dekoracji naczynia. Kurczak w sosie musztardowo-miodowym będzie wyglądał ładnie z pomidorami i liśćmi sałaty.

Ale jak przygotować kolejną wersję sosu zmiód i musztarda. Aby to zrobić, trzeba usunąć jedną cebulę i pocierać ją na tarce. Następnie przejść kilka ząbków czosnku dzięki specjalnej prasie. Teraz weź miskę i wymieszać go w łyżkę kurkumy, soli, pół łyżeczki imbiru, cynamonu, ziela angielskiego i nasiona kopru, około pięć łyżki brązowego cukru. Dodano do niej proszek musztardy (150 g), żółty gorczycę (150 gramów) i brązowy (80 g). Wszystkie składniki wymieszać i wlać do nich około pięciu łyżek miodu i mieszaniny cebuli, czosnku. Dodając do tego sosu 400 ml gorącej wody. Wszystko dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Następnie należy wlać 300 ml octu jabłkowego i dokładnie wymieszać.

Dajemy przygotowaną mieszankę do zaparzeniadni. Następnie możesz wszystko dobrze ubić za pomocą blendera, aż uzyskasz koktajl. Ten sos można przechowywać, umieszczając go w puszkach. Kurczak w sosie musztardowo-miodowym, gotowany w ten sposób, będzie niesamowicie smaczny. Ponadto nie będzie konieczne ponowne gotowanie za każdym razem.

Kurczak w sosie z orzechów jest bardzooryginalne i obfite danie. Każdy zdaje sobie sprawę z wartości odżywczej orzechów, które w połączeniu z innymi składnikami dają doskonały smak. Wstępnie zaparzony filet z kurczaka. Następnie pociąć go na cienkie paski. Podobnie, robimy to samo ze świeżym ogórkiem. Wkładamy wszystko do salaterki i nacieramy na marchewki. Teraz zrób sos. Wymieszaj 200 ml jogurtu bez dodatku owoców, jagód i orzechów włoskich, które wstępnie mielimy. Dodaj sól i pieprz do smaku. Wypełnij sos z kurczakiem i warzywami. W razie potrzeby danie można udekorować winogronami.

Kurczak w białym sosie odnosi się do więcejtradycyjne przepisy. Bierzemy filet z kurczaka i kroimy go talerzami. Następnie lekko go zbijaj i rozpuść pieprz, sól i inne przyprawy według uznania. Potem zawijamy do środka każdy farsz. Mogą to być grzyby smażone z cebulą. Możesz do nich dodać trochę startego sera. Wszystko zależy od twojej wyobraźni. Następnie tocz rolki i posiekaj je drewnianymi patykami. Smaż je po każdej stronie i umieść w naczyniu do pieczenia. Przygotuj sos. Wymieszaj roztopione masło, śmietanę, odrobinę majonezu i mąki. Płonęliśmy i stale wtrącając, pozwalamy zagęszczać. Wypełnij sos z kurczakiem i włóż do piekarnika.

Kurczak w sosie musztardowo-miodowym lub jakikolwiek inny będzie prawdziwą ozdobą stołu.