Zielona herbata "Mleczny Oolong" - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Azja jest miejscem narodzin ceremonii parzenia herbaty, gdzieUżywanie herbaty traktowane jest z całą powagą i tajemnicą. W tym celu wybiera się tylko najlepsze odmiany napojów. Bardzo ważny jest także proces parzenia herbaty i wybór powiązanych instrumentów. Zielona herbata "Mleko Oolong" jest bardzo popularna zarówno w Europie, jak iw Rosji. Jego niepowtarzalny smak wygenerował wiele opowieści o swoim pochodzeniu. Szczególną uwagę należy zwrócić na użyteczne właściwości tego napoju.

Legendy pochodzenia

Istnieje wiele historii na ten tematpochodzenie tej herbaty. Jedna z pięknych legend mówi, że niesamowity napój powstał z nieodwzajemnionej miłości Celestial Comet i Księżyca. Kometa preferowała Słońce i odleciała, a Luna poddała się smutkowi. W tym momencie Ziemia ostro się ochłodziła, silna róża wiatrów. Następnie zebrano niesamowity zbiór pysznej i niezwykłej herbaty.

Według innej wersji, bardziej nowoczesnej, rosnącejrośliny są podlewane mlekiem, a korzenie pokryte są łuskami ryżu. Dzięki temu herbata uzyskuje niezwykłe odcienie karmelu. Niezależnie od historii pochodzenia napoju, jego smak i smak pozostają wyjątkowe i lubiane na całym świecie. W tłumaczeniu z chińskiego nazwa napoju brzmi "Złoty kwiat", aw Europie nazywana jest "oolong" lub "oolong".

Gdzie smakuje mleko

W rzeczywistości zielona herbata "Mleko Oolong"ma swój gust w procesie uprawy i produkcji. Jest to żmudny i kosztowny sposób na zanieczyszczenie krzaka roztworem wykonanym z trzciny cukrowej. Korzenie rośliny są nawadniane mlekiem, które dobrze się rozpuszcza. Następnie są pokryte łuskami ziaren ryżu. Inny sposób wytwarzania herbaty polega na przetwarzaniu zebranych surowców za pomocą specjalnego roztworu serwatki. Połączenie oolonga i ekstraktu daje niezwykłe smaki.

Przydatne właściwości

"Mleczny Oolong" jest ceniony nie tylko za przyjemnysmak i aromat. Jest to również bardzo przydatny napój. Wiele osób wie o swoich właściwościach, dlatego chętnie używają zielonej herbaty (Oolong), aby zadowolić duszę i ciało. Po pierwsze jest to relaksujący napój, który pozwala pozbyć się ziemskich myśli i cieszyć się spokojem. Ceremonia herbaty powinna odbywać się w spokojnej i spokojnej atmosferze.

Zielona herbata "Mleczny Oolong", użyteczne właściwościco jest bardzo ważne, zawiera dwa razy więcej antyoksydantów niż jego odpowiednik - czarna herbata. Jego zastosowanie zwiększa zdolność do pracy, ogólny ton ciała, ciepło i dźwięki. Po zjedzeniu tłustych pokarmów zaleca się wypicie filiżanki zielonej herbaty (mleka), aby zmniejszyć uczucie ciężkości w żołądku. Napój doskonale odświeża oddech, odmładza skórę i poprawia jej cerę.

"Mleko Oolong" zastępuje lody i innesłodycze, a zatem jego użycie jest przydatne dla figury. Po wypiciu tego napoju można pozbyć się bólu głowy, poprawić funkcjonowanie układu krążenia i wzmocnić ściany naczyń krwionośnych. Pomimo faktu, że herbata zwiększa apetyt, jej stosowanie przyczynia się do utraty wagi. Ten leczniczy napój zawiera około 400 przydatnych elementów.

Przeciwwskazania

Pomimo przydatności tego produktu, istniejedrobne przeciwwskazania. Z ostrożnością należy wypić napój dla osób cierpiących na zapalenie żołądka, wrzód trawienny i inne zaburzenia żołądkowe. Nie pij herbaty przed snem, więc ma ekscytujący efekt. Ogranicz przyjmowanie pacjentów z oolungą i nadciśnieniem (nie więcej niż 1-2 filiżanki dziennie). Ponadto, nie zaleca nadmiernego spożycia tego napoju osobom z chorobą nerek. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny powstrzymać się i nie pić herbaty w tym krytycznym okresie. Herbata "Mleczny Oolong" (zielony), którego właściwości są opisane w artykule, nie ma żadnych przeciwwskazań.

Wybór

Jak wybrać wysokiej jakości zieloną herbatę Oolong? Przydatne właściwości i przeciwwskazania, które, nawiasem mówiąc, bardzo mało, musisz wiedzieć koniecznie. Ale najważniejsze jest, aby kupić prawdziwy produkt. Nie jest tajemnicą, że na półkach jest dużo podrobionej herbaty, którą pozbawieni skrupułów sprzedający wydają za oryginał. Najpierw badamy opakowanie. Kompozycja herbaty powie nam dużo. Nie powinien zawierać żadnych dodatków. Pod opakowaniem małe śmieci nie powinny być widoczne. Wskazuje to na produkt o złej jakości, w którym występuje kurz z herbaty.

Można przeprowadzić dalsze uwierzytelnianietylko w domu, po skosztowaniu napoju. Aby nie popełnić błędu przy zakupie, konieczne jest wykupienie produktu tylko w wyspecjalizowanych sklepach. I pamiętaj: wysokiej jakości zielona herbata "Mleko Oolong" nie może być tania.

Produkcja

Zbiór surowców prowadzony jest jesienią lub wiosną. Zebrane liście są przetwarzane, ale fermentacja nie jest przeprowadzana do końca. Poddaje się tylko krawędziom arkusza i części powierzchni. Tak więc większość roślin zachowuje swoją naturalną strukturę. Przez cały czas produkcji zielona herbata "Mleczny Oolong" zyskuje własne unikalne właściwości. Warzony napój ma delikatnie cytrynowy kolor. Smak staje się słodki, z nutami mlecznymi. Bardzo ważną rolę w unikalności herbaty odgrywa technologia produkcji i miejsce wzrostu.

Efekt odmładzający

Jedna z korzystnych właściwości herbaty, która jest bardzo cenionakobiety, - jego działanie odmładzające. Dlatego stosowanie tego napoju ma korzystny wpływ na stan skóry. Herbata zapobiega starzeniu się i wspomaga zwiększoną produkcję kolagenu. Oprócz doustnego przyjmowania zaleca się stosowanie kostek lodu wykonanych z herbaty. Pocierając skórę twarzy, można wygładzić drobne zmarszczki i otworzyć pory. W tym przypadku efekt odmłodzenia wpływa na całe ciało. Duża liczba przydatnych elementów poprawia procesy metaboliczne w komórkach. Odbiór herbaty przyspiesza regenerację po chorobie i poprawia witalność. Dlatego zaleca się stosowanie go dla osób starszych. Poprawia to aktywność mózgu i pamięć. Istnieje ogólne odmłodzenie ciała i skóry. Szczególnie herbata jest przydatna dla tych, którzy są zaangażowani w pracę umysłową i których praca wymaga zwiększonej koncentracji uwagi.

Wybór wody

Po przeanalizowaniu wszystkich właściwości herbaty i jej pochodzenia,powinien przestudiować kolejność jego użycia. Aby w pełni cieszyć się smakiem napoju i jego smakiem, należy go odpowiednio uwarzyć. Główną rolę przypisuje się wodzie. To jest podstawa całego procesu. Należy od razu zauważyć, że prosta woda z wodociągu nie pasuje. Jest twardy i ma pewien smak. Aby w pełni poczuć smak zielonej herbaty, lepiej użyć wody z czystego źródła lub kupić w sklepie, w butelkach. Przez "zachowanie" zaparzonego napoju można natychmiast określić jakość wody. Jeśli na górze jest film, herbata nie jest odpowiednio ugotowana. Jest to nuta olejków eterycznych i witamin, które mają kontakt ze złymi wodami i nie rozpuszczają się.

Podstawy gotowania i wyboru potraw

Chińska zielona herbata - "Royal GinsengOolong "lub dowolne inne - warzone w zależności od stopnia fermentacji. Dla mniej sfermentowanych odmian, nie zrobi to zbyt gorąca woda, nie więcej niż 80 stopni. Domagaj się, aby taki napój był w ciągu 3 minut. W przypadku większej ilości fermentowanych gatunków temperatura wody może osiągnąć 90 stopni. Czas parzenia jest długi. Do gotowania weź czajnik o niewielkich rozmiarach, najlepiej z gliny Ysin, o grubych ściankach. Takie potrawy doskonale utrzymują temperaturę i pozwalają herbacie na ujawnienie wszystkich jej właściwości. Jedna trzecia czajnika będzie zajmowana przez spawanie, a reszta - woda. Zieloną mleczną herbatę można zaparzyć kilkakrotnie w zależności od odmiany. Średnio jest to 10 razy, ale niektóre gatunki używają dwa razy więcej.

Gunfu Cha

Jest to szczególny sposób warzenia, który jest brany pod uwagęnajwyższa umiejętność serwowania herbaty. Najpierw wybrany czajniczek należy przepłukać wrzątkiem. Następnie nalewana jest do niej herbata (to około jedna trzecia naczyń). Następnie gorąca woda (nie mniej niż 90 stopni) wlewa się do pojemnika i natychmiast wylewa. Ten płyn nie jest używany do picia. Następnie ponownie zalać gorącą wodą i pozostawić w czajniku na około minutę. Następnie płyn wylewa się i podaje do stołu. To ten napój jest uważany za najlepszy. Procedurę parzenia można powtórzyć kilka razy. Każdy kolejny napój będzie miał swój niepowtarzalny smak. Dopiero po kilku naparach możesz w pełni odkryć piękno i wyjątkowość tego produktu. Za każdym razem będzie cieszył się nowymi odcieniami.

Jak prawidłowo pić herbatę

Aby poczuć pełnię smaku zielonej mleczarniherbatę, musisz przestrzegać pewnych zasad picia. Nie możesz dokładnie powtórzyć całej chińskiej ceremonii. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie potrawy. Nie powinien być metalem. Ważną rolę odgrywa również jakość wody i technologia warzenia. Picie zielonej herbaty mlecznej jest lepsze po jedzeniu. Promuje trawienie i zwiększa ogólny ton. Tradycja picia herbaty z mlekiem, miodem, dżemem lub słodyczami nie jest całkowicie odpowiednia. Te produkty zapobiegną doświadczeniu unikalnego smaku, który ma zielona herbata Oolong (Wietnam). Właściwości napoju są takie, że lepiej jest go używać bez przerywania smaku innymi składnikami. Najważniejsze jest, aby herbata była prawdziwa. Oryginalny produkt nie jest tani, ale jeśli uda się go kupić, wtedy masz szansę cieszyć się jego niepowtarzalny smak i mleko, lekko słodki smak.