Naleśniki na surowicy cienkich, ciasta, babeczki: użyteczne i łatwe przepisy kulinarne

Co może być smaczniejsze od naleśników na serwatcecienkie z nadzieniem twarogowym, a nawet gęstą śmietaną? Taki przysmak będzie smakował nie tylko dorosłym, ale także wybrednym dzieciom, które są bardzo sceptycznie nastawione do sera twarogowego. Jak gotować naleśniki na cienkiej surowicy, a także inne potrawy przy użyciu takiego produktu jak serwatka i porozmawiamy dzisiaj.

Naleśniki na serwatce z twarogiem: gotowanie

Na początek omówimy przepis na gotowanienaleśniki. Aby przygotować naleśniki na serum, cienkie z serem, potrzebujemy 1-2 jaja, pół litra serwatki, 100 g mąki, sól do smaku i łyżkę oleju roślinnego. To jest do testu. Aby zrobić nadzienie, trzeba wziąć 300 g domowego twarożku, kilka łyżek cukru pudru, wanilii i 1-2 łyżki kwaśnej śmietany.

Do przygotowania testu konieczne będzie wymieszanieSurowica z jajami, solą i olejem roślinnym. Im więcej ciasta będzie ciasto, więc odpowiednio, naleśniki będą cieńsze. Jeśli jest zbyt dużo jaj, naleśniki na surowicy będą cieńsze i łatwiej się obrócić, ale uzyskają nieprzyjemny smak gumy.

Delikatne naleśniki smażyć po obu stronach, na patelni naleśnikowej z cienkim dnem.

Gdy naleśniki będą gotowe, możesz kontynuowaćprzygotowanie nadzienia z domowego twarogu. Jeśli twaróg jest nieco wytrawny, można dodać do niego kwaśną śmietanę, jeśli jest zbyt kwaśny, można wlać do niego trochę mleka, a następnie przecisnąć przez gazę.

Przygotowane farsz nakładamy cienkonaleśniki i zapakowane jak dogodnie: bułki lub koperty, przed podaniem rozgrzanych naleśników z niewielką ilością masła, na stole podanym z kwaśną śmietaną, a kto lubi - z dżemem.

Serum ciasto

Surowicy, w rzeczywistości, bardzo przydatne i niedrogie produktów, z których można przyrządzić wiele pysznych rzeczy. Jednym z nich jest placek, którego ciasto ugniata się w surowicy.

Tak więc do testu potrzebujemy jednej torebki proszku do pieczenia, jednej łyżeczki sody, pół litra serwatki, trzech jajek, dwóch szklanek cukru, trzech szklanek mąki.

Na początek trzeba połączyć środek dezintegrujący zsoda i serwatka, pozostawiając w cieple w ciepłym miejscu przez 20 minut. Gdy mieszanina zostanie naparzona, możemy przygotować resztę ciasta - ubić jajka cukrem, a następnie włożyć je do przygotowanej mieszanki, dodając mąkę. Powstałą masę należy dokładnie wymieszać, a następnie włożyć do oleju i piec przez 40 minut.

Kiedy ciasto dojrzeje, możesz eksperymentować. Na przykład natłuścić bitą śmietaną i ozdobić kolorowymi wiórkami koksu lub pokroić na 2 kawałki poziomo i posypać dolnym plackiem startą czekoladą z mielonym bananem i udekorować polewą czekoladową na wierzchu.

Ten przepis na test daje dużo, więc lepiej będzie podzielić go na kilka części i upiec w różnych formach.

Naleśniki na serum: przepis

Przydatna serwatka, pozostała po gotowaniutwarożek i pyszne naleśniki. Dla części przeznaczonych dla 4-6 osób, musimy pół litra surowicy, 300 g mąki, trzy łyżki cukru waniliowego, szczypta mielonego cynamonu i cukru waniliowego, proszku do pieczenia, ćwierć łyżeczki soli, jednego jaja, olej roślinny do smaku.

Nie jest trudno gotować naleśniki, a co najważniejsze,szybko. Na początek trzeba nieco podgrzać serwatkę, następnie dodać sól, proszek do pieczenia, cukier i cynamon, mieszać, aż się całkowicie rozpuści. Następnie dodać jedno jajko, mąkę, trzepiąc energicznie, aż grudki zostaną całkowicie usunięte.

Gotowy do wrzucenia ciasta na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym w małych porcjach, za pomocą łyżki stołowej. Smażyć placki po obu stronach, a następnie uformować boki.

Podawać naleśniki na serum można z kwaśną śmietaną, bitą śmietaną i dżemem owocowym.

</ p>