Jak ugotować pyszne danie z piersi kurczaka? Przepisy i zalecenia

Niemal każdy z nas lubi jeść pyszne. Być może nie wszyscy lubią robić to regularnie, ale przynajmniej czasem starają się rozpieszczać pysznym daniem. A co może być lepszego niż sam gotowane arcydzieło kulinarne? Aby przygotować coś specjalnego, w rzeczywistości nie trzeba kupować drogich egzotycznych produktów ani posiadać talentów szefa kuchni. Potrzebujesz tylko odrobiny cierpliwości, pragnień i wyobraźni.

Czasami gotować elegancki obiadwystarczająca ilość tego, co jest obecnie dostępne w lodówce. Ale najlepiej zaplanować proces gotowania i przynajmniej w przybliżeniu samemu zdecydować, jakie produkty mogą być potrzebne do następnych eksperymentów w kuchni. W tym artykule dowiesz się, w jaki sposób, przy niewielkiej ilości czasu i chęci stworzenia smacznego posiłku, którego główna dekoracja będzie służyć jako danie z piersi kurczaka.

Z całą różnorodnością receptur z mięsa z kurczaka, wszystkie są dość proste (choć bardzo warunkowe) podzielone na kilka kategorii: zupy i buliony, drugie dania, sałatki, a nawet różnorodne przekąski.

Bulion z piersi kurczaka jest tradycyjnie rozważanybardzo przydatne i pożywne. Ale jego główną cechą jest zdolność nawet osłabionego organizmu do szybkiego przyswojenia tego produktu. Dlatego wielu lekarzy zaleca spożywanie rosołu z kurczaka na różne choroby, począwszy od przeziębienia i kończąc na zapaleniu żołądka. Przygotuj danie z piersi kurczaka może być bardzo proste - po prostu zanurz we wrzącej wodzie kawałek filetu z kurczaka i gotuj, aż zrobisz. W tym samym czasie podczas gotowania można dodać do wody bulwę i / lub marchewkę, a także trochę soli. Kiedy mięso jest gotowe, można je wykorzystać do przygotowania sałatek, a gotowego bulionu można nie tylko pić, ale również służyć jako podstawa do zupy. I nie jest tajemnicą dla nikogo, że dietetyczne dania z piersi kurczaka to przede wszystkim zupy na bazie bulionu z kurczaka.

Zrobić zupę z kurczakaDodanie do brzeczki trochę ryż, wlać do wrzącej wody, pokrojonych ziemniaków, marchwi i niektóre grzyby w ciągu dziesięciu minut (w razie potrzeby), i dodać do gotowego zieleni zupy i pozostawić do parzenia dla kawałka przed oderwaniem od ciepła. Przed dodaniem do zieleni zupy gotować we wrzącej do płynu może prowadzić surowe jajko, ostrożnie mieszając, bulion w tym samym czasie.

Danie z piersi kurczaka, które zajmie jejmiejsce na stole po pierwszym kursie powinno być satysfakcjonujące i użyteczne. Mogą z łatwością stać się pierś kurczaka z sosem musztardowo-śmietanowym. Aby zrobić takie danie, filet z kurczaka musi być pokrojony na duże kawałki i smażony na rozgrzanej patelni, aż będzie gotowy. Następnie umieść mięso na talerzu, aw oleju i soku pozostającym na patelni dodaj drobno posiekany czosnek i delikatnie podsmażyć. Następnie dodaj szklankę białego wina lub koniaku na patelnię i dalej gotuj, aż ciecz będzie o połowę mniejsza. Teraz dodaj sos musztardowy i łyżkę granulowanej musztardy do sosu, wlej pół szklanki śmietany i taką samą ilość bulionu z kurczaka, dodaj papryczkę i sól do smaku. Kiedy sos jest wystarczająco gęsty, rozpierzchamy go kawałkami mięsa i utrzymujemy go przez pięć minut wolnym wyścigiem. Podawać je na stole, muszą być gorące, odpowiednio podlewać sos i udekorowane posiekanymi ziołami. Eleganckie danie z piersi kurczaka jest gotowe, a jego przygotowanie zabierało nie tyle czasu i wysiłku.

Z piersi kurczaka, która pozostała po przygotowaniu zupy, można przygotować pyszną sałatkę, mieszając posiekane mięso z warzywami i dressingiem z majonezem, kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek.