Boże Narodzenie i pamiątkowe danie: przepis na ryż i rodzynki

Przygotowanie pamiątkowej kutji z ryżu jest tradycyjnym zajęciem, z reguły, z reguły, na najbardziej żałobne wydarzenia. Aby ugotować takie danie, potrzebujemy następujących składników:

• Ryc. Możesz wziąć absolutnie każdą odmianę. Na przykład, weźmy Krasnodar. Jest to jedna z najczęstszych odmian w Rosji. Jeśli jesteś fanem zdrowego odżywiania, możesz wziąć i nieoczyszczony ryż, który jest bardziej przydatny. Konieczne jest około 0,5 kg.
• Rodzynki. Zasadniczo każdy może to zrobić, ale przyjmujemy czarny. Gdzieś 100 gramów wystarczy. Jeśli kupisz go na wagę na rynku, możesz spróbować kilku odmian i wybrać taką, która Ci się podoba. Przy okazji, jest to znacznie smaczniejsze niż w torbach.
• Jeśli chcesz, możesz kupić trochę więcejsuszone morele, ale zwykła recepta na kutya z ryżu i rodzynek tego nie wymaga. Dodanie suszonych moreli przyniesie jasny kolor i niepowtarzalny smak potrawie. Jednak nie daj się ponieść emocjom, nie powinien zatykać smaku rodzynek i miodu.
• Kochanie. Zamiast tego można dodać cukier, ale miód jest o wiele bardziej użyteczny i wprowadza swój własny niepowtarzalny smak. Pożądane jest kupowanie go w sprawdzonych miejscach, aby mieć pewność jego naturalności. Miód powinien zażywać tylko 2-3 łyżki stołowe. Jeśli dodasz więcej, będzie to zbyt piękne.

Gotowanie

A teraz nic już nie mamygotuj kutya z ryżu i rodzynek. Główną i najtrudniejszą rzeczą w tym daniu jest gotowanie ryżu. Nie musi być bardzo kruchy, ale nie powinien trzymać się zbyt mocno. Więc wybierz ryż, który zwykle gotujesz, aby wiedzieć, jak go ugotować, w przeciwnym razie może przekształcić się w niezrozumiałą masę.

Profesjonaliści radzą robić to w kazaniu, alelepiej użyj zwykłych potraw. Wcześniej ryż należy umyć i ugotować, aż się zagotuje. Potem policz 10 minut - i gotowe! Jeśli cię to przeraża, kup ryż w paczkach, fast food. Trudno to zepsuć, a więc zawsze jest to pyszne kutya. Receptura z ryżu nie jest klasyczna, więc w razie awarii zawsze możesz ugotować pszenicę.

Aby obliczyć, ile gotować, weźilość produktu, w przeliczeniu na dwieście gramów na osobę, jest nawet nieco większa niż średnio. Ugotuj ryż wszystko na raz. Jeśli ci się udało, trudności już za nami. Rodzynki powinny być dokładnie spłukane gorącą wodą i zmieszane z ryżem. Następnie dodaj miód do smaku i zaimplementuj przepis na kutya z ryżu i rodzynek!

Uwaga:

Jest jedna subtelność. Miód dodaje się, gdy naczynie jest lekko schłodzone, ponieważ w przeciwnym razie straci wszystkie jego użyteczne właściwości. Jeśli wydaje Ci się sucha, zawsze możesz dodać trochę przegotowanej ciepłej wody, aby rozpuścić ją do pożądanej konsystencji. Cóż, w ostatniej kolejce dodaj suszone morele, które są wstępnie myte w gorącej wodzie i krojone na małe kawałki. Okazuje się, że jest to "elegancki" kutya. Receptura z ryżu oczywiście nie jest taka sama w tradycyjny sposób, ale nikt nie zabroni czegoś własnego.

Jeśli jednak przygotowujesz się do przebudzenia, to naczynie nie zadziała. Następnie można zrobić bez suszonych moreli i dodać, na przykład, orzechy lub suszone owoce.

Jest jeszcze jeden przepis na gotowanie kutya, onjest bardzo przydatny, ale także daleki od klasycznego. Jak zrobić kutju z ryżu, już wiesz, a teraz zastanowimy się, jak stworzyć go z kiełkujących ziaren pszenicy. To jeden z najbardziej przydatnych przysmaków.

Prawdopodobnie każdy wie, że temperatura obróbkiwiele użytecznych substancji zostało zabitych. A kiełkowanie pszenicy to tylko ich źródło. Jako dodatki stosujemy rodzynki, suszone morele, mak, orzechy i miód. To danie pojawia się na rosyjskich stołach znacznie rzadziej niż opisano powyżej. Jednak gulasz ryżowy z rodzynkami nie jest szczególnie przydatnym daniem.

Istnieje kilka innych sposobów na przygotowanie tego dania.

Interesujący przepis

Oprócz produktów używanych już w pierwszej wersji, potrzebujemy dodatkowo: maków, kandyzowanych owoców (do dekoracji) i orzechów.

Tutaj prawie wszystko odbywa się w ten sam sposób, tylko wNajpierw namocz rodzynki w wodzie w temperaturze pokojowej. Przez około godzinę odcedzić i spłukać wodę. Ryż należy przyjmować długoziarniste, uważa się, że łatwiej jest gotować krucho. Warto osobno wspomnieć, że ten przepis kutya z ryżu i rodzynek zakłada, że ​​składnik słodki będzie płynny. Dlatego miód powinien rozpłynąć się w łaźni wodnej i, nie zatrzymując się, aby się ogrzać, dodać trochę wody, aby masa okazała się słodka, płynna i pachnąca. Następnie wymieszaj ryż z wszystkimi dodatkami i na końcu wody z tą masą.

I w końcu rozważymy, jak przygotowuje się klasyczna kutja.

Będziemy potrzebować:

Szklanka pszenicy, pół szklanki maku, tyle cukru, orzechów i miodu. Około 5 szklanek wody.

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to spawać pszenicę. Konieczne jest, aby się zagotował, a następnie nadal gnije na średnim ogniu przez około dwie godziny. Nie bój się przesadzić z wodą. Następnie można go opróżnić.

Mack ziemniaki z cukrem. W tym celu podgrzewa się wstępnie przez 30 minut. Następnie za pomocą słupka, zaprawy i cukru ostrożnie pocierać. Dla leniwych można użyć maszynki do mięsa, tylko po to, aby je pominąć, będzie kilka razy. Możesz również użyć specjalnego młynka lub blendera.

Nieco zmielić wszystkie orzechy za pomocą improwizowanych środków.

Wszystko wymieszaj i dodaj do pszenicy. Miód rozcieńczony zimną wodą w stosunku 1: 1. Następnie podlać je kutya.

Wniosek

Danie jest zwykle podawane na Boże Narodzenie, chwalącPanowie. Taka kutia jest bardziej świąteczna niż pamiątkowy posiłek. Rozważaliśmy różne metody przygotowania. Wybierz ten, który ci odpowiada. Mamy nadzieję, że spodobała Ci się receptura kutya z ryżu i rodzynek.

</ p>