Hawajska pizza - wiele się nauczyć

Pizza niespodziewanie szybko przyszła do naszego domu. Przyniosła swobodną atmosferę przyjaznej wygody w siedzeniach i boleśnie znajomych i rodzimych - duma z ciast. W końcu niektóre rodzaje pizzy nie różnią się od rosyjskich przyczep kempingowych. Hawajska pizza to niecodzienny sposób korzystania z produktów, które są nam dobrze znane.

Pizza to danie kuchni włoskiej, któreRozprzestrzenił się na wszystkich kontynentach dzięki szybkiemu przygotowaniu, a także połączeniu różnych składników do nadzienia. Każdy smakosz może znaleźć nadzienie do smaku: oliwki i pieczarki, pomidory i kiełbaski, bakłażan i pieprz. A także może inny akompaniament sosu: biały sos, czosnek, soja, pomidor i wiele innych. Główną zaletą - szybki czas gotowania (około 15 minut) - sprawia, że ​​jest niezastąpiony w przypadku spontanicznie generowanych czynności. To dzięki toppingowi i hawajskiej pizzy pojawił się nowy gatunek.

Pizza na rosyjski stała się symbolem Zachodu itraktuje firmę. W końcu to jest to danie, które młodość cieszy się bezprecedensową popularnością. W Ameryce pizza jest sprzedawana wszędzie, a nawet zdobyła pewien narodowy smak. Pizzerie i usługi dostawy do domu stały się bardzo rozwinięte.

W przeciwieństwie do klasycznej, hawajskiej pizzy możebyć z grubymi i cienkimi ciastami. Oznacza to pewną kompozycję wypełnienia. Dlatego, aby przygotować hawajską pizzę, musisz zaopatrzyć się w bekon lub szynkę. A także powinien mieć zachowane ananasy, sos pomidorowy lub makaron, majonez, ser (w oryginale powinna być mozzarella, ale można wziąć dowolną podpuszczkę od stałych odmian). Hawajska pizza z wszelkich modyfikacji wypełnienia jej smaku i aromatu nie straci.

Żeby zrobić pizzę tego rodzajuwymaga następujących prostych składników: mąka pszenna - 300 gramów, drożdże piekarnicze - briketik onu (50 g), olej roślinny (zwłaszcza olej z oliwek), - 30 gramów, sól, woda - 250 ml. Drożdże należy rozcieńczyć w wodzie o temperaturze 30-35 ° C, zacierając widelcem do uzyskania jednorodnego kleiku. Następnie należy je umieścić w ciepłym miejscu, ale nie w pobliżu otwartego ognia, aby aktywować pracę grzybów drożdżowych. Po 10-15 minutach, gdy rozpoczyna się proces intensywnego gazowania (jak widać po pęknięciu bańki) zaczynają gotować ciasta pizzy. W tym mąki, przesiane przez sito odlewania ciepłego strumienia wody są co „zbliża się” drożdże, sól, olej roślinny. Ugniatamy tę masę do stanu homogenicznego. Pozostaw ciasto na 10 minut, aby dojrzeć, poczekaj aż się podniesie. Następnie toczyć go na papierze pergaminowym w warstwie o grubości nie większej niż 0,5 cm. Klasyczne odmiany pizzy, oczywiście, okrągły kształt, ale dla domowego posiłku jest jeszcze ważniejsza niż jego zawartości, więc nie krępuj się rozgnieść ciasta wielkości patelni.

Szynka (lub boczek wędzony) jest krojona na małąsześciany, połącz sok z puszki ananasa i zmiel go. Arkusz ciasta smaruje sos pomidorowy (w przypadku korzystania pomidorowy, to powinien być dodany w ostrego pieprzu smak intensywność) rozprowadzić pierwszą warstwę posiekanej szynki, aerozolu puszki ananas, a poza obficie sprostać ser rozdrabnia się na tarce. W razie potrzeby górną pizzę hawajską można podlać majonezem.

Wkładamy patelnię do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 250-270 ° C przez 10-13 minut.

Pizza jest podawana do stołu w gorącej formie, pokrojonej w porcje trójkątnych kawałków. Na śniadanie można je podawać na zimno jako zimną przekąskę.

Pizza hawajska jest popularna w Europie, Australii, Skandynawii i na zachodzie Stanów Zjednoczonych, jednak może nawet nie być znana na Hawajach.