Jak gotować salwy ze słoną wodą. Przepis

Mushroom paddy jest szeroko rozpowszechniony w brzozie ilasy iglaste. Rozrastają się głównie w grupach. Wznosząc się 7-10 cm od powierzchni gleby, grzyb ma gęste szaro-białe łodygi i brązowo-pomarańczową pochyłą głowę. Zapach zaciągania się jest mieszaniną wilgoci i goryczy jodłowych. Młode grzyby mają właściwość wydzielania kropel cieczy na powierzchni kapelusza. Inna popularna nazwa Valuev - "byk".

Przygotowane salwy słonowodne, których receptadość proste, możesz zaskoczyć potrawę każdego gościa. I nigdy nie zgadnie, co zrobił. Ale ważne jest, aby pamiętać, że byki odnoszą się do warunkowo grzybów jadalnych. Dlatego inne sposoby używania śmieci mogą wywołać ostre zatrucie aż do wyniku śmiertelnego.

Solony łosoś solony. Przepis

Sekret tego dania jest poprawnysekwencja technologiczna wszystkich procesów. Na początek grzyby są dobrze umyte kilka razy pod zimną bieżącą wodą, usuwając z nich brud i gruz. Następnie z powierzchni kapelusza odrywa się skórkę z nożem pod kątem 45 stopni, w której skupiają się źródła goryczy. Po wszystkich manipulacjach, zanim zostanie przeprowadzone trawienie, muszą być dokładnie przemoczone w zimnej wodzie, która musi być zmieniana co 5 godzin. Po tej procedurze grzyb przestaje być gorzki i będzie znacznie bardziej miękki.

Po długim procesie moczenia możeszprzejdź do następnego kroku - gotowanie. Gotować grzyby na umiarkowanym ogniu przez 20-30 minut z dodatkiem soli, następnie wyjąć z wody i pozostawić do całkowitego wyschnięcia. Następnie przygotowujemy szklane pojemniki, uprzednio sterylizowane dla pary i rozprowadzamy byki, naprzemiennie na warstwie grzybów i warstwę soli. Możesz dodać liść laurowy i czarny pieprz, aby solony łosoś był bardziej nasycony do smaku. Następnie pojemniki zamyka się pokrywkami lub papierem pergaminowym i przesyła do zimnego miejsca.

Dlaczego valouys są niebezpieczne?

Istnieją przepisy, które sugerująspożycie babeczek w jedzeniu natychmiast po dwóch tygodniach marynowania. Ale bądź ostrożny i nigdy nie daj grzybow dzieciom. Ciało dziecka nie jest w stanie wyprodukować specjalnych enzymów do trawienia tych produktów, co prowadzi do ciężkiego zatrucia. Leczenie i konsekwencje nie dobrze wróżą, dlatego, aby chronić dziecko, nie należy podawać mu posiłków pod żadnym pozorem. Należy również monitorować, że dzieci potajemnie przed dorosłymi nie jedzą wystarczająco grzybów, ponieważ dzieci, jak wiadomo, nie są w stanie ocenić powagi sytuacji i najczęściej starają się robić rzeczy, które są surowo zabronione. Możesz spożywać Kalui po dwóch miesiącach solenia.

Uważność jest pierwszą zasadą gotowania

Jak widać, aby ugotować salwy,przepis powinien być przestrzegany w dokładności, ponieważ najdrobniejsze odchylenia od technologii lub chęć zrobienia własnego zapachu może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Ale odpowiednio ugotowane danie z gobies, dzięki swoim niezwykłym walorom smakowym, nie pozostawi nikogo obojętnym. Valois słony przepis można znaleźć w każdej książce kucharskiej, pod ścisłe zasady przetwarzania mogą być wspaniałe danie do dowolnego świątecznym stole.