Szybki obiad - sekrety doświadczonej gospodyni domowej

Nie trzeba dodawać, że wieczorem nie ma wystarczająco dużo czasupo pracy. Chcę szybko poradzić sobie z obowiązkami domowymi, aby zwrócić uwagę na rodzinę. Ponadto, musisz jeść szybciej, aby kolacja nie była opóźniona - dietetycy powinni jeść nie później niż 18 godzin.

Jak sobie z tym poradzić - ugotować obiad pyszny i szybki?

Znaczenie planowania

Staraj się nie podgrzewać półproduktów,kupiłem w sklepie i ugotowałem coś świeżego. A więc dbasz o zdrowie rodziny. Najlepszy posiłek wieczorem można nazwać sałatką z warzyw z chudym mięsem, rybą lub drobiem.

Aby przygotować szybką kolację, musisz o tym wcześniej pomyśleć.

Przepis na kurczaka w Meksyku

Tradycyjnie meksykańska kombinacja produktów - pomidory, kukurydza i chili - jest idealna dla kurczaka.

• Musisz mieć te produkty: 600 g mięsa kurczaka (korzystnie udo), 3 ząbki czosnku, kolendra łyżeczki suszy funta czerwonych pomidorów jednej żarówki, pół łyżeczki czerwonego pieprzu, łyżeczkę soli i 125 g mrożonych kukurydza (puszki mogą być używane).
• Uda z kurczaka smażą się ze wszystkich stron na oleju roślinnym, aż pojawi się skórka.
• W międzyczasie pokrój drobno czosnku i cebuli.
• Usuń mięso z patelni i ułóż czosnek i cebulę do smażenia, aż będą miękkie.
• W międzyczasie obrać ze skórki pomidorowej i pokroić w kostkę.
• Na patelni z cebulką włóż chili i kolendrę. Gulasz z pomidorów z sokiem.
• Zwróć mięso z kurczaka na patelnię i gotuj przez około 20 minut.
• Dodaj kukurydzę i gulasz przez 5 minut.
• Posolić naczynie.

Szybki obiad jest gotowy. Podawaj z ryżem lub warzywami.

Inną opcją, jak szybko ugotować obiad - pilaw domu

Ten przepis jest po prostu uniwersalny. Jest przygotowany w ciągu kilku minut.

• Będziesz potrzebował grubościennych naczyń lub głębokiej patelni.
• Zestaw produktów: mięso z kurczaka (dowolne części) lub gulasz wołowy około 0,5 kg, cebula, jedna duża marchewka; kubek ryżu (około 200 g) i 2 szklanki wody, olej roślinny (3 łyżki). Przyprawy - curry, przyprawa do pilaw lub cokolwiek chcesz, zawsze czerwona słodka papryka (o łyżeczce), sól i czosnek.
• Włóż patelnię do ognia i wlej olej na dno.
• Pokroić cebulę i usmażyć.
• Obrać i pokroić w duże kostki marchewki, a także smażyć razem z cebulą. Nie zapomnij go zamieszać.
• Przyprawy wlać do marchewki i wymieszać.
• Umyj mięso i usmaż mięso. Przekręć, aby pojawiła się skorupa.
• Po 5 minutach wylej suchy ryż na patelnię.
• Wlać wodę (może być zimna) w ścisłej proporcji: 2 części wody na 1 część suchego ryżu. Nie mieszaj!
• Doprowadzić do intensywnego wrzenia, doprawić solą, przykryć i zmniejszyć ciepło. Pilaf będzie gotowy za 12 minut.
• W międzyczasie obieramy czosnek i wkładamy go na ryż 5 minut przed zakończeniem gotowania. Nie mieszaj.
• Po zakończeniu pieczenia wyłącz ogrzewanie i odczekaj 5 minut.
• Mieszaj i podawaj na gorąco.

Ten przepis ma jedną cechę szczególną - można przygotować szybką kolację z dowolnego innego zboża (gryki, pszenicy, kukurydzy) przy użyciu tej samej technologii, ale przyjąć stosunek zbóż i wody 1: 3.

Szybki obiadowy tort

Niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące ciasto, w którym można włożyć dowolny farsz.

Wygląda jak zapiekanka.

• Do testu potrzebne są: pół szklanki kefiru, 100 g majonezu (niskokaloryczne), 4 łyżki mąki, 2 jajka, pół łyżeczki sody, szczypta soli. Wszystko razem jest bite, aż do otrzymania jednorodnej, bujnej masy.
• Wypełnienie: gotowanych ziemniaków (3 sztuki) drobno posiekanego, gotowane mięso kurczaka rozdrobnić (200-300 g), smażone grzyby i cebuli (200 g). Wszystkie składniki są umieszczone na dnie formy i soli.
• Zalać nadzienie szybkim testem, udekorować kilkoma pomidorkami koktajlowymi i piec w piekarniku przez około 40 minut.

Ciasto pomoże ci przygotować naprawdę szybką kolację i stanie się częstym daniem z domowej kuchni.