Brzoskwinia z brzoskwiniami

Czasami po prostu chcesz coś pysznego i słodkiego, a ty nie wiesz, co jeść. Więc postanowiłem upiec słodkie ciasto z brzoskwiniami, zwłaszcza, że ​​moi chłopcy długo prosili o słodki placek.

Najpierw przygotuj ciasto. Potrzebujemy 600 gramów mąki, paczki masła (lub margaryny ze śmietany), 3 jajek, szklanki cukru ze szkiełkiem, torby z proszkiem do pieczenia lub sody oczyszczonej, cukru waniliowego dla smaku. Cukier wciera się w jajka, dodaje zmiękczone masło lub margarynę, dodaje wanilinę i proszek do pieczenia, wymieszać. Mąkę wprowadza się małymi porcjami, tak aby nie było grudek, a my zagniatamy gęste ciasto. Na tym teście ciasto z brzoskwiniami jest lekkie i smaczne, roztapiające się w ustach.

Jako nadzienie używamy brzoskwiń. Do takiego ciasta zajmie około 500 gramów, czyli 3-4 duże brzoskwinie. Brzoskwinie są moje, przeciąć na pół, usunąć kości i podzielić połówki na plastry. Ciasto zwijane jest w warstwę, umieszczoną w formie, dzięki czemu brzegi wystają mocno. Zamykamy ręce i kładziemy na brzoskwini. Zakryj brzegi testem, otrzymasz półotwartą szarlotkę. Piec w piekarniku przez pół godziny. Cóż, nasze ciasto z brzoskwiniami jest gotowe, możesz bezpiecznie leczyć swoich krewnych i przyjaciół.

Ogólnie zamiast brzoskwiń można użyć dowolnego owocu i jagód: jabłka, kiwi, morele, banany, mango, jagody, truskawki lub dżem, jeśli nie ma świeżych owoców i jagód.

Jak zawsze lubię eksperymentować na podstawieistniejące przepisy. Tym razem powiem ci, jak upiec ciasto z twarogiem i brzoskwiniami. Aby przygotować ciasto, potrzebujemy następujących produktów: kromka masła, 1 jajko, pół szklanki cukru, 200 g mąki i 1 łyżka proszku do pieczenia. Jajka, cukier i zmiękczone masło połączyć, dokładnie przetrzeć, przykryć proszek do pieczenia, ponownie wymieszać. Wprowadzamy mąkę stopniowo, wyrabiamy ciasto.

Przygotuj nadzienie. Potrzebujemy 1 puszki brzoskwiń w puszkach (500 g), dwóch paczek tłustego twarogu (używam 9%), dwóch jajek, paczki kwaśnej śmietany, ¾ szklanki cukru, 2 łyżki skrobi, waniliny i soku z cytryny. W głębokiej misce wymieszaj twarożek, cukier, jajka, śmietanę, skrobię, wanilinę, wyciśnij sok z ½ cytryny. Wszystko mieszaj i uderzaj, aż do bujnej masy.

Dozuj gotowe ciasto i rozprowadź je na dniegłęboka forma. Nalewamy naszą wspaniałą masę z kwaśnej śmietany, bierzemy brzoskwinie i pięknie wkładamy je do twarogu, nie prasujemy - sami wskoczą do twarogu. Nie musisz wycinać brzoskwiń. W rzeczywistości jest to placek z brzoskwiniami, ponieważ ciasto dla tego przepisu jest wykonane z piasku. Ten przepis to idealne ciasto z morelami. Ciasto takie powinno być dokładnie otwarte, w przeciwnym razie otrzymasz surową, niezrozumiałą masę ciasta, twarogu i owoców.

Należy zauważyć, że każdy twaróg ciastanależy podawać na zimno, ponieważ gorący twaróg daje efekt nie upieczonego surowego ciasta. A jeśli ciepłe ciasto zostanie umieszczone na pół godziny w lodówce, otrzymasz doskonały deser z twarogiem na herbatę.

Ciasto z brzoskwiniami i serem i nadaje się do wypoczynku dla dzieci, takie jak urodziny, może on odgrywać rolę torcie, wszystkie dzieci będą zadowoleni.

Takie ciasto jest oczywiście bardzo przydatne dla dzieci,ponieważ skrzep zawiera dużą ilość wapnia i białka zwierzęcego - wszystko to jest po prostu niezbędne dla rosnącego ciała dziecka, a zwłaszcza szkieletu. Brzoskwinie są bogate w witaminy z grupy B - one z kolei odpowiadają za stabilną pracę mózgu, wspomagają układ odpornościowy, łagodzą uczucie letargu i osłabienia, dają dziecku impuls wigoru i energii. Tak więc, panowie, dorośli, potrząśnij głową, upiecz ciasto z serem z brzoskwiniami, ciesz się smakiem i zdrowym życiem! Napij się dobrej herbaty! I nie zapomnij nakarmić swoich dzieci tym wspaniałym deserem z twarożku!