Interesujące fakty dotyczące pieczenia: suszenie kalorii

Znajomy od dzieciństwa wypiek - lśniący,apetyczny suszenia - suche mini bułeczki. Oni teraz zachwyci nas w ogromnym asortymentem części piekarni, kuszący aromat waniliowy i formy apetyczne. Niewiele osób śmiałbym się pomyśleć, co krakersy kalorii, patrząc na ich niewielkie rozmiary. Niestety, te „dzieci” nie są tak nieszkodliwe dla naszych obszarów problemowych - uda, talia, i że pod nim.

Suszenie kalorii: małe i delikatne

Nikt nie będzie twierdził, że suszenie jest pyszne,apetyczny i raczej satysfakcjonujący sposób jedzenia. W ten sposób są najczęściej używane - "zamrożenie robaka". Szczególnie dobre są na herbatę lub kawę lub przekąskę.

W rzeczywistości zawartość kalorii w suszarkach jest taka, że ​​tonawet wyższy niż zwykłego chleba wysokiej jakości. W 100 g zwykłego suszenia "prawie 340 kcal" to ", podczas gdy w chlebie jest ich o 100 mniej - 240 kcal.

Zawartość kalorii w suszarkach jest porównywalna do zawartości kaloriistandardowy krem ​​lub biszkopt o podobnej masie. Widzisz, są suszenia w przerwach między posiłkami - to dość niebezpieczne dla postaci, lepiej zastąpić je mniej produkty wysokokaloryczne. Jednakże, nie jest to zastrzeżenie do suszenia, które nieznacznie zmniejsza ilość „spożywane z nich” kalorii.

Suszenie jest produktem suchym i bardzo lekkim. Standardowe 5-6 sztuk, które są wchłaniane przez przeciętnego człowieka na raz, waży tylko 20 g, co odpowiada 75 kcal. Jeśli ograniczysz się do tej części, nic zbędnego nie będzie odkładane. Wartość kaloryczna suszenia makiem jest podobna.

Jak wybrać suszenie: spójrz na powierzchnię

Jakość, świeże i gotowane zzgodność z technologią suszenia ma błyszczącą, brązowawą, błyszczącą powierzchnię. Taki efekt uzyskuje się dzięki specjalnej recepturze i osobliwościom suszenia. Formowane suszenie najpierw utrzymuje się przez 30 minut, następnie gotuje we wrzącej wodzie z dodatkiem melasy. Ponadto w piecu zachodzą procesy żelowania skrobi i denaturacji białka, wyrażone w połysku i połysku powierzchni suszącej. Melasa daje apetyczną, rudą skórkę do gotowego produktu. Sprawdź jakość suszenia może wyglądać następująco: zanurz jeden kawałek w gorącej wodzie na kilka minut. Będzie to jakość, jeśli rozmiar zwiększy się co najmniej 3 razy.

Korzyści z suszenia. Jak prawidłowo przechowywać i jeść

Wydaje się, że suszenie jest pozbawione jakiegokolwiek pożytkuelementy. Ale są tam - to miedź i mangan. Miedzi w nich tyle, że stanowią większość codziennych potrzeb człowieka (miedź chroni włosy przed przedwczesnym starzeniem się - siwe włosy). Mangan jest niezbędny dla stawów i tkanki chrzęstnej ciała. Dlatego polecane są dorosłym organizmom - małym dzieciom. Dla nich jest specjalne suszenie - "dziecko". Jednak kaloryczność suszącego dziecka w zakresie 100 g jest taka sama jak w przypadku tradycyjnego suszenia. Są suszone i witamina B, która jest niszczona kawą, więc lepiej jest je pić z herbatą. Ale na pewno nie z zimną wodą lub sokami - suche ciasto w tej kombinacji może prowadzić do problemów z jelitami i żołądkiem. No i nie zapomnij ich jeść ostrożnie - ile zepsutych zębów zostało użytych! Suszenie pochłania bardzo dobrze wilgoć, dlatego należy je przechowywać oddzielnie od bochenków chleba.

</ p>