Co byśmy zrobili, nie otwierają Columbus of America? Głównym skarbem Azteków, które Hiszpanie zabrali do Starego Świata, były ziemniaki. Szybko ta roślina okopowa zyskała popularność w Europie. W niektórych krajach stał się nawet "drugim chlebem". Pomimo faktu, że w XVIII wieku rosyjscy wieśniacy podjęli konfrontację za granicą "pieprzone jabłko", teraz bez ziemniaków, nasze życie jest po prostu nie do pomyślenia. Co nie jest z tego: zupy, drugie dania, przystawki i ciasta! Ale dziś mamy specjalną lekcję - pieczemy ziemniaki z serem w piekarniku.
Istnieją trzy główne sposoby przygotowaniato wyjątkowo proste danie. Pierwszym z nich jest ziemniak, pocięty na talerze na blasze do pieczenia. Drugi - całe bulwy w folii. A trzeci to ziemniaki nadziewane serem w piekarniku. Wszystkie dają równie smaczne wyniki. Zacznijmy od pierwszej opcji. Kilogramowe ziemniaki są czyszczone, moje, pocięte na cienkie plasterki na centymetr grubości. Włóż do głębokiej miski, dodaj dwie lub trzy łyżki majonezu, sól, pieprz i wymieszaj. Smaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym. Rozrzucamy ziemniaki w niej nie za grubo. Na wierzchu są trzy twarde sery (około 200 g). Przykrywamy blaszkę do pieczenia kawałkiem folii. Pieczemy ziemniaki z serem w piecu przez pół godziny w temperaturze 170-180 ° C. Następnie zdejmij aluminiową osłonę i pozwól mu brązowieć przez kolejne dziesięć minut. Gotowe danie posypane posiekanymi świeżymi ziołami. W zależności od tego, co jeszcze włożysz na patelnię (mięso, pieczarki, ryby, czosnek, cebula, śmietana), smak produktu zależy od niego.
Oto bardziej skomplikowany przepis na pieczone ziemniaki z serem. Usuwamy bulwy i kroimy je w kółko. Piekarnik włącza się w temperaturze 180 ° C - powinien być dobrze rozgrzany w momencie wyjazdu. W rondlu dobrze wymieszaj płytki ziemniaków, pieprz, sól i 100 g startego sera. Wstrząsnąć jajkiem w dwóch szklankach mleka do uzyskania gładkości. Obrane ząbki czosnku przecinamy i ostrożnie masujemy na dnie i ścianach patelni. Teraz czas na olej roślinny - zwilżyć boki formy. Układamy przedmiot i napełniamy go mieszanką jaj i mleka. Piec ziemniaki i ser w piekarniku przez 45 minut, aż ugotują. Sprawdzamy to za pomocą wykałaczki. Następnie wyjąć patelnię, posypać kolejne 100 g startego sera i włożyć na 10 minut.
Następna metoda jest najprostsza. Oczyść bulwy, posmaruj je solą i olejem słonecznikowym, mocno owinąć folią. Piec do gotowania w temperaturze 200 ° C. Sprawdzamy to, przekłuwając folię wykałaczką. Wyciągamy, ostrożnie rozkładamy arkusze. Pokroiliśmy bulwę na pół. Wewnątrz wkładamy cienki kawałek sera. Ponownie zapakuj go w arkusz. Pieczemy ziemniaki i ser w piekarniku przez około pięć minut.
Wypakowanie bulw zajmie trochę więcejczas i wysiłek, ale wynik będzie doskonały. Wypełnienie może zawierać różne rzeczy - ryby w puszkach, kiełbaski, posiekane jajka, a nawet sałatki. Jeśli masz do swojej dyspozycji jakąś sałatkę z serem, najlepiej gotować całe bulwy w mundurach, następnie pokroić i wyjąć środek łyżką. Włóż farsz do dziury. Możesz zrobić inaczej. Surowe bulwy - a następnie piec ziemniaki z serem w piekarniku.
</ p>
