Ryba po polsku: przepis na prawdziwych punków

Najbardziej dietetycznym produktem są oczywiście ryby. I nie ma znaczenia, w jakim kraju jest ono ugotowane, jakie przyprawy dodają lokalnego smaku, smak ryb i jego wartość odżywcza pozostają niezmienione. Jedną z tych potraw jest ryba po polsku, której przepis weźmiemy pod uwagę.

W każdym kraju owoce morza są bardzo cenioneszacunek. Ale jeśli kraje śródlądowe traktują ryby z pewnym zaniepokojeniem, państwa nadmorskie po prostu włączają je do codziennej diety. Filet z ryb jest trawiony znacznie lepiej niż mięso, co tłumaczy wartość ryb komercyjnych. Zawiera on wiele białek, aminokwasów, witamin różnych grup (A, B, D), przy czym ważny makro- i mikroskładniki odżywcze, takie jak jod, fosfor, wapń, selen i wiele innych, jak również użyteczne dla organizmu nasyconych kwasów tłuszczowych, mających istotna rola w pracy układu sercowo-naczyniowego.

Ryba po polsku, przepis na gotowanieprzyjmujemy za podstawę, echa z podobnymi przepisami z innych krajów. Stale w nich wszystkie ryby, i jest przygotowany z różnych warzyw, które rosną w tym kraju. Ponieważ przodek przepisu, Polska, jest siłą morską, to oczywiście ryba jest świeża, schłodzona, jest bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Wybierając je, opieramy się na standardowych technikach: ryby powinny być niezdeformowane, bez załamań, fałd i zaburzeń integralności skóry, bez obcego zapachu i śluzu, śladów rozbiórki i plam. Świeżo mrożone ryby zawsze mają przezroczyste oczy, na które warto zwrócić uwagę przy zakupie. A jeśli chcesz być całkowicie szczery, wtedy ryby, łowione w pobliskim stawie przez rybaka, również przyjdą, aby grać, to danie również zyska słodycz szczęścia i zwycięstwa.

Przygotowania zaczynają się od czyszczenia ryby: Konieczne jest wypróżnienie i opłukanie pod bieżącą wodą. Demontaż, pozbawiony kości i głowy. Posypać solą i pieprzowymi filetami i włożyć do rondla. Pierwsza warstwa startych marchwi (2 szt.), Druga warstwa to filet z ryby, a trzecia - drobno posiekana cebula (2 szt.). Wypełnij to asortymentem bulionu, w którym dodajemy liść laurowy i słodką paprykę (możesz zrobić bulion grzybowy lub szybko gotujący) i gotować przez 20 minut na małym ogniu - to gotowa ryba po polsku. Ten przepis jest bardzo prosty, a składniki są zawsze dostępne. Okazało się to dietetycznym daniem, może być spożywane nawet przez pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego podczas zaostrzenia (jeśli nie używa się szybko gotującego się bulionu).

W tym przypadku ryba po polsku, przepis, któryjuż wiesz, jest odmładzająca dieta i bardzo przydatne danie. Filety rybne można ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Na wierzch kładzie się połowę pomidorków koktajlowych, pokrojonych w plasterki oliwki i posiekane jądra orzecha włoskiego, a następnie smaży na złoty kolor w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 170 ° C. Po zaopatrzeniu się w świeżą bazylię, efektem będzie nowe, bardziej pikantne danie. Tak gotuje się ryby po włosku.

A jeśli wyróżnia się cechą europejskąKuchnia była chudą rybą z przygotowaniem żywieniowym, w której znaczną część zajmowały warzywa, wtedy główną i dominującą nutą jest narodowy smak potraw rosyjskich i słowiańskich - danie powinno być pełne. Dlatego ryba w królewski sposób, której receptura jest obecnie rozważana, będzie marynować i piec w dużej ilości majonezu. W zalewie zanurzyć ryby na 30-40 minut, do jej przygotowania potrzebne będą: majonez - 200 gramów, 2 główki pokrojone cebulkami, drobno posiekane koperkowe zielenie. Umieścić ryby na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 30-35 minut w temperaturze 170 ° C, posypać pokruszonym serem. Ryba podawana jest z dodatkiem przystawek gotowanych lub pieczonych ziemniaków, czerwonej fasoli lub ryżu.