Jak gotować ziemniaki z grzybami na patelni: prosty przepis

Z pewnością wiele gospodyń domowych wie, jakPrzygotuj ziemniaki z grzybami na patelni wyśmienicie i szybko. Po tym wszystkim, to danie jest nam znane od dzieciństwa, kiedy osobiście zebrane w kurkami lasu, grzyby, grzyby, i wrócił do domu po długim leczenie natychmiast smażyć z cebula, marchew i ziemniaki. Dla tych, którzy zapomnieli, przedstawiamy krok po kroku sposób na stworzenie tego niezwykle smacznego i prostego lunchu.

Jak gotować ziemniaki z grzybami na patelni: prosty przepis krok po kroku

Niezbędne składniki:

• por, pietruszkę i świeży koperek - wzdłuż bułki;
• ziemniaki młode nie duże - 4-5 sztuk;
• bezwonny olej słonecznikowy - 45 ml;
• wszelkie grzyby (grzyby łąkowe, grzyby, grzyby itp.) - 150 g;
• małe świeże cebule - 2 szt .;
• sól jodowana - 1 niepełna mała łyżeczka;
• pieprzowa pachnąca czerwona - 2 małe przekąski;
• 1 duża marchewka;
• Śmietana, ketchup lub majonez - do serwowania na stole.

Przetwarzanie grzybów

Zanim ugotujesz ziemniaki z grzybamipatelni, należy określić, który produkt stosować do takiego dania. Należy zauważyć, że najlepiej jest uzyskać z boczniaków, pieczarek, kurków i skór łąkowych. Postanowiliśmy użyć tej drugiej opcji. Zatem świeże grzyby muszą być dobrze umyte i oczyszczone z tuneli czasoprzestrzennych. Do pieczenia potrzebujemy tylko czapek, ponieważ ich nogi są zbyt cienkie, a po obróbce cieplnej w ogóle stają się sztywne.

Przygotowanie warzyw

Aby zrozumieć, jak gotować ziemniaki z grzybamina patelni trzeba pamiętać, że w dzieciństwie w takim daniu z konieczności dodawaliśmy cebulę i marchewkę. Produkty te muszą być przepłukane, oczyszczone i pocięte na półokrąg i koła. Podobnie przetwarzane są również młode małe bulwy ziemniaka. Zalecane jest cięcie tylko w postaci cienkiej i długiej słomy.

Obróbka cieplna

Przygotowanie ziemniaków z grzybami należy rozpocząćz ogrzewaniem oleju roślinnego. Aby to zrobić, należy wlać do rondla i nałożyć maksymalny ogień. Ponadto należy wrzucić do wrzącego oleju płukanego i pozbawionego owsa miodowego agaru, cebuli i marchwi. Wszystkie składniki należy wymieszać łyżką, a następnie smażyć na średnim ogniu przez kwadrans. W takim przypadku pokrywka nie powinna być zamknięta, ponieważ potrzebujemy całej dostępnej wody do odparowania.

Po grzyby i warzywa są pokryte złotemskorupę, możesz rozłożyć na nich ziemniaki. Wszystkie produkty powinny być solone, zasypywane, mieszane za pomocą szpatułki, a następnie przykrywać i smażyć przez co najmniej pół godziny. Po określonym czasie pożądane jest smakowanie warzyw w celu uzyskania ich smaku i miękkości. Jeśli wszystko jest gotowe, powierzchnię potrawy należy posypać rozdrobnionymi ziołami, zalać śmietaną i rozłożyć na talerzach.

Prawidłowy kanał do tabeli

Ziemniaki z grzybami na patelni są podawane na kolację tylko wtedy, gdy są gorące. Zaleca się również przedstawienie chleba żytniego lub pszennego i gorącego keczupu lub sosu pomidorowego.

</ p>