Gorące dania na świątecznym stole: opcje na bankiet i stół bufetowy

Zebrane w celu zorganizowania przyjęcia na kolację lub nawetprzyjazna impreza, starannie dobieramy przepisy świątecznego stołu. Gorące dania zajmują kluczowe miejsce - zarówno na bankiecie, jak i przy stole w formie bufetu. Jedyną różnicą jest to, że w formie bufetu powinny być podawane w wygodnej formie dla gości - tak, aby można było wziąć je ręcznie. Bankiet oznacza posiadanie siedzenia przy stole i odpowiednich urządzeń. Dlatego też danie może być nawet w postaci całego tuszy - ryby lub mięsa. Na przyjęciu koktajlowym takie dania są również mile widziane i chętnie spożywane przez gości. Ale najpierw trzeba je pokroić i podawać na liściach sałaty lub kromkach chleba.

Bułki z suszonymi śliwkami lub podobnecały kawałek wieprzowiny - posiłki przynoszące wygrane są gorące na świątecznym stole. Gotowanie ich jest łatwe. Jagody suszonych śliwek są gotowane na parze we wrzącej wodzie, usuwamy kości, a mięso jest cięte i mieszane z rozgniecionymi ząbkami czosnku. Możesz dodać garść walonych orzechów włoskich. Kawałek wieprzowiny jest krojony - ale nie do końca - plasterkami o grubości półtora centymetra. W tych ostrzach rozprowadzamy nadzienie. Wymieszaj majonez z musztardą, dopraw do prowansalskich ziół. Rozsypujemy całą tą wieprzowinę, zawijamy ją mocno w kawałek folii, wkładamy do lodówki do marynowania przez 4 godziny (minimum). Następnie upiec w nagrzanym do 200 ^oZ piekarnika: półtorej godziny w folii i 30 minut bez niego.

Opcja Fourchette - rolki na gorącoświąteczny stół. Wystarczy owinąć farsz plastry gotowej szynki i piec w piekarniku. Gęś, kaczka lub kurczak również świetnie wyglądają na uroczystej kolacji. Istnieje wiele skomplikowanych i nie bardzo receptur na gotowanie ptaków. Aby zadowolić gości przy stole w formie bufetu, nie rezygnujcie z dań z kurczaka. Wystarczy podzielić ptaka na małe kawałki, marynować lub przykryć sosem karmelowo-miodowym i sznurkiem na szaszłykach. Kebaby smażone na świątecznym stole wszelkiego rodzaju mięsa będą bardzo pożądane. Podobnie możesz gotować i łowić ryby. Wyrafinowane przyjęcie koktajlowe da pieczone krewetki na szaszłykach.

Ryba na rożnie nadaje się również na bankiet istolik w formie bufetu. Małe tusze schodzimy we wrzącej wodzie przez kilka minut, po czym ocieramy solą, smarujemy margaryną i sznurkiem na szaszłykach. Smażymy na grillu. Szaszłyki podawane są na gorąco na świątecznym stole, w towarzystwie świeżych warzyw i plasterków cytryny. Nie można pominąć pysznej przekąski, takiej jak kokos. Jest również podawane na gorąco. Kurczak, grzyb lub z wątroby - taki julien jest odpowiedni i na stole w formie bufetu.

Najlżejsze potrawy, zwane zbawieniemPani, są gorące kanapki na świątecznym stole. Niezależnie od wypełnienia, ser jest obowiązkowy. Po prostu pociąć chleb, rozprowadzić go w pożądany sposób masłem. Najlepsze z komponentami kanapkowymi. Mogą to być tuńczyk, pasztet, kiełbasa, warzywa. Przykryj wszystko kawałkiem sera i wstaw do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika na kilka minut, aż utworzy się piękna różowa czapka. Twarde odmiany można zastąpić mozzarellą. Chleb na gorące kanapki najlepiej jest używać tostera lub francuskiej bagietki z wymazaną skórką. Gotowy canapé można posypać świeżymi ziołami.

</ p>