Co można ugotować z szczupaka? Wiele przepisów

Zręcznie ugotowany szczupak będzie świetnydekoracja dowolnego stołu. Jej niskotłuszczowy filet okazuje się bardzo delikatny i apetyczny. Co można ugotować z szczupaka? W nowoczesnym gotowaniu jest ogromna liczba dań z tej ryby. Może być gotowany, pieczony, smażony, marynowany lub nadziewany warzywami. Odpowiednio przygotowane danie ujawni całą gamę smaków i podkreśli wyjątkowy aromat szczupaka. Do stołu najlepiej podawać ryby z warzywami, ryżem lub gotowanymi ziemniakami.

Co ugotować z szczupaka? Przepisy

Bardzo smaczna ryba, zapiekana w śmietanie. Składniki: mały szczupak, sok z cytryny, olej roślinny, dwie łyżki śmietany, pieprz i przyprawy. Zapiekany w piecu, ryba okaże się bardzo delikatna i pachnąca. Po skosztowaniu, już nigdy nie będziesz myśleć o tym, co możesz ugotować ze szczupaka.

Więc zaczynajmy. Dokładnie opłucz ryby pod bieżącą wodą, usuń płetwy i osusz tusz serwetką. Następnie posiekaj szczupaki przyprawami, sokiem z cytryny i solą od środka i na zewnątrz. Smaruj tusze kwaśną śmietaną i wstaw do lodówki na pół godziny. W tym czasie rozgrzej piekarnik do dwóchset stopni. Owinąć szczupaka folią, posmarować olejem roślinnym, położyć na blasze do pieczenia i wysypać pieczone przez pół godziny. Podawaj ryby z ryżem.

Nadziewane szczupaki

Co można ugotować z szczupaka? Dodać nadziewane ryby. To zaskakująco pyszne danie powinno być w stanie ugotować każdą gospodynię. Potrzebne będą następujące składniki: dwa kilogramy ryb, 200 gram smalcu, cztery cebule, trzy ząbki czosnku, jajko, sól, zielenie i mielona papryka, majonez.

Oczyść ryby z łusek, odetnij głowę, nie rób tegoRozcięcie brzucha, usunięcie wnętrzności. Delikatnie, aby nie zerwać, usuń skórę z tuszy. Usuń wszystkie kości, musi być jedno mięso. Filet jest przewijany przez maszynę do mięsa, dodając smalec, zielenie, czosnek i cebulę. Dodaj sól, jajko i pieprz do mięsa. Dobrze wymieszaj ziemię i wypełnij ją skórką. Jak ugotować szczupaka? Przełóż rybę na blachę do pieczenia, naoliwioną. Może być pieczony z ziemniakami. Rozłóż bulwy i pokrój je w cienkie plasterki. Sól, pieprz i dodaj łyżkę majonezu. Wymieszaj ziemniaki i połóż je wokół szczupaka. Zjedz jedzenie przez pięćdziesiąt minut w piekarniku. Nie zapomnij o smarowaniu ryb majonezem. Smak Bon!

Kotlety

Jeśli nie wiesz, co możesz ugotowaćszczupak, radzę spróbować kotletów. Okazują się bardzo delikatne i soczyste. Do ich wykonania potrzebne są: 800 g szczupaka, 60 g tartego sera, 100 g masła, 2 jajka, cztery łyżki mąki, dwie cebule, trzy kawałki bochenka.

Opłucz ryby i oczyść je z łusek. Pokrój filety i przeprowadź przez maszynę do mięsa. Rozetrzeć i usmażyć cebulę w oleju. Namoczyć bułkę w mleku. Mieszamy w dużej misce z mięsem mielonym, smażoną cebulką, bochenkiem (wstępnie wyciskamy w celu usunięcia płynu), tartym serem, jajkiem, mąką i przyprawami. Z mięsa mielonego, przygotuj kotlety. Smażyć na patelni, zanurzać w ubitym białku, a następnie - w mąkę. Podawać na lunch z tłuczonymi ziemniakami. Pomyślnie uzupełnij sos pomidorowy danie, a także świeże warzywa.

</ p>