"Mrowisko" - ciasto z dzieciństwa.

"Mrowisko" - ciasto, którego smak jest znany wszystkim,prawdopodobnie od dzieciństwa. Wszyscy byliśmy przygotowani przez jego babcie i matki. Wygląd tego tortu całkowicie uzasadnia jego nazwę - jest bardzo podobny do prawdziwego domu mrówek. Jak ugotować "Mrowisko"? Przepis jest dość prosty, istnieje kilka odmian gotowania. Zasada pozostaje niezmieniona - plastry ciasta piaskowego układa się w stos za pomocą szkiełka i nawadnia kremem. Możesz zastąpić krótkie ciasto regularnym ciastem, wtedy zazwyczaj przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, a nawet dzieci mogą zrobić ciasto. Teraz porozmawiamy o tym, jak upiec "Mrowisko".

Aby przygotować ciasto na tort "Mrowisko ze skondensowanym mlekiem", będziesz potrzebował:

- biała mąka - trzy i pół szklanki;

- cukier - pół szklanki;

- sklep z kwaśną śmietaną - dwieście gramów;

- masło - jedno opakowanie;

- sól.

Do kremu:

- gotowane mleko skondensowane - jedna pula;

- Masło - jedno opakowanie.

Dokładnie przesiać przez mąkę sitową, wzbogacając jątlen i pozbycie się grudek. Dodaj masło i śmietanę do mąki. Dobrze wymieszaj, wrzuć sól, trochę sody i cukier. Ciasto należy zagnieść bardzo dobrze, jeśli nie ma procesora żywności. Następnie włożyć ciasto do zamrażarki na dziesięć minut, aby nieco się utwardziło. Przygotujemy maszynę do mięsa. Przełóż ciasto przez maszynę do mięsa i ostrożnie rozprowadź powstałe grudki na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym nasączonym olejem roślinnym. Będziemy piec krótkie ciasto przez nie więcej niż dwadzieścia minut w temperaturze 180 stopni.

Gdy ciasto zostanie upieczone, możesz to zrobić.kremowy. Weź mikser, a my zajmiemy się gotowanym skondensowanym mlekiem ze zmiękczonym masłem. Gdy ciasto będzie gotowe, będzie musiało ostudzić i przełamać małe kawałki. Lepiej zrobić to za pomocą rąk, bo jeśli zrobisz to za pomocą wałka, dostaniesz dużo okruchów. I potrzebujemy małych kawałków, żeby zrobić prawdziwy mrowisko. Ciasto zachowa swój kształt, gdy schładza się w lodówce, dzięki słodkiej śmietance i masłu. Musimy dokładnie wymieszać kawałki ze śmietaną. Weź fajne danie i połóż krótkie ciasto z kremem w formie mrówki.

Mrowisko to ciasto z naszego dzieciństwa, wcześniejprzygotowane z bardziej przystępnych produktów, ponieważ nie zawsze w sklepie można kupić nawet najbardziej skondensowane mleko, tym bardziej gotowane. Poniżej zapoznamy się z tą samą receptą na ciasto miodowe, w którym ciasto nie jest upieczone, ale smażone na oleju.

"Mrowisko": tradycyjne ciasto z miodem

Będziemy potrzebować:

- jajka z kurczaka - trzy kawałki;

- mąka - tyle, aby uzyskać strome ciasto;

- tłuszcz do smażenia;

- miód - jedno szkło;

- cukier - pół szklanki;

- orzechy włoskie - pół szklanki;

- szczypta soli.

Jajka i sól zmieszane z mąką. Zagniatamy ciasno ciasto i zostawiamy trochę do zniesienia. Następnie wywałkuj ciasto w cienkie warstwy i pokrój w plastry, na przykład makaron. Smażymy ten makaron w małych partiach w gorącym tłuszczu. Smażone ciasto będzie bardzo szybko, więc nie ziewać, i szybko, tak szybko, jak to jest rumiane, oddaj je łyżką cedzakową i rozłożone na półmisku, ułożonego serwetki lub ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Gdy ciasto ostygnie, przygotujemy "wylewanie"dla "Anthill". W tym celu, w łaźni wodnej stopienia cukru i miodu do gładkości, dodać drobno pokrojone orzechy. Zmieszamy stopiony miód z opiekanym ciastem, a na talerzu utworzymy "Anthill". Ciasto można posypać do dekoracji makiem lub polać roztopioną tabliczką czekolady. Podobieństwo do prawdziwego mrowiska, niezrównanego słodki smak i łatwość przygotowania zrobić to ciasto powitanie w każdej tabeli, czy jest to uroczysta kolacja, urodziny lub herbata rodzina. Smak Bon!

</ p>