Terapeutyczna zupa dyniowa

Biorąc pod uwagę użyteczne właściwości roślin, nieprzestajesz być zaskoczony, jak bardzo wszystko jest stworzone przez naturę. Powszechna dystrybucja w Rosji tak użytecznych warzyw jak dynia została odebrana kilka tysięcy lat temu. Dynia była używana do jedzenia, jako roślina lecznicza i materiał do wyrobu przyborów kuchennych i przedmiotów do ozdabiania wnętrza. Zupa dyniowa - nieodzowna cecha wiejskiej żywności Rusich.

Spośród wszystkich warzyw, dynia zajmuje pierwsze miejscemiejsce przez ilość żelaza. A obfitość minerałów, witamin i aminokwasów sprawia, że ​​jest to produkt dietetyczny. Zupa dyniowa jest przydatna przy podwyższonym ciśnieniu i jako zapobieganie odmiedniczkowe zapalenie nerek. Kleik z dyni nakładany na skórę, pomaga leczyć ciężkie oparzenia, głębokie rany i moczenie.

Bardzo łatwo jest zrobić zupę z dynią. Przepis, którym się podzielimy, pozwoli Ci cieszyć się bogatym smakiem tego dania.

Zupa mleczna z dyni

Aby zrobić tę pyszną zupępółtora litra mleka, pięćset gram pulpy celulozowej, dwieście gramów mielonej białej bułki tartej, trzy łyżki cukru, pięćdziesiąt gramów margaryny i trochę soli. Miazga z nasion wcześniej i obrać. Pokroić na kawałki i potrawić na wodzie, aż ugotują. Z gotowanej dyni przygotowujemy puree ziemniaczane. Gotujemy mleko. Dodaj sucharki, a następnie gotuj przez pięć minut. Wymieszaj z puree z dyni, cukrem i solą. Gotujemy przez kolejne pięć minut i nalewamy do talerzy. W każdym dodajemy niewielką ilość margaryny.

Lean Pumpkin Soup

Świetna opcja dla wegetariańskiego wielkopostnegozupę, która przyda się w dni wolne. Do jego przygotowania przygotować pięćset gramów dyni, dwie łodygi selera, marchewki, jedną cebulę, dwa ząbki czosnku, dwie łyżki keczupu, szczypta gałki muszkatołowej, sól i pieprz Kenii. Wszystkie warzywa są czyszczone i krojone na kawałki o dowolnej wielkości, w razie potrzeby. Wchodzisz na patelni, dodać przyprawy, zalać wodą i gotować, aż gotowanej dyni. Gotujemy pod zamkniętą pokrywą, aby danie moczyło się. Dodawanie ketchupu, zupy przekształcić puree z zastosowaniem miksera oraz wrzenia przez kolejne 10 minut. Przygotowaną potrawę należy podać na pół godziny przed podaniem. Zupa-zupa okazuje się wystarczająco gruba i ostra w smaku.

Dynia i wędzona zupa rybna

Ciekawa kombinacja smaku daje wędzone rybyi dynia. W tym zupy przygotować pięćset gramów ryb i pięćset gramów dyni, trzy ziemniaki, marchew jeden, dwa pomidory, jedna żarówka dwustu gramów kremu, mieszanina pieprz łyżeczka, olej z nasion dyni i soli do smaku. Odcinamy skórkę od dyni i usuwamy nasiona. Czyścimy ziemniaki, cebulę i marchewkę. Tniemy warzywa w kostkę. Pominąć pomidory we wrzątku na kilka minut, po czym wyciągnąć i zdjąć skórkę łatwo. Miąższ pomidora.

Gotuj wszystkie warzywa przez 10 minut, iwydostajemy się z bulionu. Po schłodzeniu ich do temperatury pokojowej używamy blendera do miażdżenia. Usuwamy filety z ryby, dzielimy je na dwie części. Jedną część pocięto na małe porcje, a drugą rozdrobniono. Złożyć ziemniaki z patelni, rozgniecione ryby i zalać śmietaną.

Na średnim ogniu doprowadzić do zupy do wrzenia inatychmiast usuń. Posypać mieszaniną pieprzu, posypać olejem, zamknąć pokrywkę i pozostawić na dziesięć minut bez mieszania. Pachnąca zupa rozlana na talerzach, układająca się w każde dwa paski rybne i kilka liści świeżej pietruszki.

Potrawy z dyni są niezbędnewłączać do menu co najmniej dwa razy w tygodniu. Nasiona dyni i sok można spożywać codziennie. Dzięki niemu możliwe do wycofania się z ciała i nadmiaru płynu, w celu normalizacji przemiany materii i wzmacniają naczynia. Dynia jest doskonałym lekarstwem na przywrócenie wzroku w połączeniu z marchewką i jagodami. Nie ma żadnych przeciwwskazań. Jedynym wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja.