Jak gotować spaghetti?

Włoska kuchnia jest wysoko ceniona przez Rosjan,niewielu ludzi nie chce od czasu do czasu rozpieszczać się pysznym makaronem lub pizzą. Czasami, po spróbowaniu takiego dania w restauracji lub kawiarni, po prostu ciągnie, aby gotować podobne w domu. Na przykład możesz zrobić spaghetti z sosem pesto. Tutaj wielu ludzi ma do czynienia z pytaniem: jak prawidłowo gotować spaghetti? Oczywiście, ktoś może być przekonany, że należy działać dokładnie tak, jak podano w pakiecie. Ale naprawdę chcę zrozumieć, jak ten proces przebiega we Włoszech? Przecież Włosi prawdopodobnie wiedzą, jak gotować spaghetti. Tu jest główna tajemnica - ilość wody.

Do regularnej serwowania sto gramów produktuzajmie nie mniej niż litr wody, a woda powinna zajmować tylko jedną trzecią objętości naczynia, ponieważ będzie gotować się i pić mocno. Oczywiście nie jest to jedyna subtelność w procedurze przygotowania tego gatunku makaron. Drugi jednak nie mniej ważny warunek,to właściwy wybór spaghetti. Powinny być wykonane z mąki durum (jeśli kupisz włoskie spaghetti, powinny mieć na opakowaniu znaku «pasta di di grano duro semola»). W takim przypadku dostaniesz spaghetti kategorię taniego, może również zostać do czynienia z sytuacją, gdzie dodanej tani posiłek, który jest dlaczego oni trzymać się razem po ugotowaniu. Produkty wysokiej jakości mają gładką powierzchnię i kremowy lub żółty kolor.

Jak gotować spaghetti

Proces gotowania musi zaczynać się od tego, co wysłaćna ogniu garnek wody, a gdy się zagotuje, należy umieścić sól i kilka łyżeczek oliwy z oliwek, co uniemożliwi wklejanie makaronu. Można również dodać trochę kurkumy lub szafranu, który doda złotego koloru do spaghetti. Następnie należy wziąć garść spaghetti i opuścić je równomiernie na środek garnka, a następnie powoli nacisnąć i poczekać, aż dolna część zmięknie w wodzie, a następnie makaron całkowicie wpadnie do garnka. Od czasu do czasu trzeba je mieszać drewnianą szpachelką. Spaghetti powinno się gotować od dziesięciu do piętnastu minut. Włosi wierzą, że spaghetti jest doskonale przygotowane, gdy nie są jeszcze miękkie, ale nie ugotowane do końca. Temperatura spaghetti pozwoli im osiągnąć konsystencję już na talerzu każdego z nich. Jednak w każdym przypadku, przygotowując to danie, ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że musi być stale smakowany, aby nie strawić. To prawie wszystkie subtelności, jak prawidłowo gotować spaghetti.

Możesz nadal ujawniać pytanie, jak to zrobićgotuj spaghetti i powiedz, że w trakcie gotowania trzeba monitorować ich gotowość. Włosi nie dostrzegają rozgotowanej pasty, wolą pozostawić stopień gotowości, zwany "na zębach". Z doświadczeniem przychodzi zrozumienie chęci spaghetti nie tylko na zębie, ale także na wyglądzie. Aby nieszczególnie kłopotać się gotowaniem spaghetti, zaleca się stosowanie zaleceń na opakowaniu, zabierając z określonego czasu na minutę.

Po ugotowaniu spaghetti jest woda, która może być przydatna do sosu, jeśli okazało się zbyt gruba.

Po ugotowaniu nie powinny być myte na zimnowoda, ponieważ proces ten zniszczy reżim temperaturowy samych spaghetti, z powodu tego, co tracą wiele składników odżywczych i witamin. Muszą być wrzuceni do durszlaka, wstrząśnięci kilka razy, a następnie wysłani na patelnię. Następnie można przyprawić je sosem lub masłem do smaku, a następnie warto dać im trochę czasu na warzenie. Spaghetti powinno się podawać w głębokich talerzach za pomocą specjalnych szczypczyków, a następnie włączać widelec i zanurzać w sosie. Smak Bon!