Domowe sałatki warzywne na zimę: przepisy kulinarne

Latem wiele gospodyń domowych możesałatki warzywne na zimę z zupełnie innych składników. Takie pyszne i użyteczne preparaty doskonale pasują do różnych dodatków, w szczególności są przyjemne w jedzeniu w zimnych porach roku, kiedy organizmowi brakuje zieleni.

Domowe pikle dekorują świąteczny stół inasycić nasze ciało witaminami. W tym artykule zostaną przedstawione oryginalne puste miejsca na zimę. Sałatki warzywne można wytwarzać z różnych rodzajów żywności, na przykład z ogórków i pomidorów, kapusty i papryki, cukinii i fasoli itp. Gotuj z przyjemnością, a my Ci w tym pomożemy.

Oto lista najbardziej przystępnych i najszybszych przepisów.

Sałatka Jesienna

Proporcje produktów liczą się same,w oparciu o pojemność puszki. Zestaw składników: kilogram ogórków, wybierz mały rozmiar, najlepiej nadają się korniszony, potrzebne będą małe pomidory (kilogram), liść laurowy (para), cebula (głowa) i pieprzniczka.

Do marynaty:

- ocet (9 łyżek);

- zimna woda (trzy szklanki);

- cukier (50 g);

- sól (10 g);

- olej roślinny (10 g).

Wcześniej sterylizujemy pojemnik, kładziemy go na dnie prześcieradłalaur, trzy groch pieprzu i zalać olejem roślinnym. Tniemy warzywa z plastrami lub plasterkami (jak sobie życzysz), cebulkowymi półkolistymi - układamy warstwami, naprzemiennie ogórki, pomidory, cebulę. Tare do wypełnienia do góry, ponieważ produkty się uspokoją. Wykonujemy marynatę z powyższych składników i umieszczamy ją w pojemniku. Zamknij pokrywkę, odwróć ją i pozostaw, aż sałata ostygnie. Sałatki warzywne na zimę, ugotowane w ten sposób, są bardzo smaczne.

Pikantna sałatka z kapusty i papryki

Weź kilogram ogórków, papryki, kapusty, cebuli i zielonych pomidorów. W rezultacie dostaniesz 5 litrów towaru.

Będziesz także potrzebował: octu stołowego (200 ml), goździków (szczypta), soli (100 g), oleju słonecznikowego (20 g) i czarnego pieprzu (3 szt.).

Tniemy produkty w plasterki lub pierścienie, rozdrabniamy kapustę i dodajemy do wysterylizowanych puszek. Tam dodajemy przyprawy, ocet i olej roślinny - przekręcamy pojemnik.

Sałatki warzywne na zimę są również wytwarzane z kapusty i marchwi. Do smaku można dodać koper i pietruszkę. Cięte produkty gotuje się przez około 20 minut, a następnie ułożone na puszkach.

Zrobić można smaczne sałatki warzywne na zimęmieszane produkty. Przygotujmy "Assorted" z cukinii, ogórków, kapusty, pomidorów, marchwi, cebuli. Dodatkowo, według własnego uznania, potrzebujesz cukru, octu, goździków, liścia laurowego, czarnego pieprzu, soli i innych przypraw.

Do marynaty (na 3 litry): cukier (50 g); sól (10 g); ocet (50 g).

Tniemy wszystkie warzywa dużymi kubkami, mieszamydodawane są wraz z przyprawami i warstwami w puszkach. Podwójnie zalewamy wrzątkiem, za każdym razem pozwalamy mu parzyć przez 15 minut, a po raz trzeci dodać ugotowaną marynatę i bułkę. Podczas serwowania w zalewie dodajemy olej roślinny i zielsko. Smak tego dania jest bardzo ostry i przyjemny.

Domowe sałatki warzywne na zimę - to jest najlepszealternatywa dla szkodliwych zakupów. Warzywa konserwowe są bogate w karotenoidy, garbniki i kwas askorbinowy. Przygotuj je i ciesz się zdrowymi posiłkami w zimie.