Bułka do sera

Jeśli chcesz zrobić uniwersalne płucoprzekąska, jest idealny do tego celu bułek serowych. Możesz wybrać odpowiedni przepis i zadowoli to danie swoich przyjaciół i krewnych. Jak gotować bułki serowe? Jakie są przepisy?

Bułka z serem z kurczakiem

Owinąć w gazę pół kilograma twardego sera i minutna 5 zanurzyć we wrzącej wodzie. W rezultacie ser zmięknie. Musisz rzucić nim na posypaną mąką deskę. Następnie przejdź do przygotowania wypełnienia. Aby to zrobić, obrać bułgarski pieprz z nasion, pokroić w cienkie paski. Zagotuj 150 g filetów z kurczaka i pokrój w ten sam sposób. Wymieszaj filet z twarożkiem, bułgarskim pieprzem, 40 g sosu sojowego, posiekanym koprem. Następnie zawij ser do bułki, zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki. Po godzinie może być podany do stołu.

Jak inaczej podważyć bułkę z serem? Przepis jest tam, a nawet jeden!

Ser roll z rybami

200 g tartego sera. Pokrój drobno koperkowe zielenie i pietruszkę. W przypadku cienkich plasterków pokroić około 300 g filetów z łososia lub pstrąga (lepiej jest wziąć nieco soloną rybę). Ser i warzywa włożyć do rondla i wymieszać, położyć na łaźni wodnej. Gdy ser się rozpuści, należy ułożyć powstałą masę między dwoma plastikowymi opakowaniami i zwinąć w cienką warstwę. Usuń wierzchnią warstwę, rozłóż plasterki filetów rybnych i zwiń rolkę za pomocą dolnej folii. Usuń dolną folię i włóż otrzymany wałek do sera pod prasę w lodówce. Pokroić na małe porcje i, rozprowadzając na naczyniu, udekorować je zieleniną.

Bułka do sera z orzechami włoskimi

Zetrzeć 100 gramów sera Gouda lub Edam. Rozłóż równomiernie na pergaminie, umieść w kuchence mikrofalowej, aby roztopił się ser. W tym czasie 50 g ziaren orzecha zmiażdżono wałkiem i wymieszano z 70 g twarożku. Powstałą masę nakłada się na ser tak, aby krawędzie były wolne. Zroluj ser w bułkę, zawiń w folię i umieść na zimno. Po półgodzinie można go wyciąć i podać na stół.

Bułka serowa z grzybami i sosem z orzeszkami pinii

Zetrzyj pół kilograma twardego sera. Trzepaczka 5 jaj, wymieszać je z serem i ułożyć na blasze, ułożonego pergaminu, który musi być wstępnie smarowane olejem roślinnym. Włóż do piekarnika, aż ser się rozpuści.

Skręć w maszynce do mięsa pół kilo gotowanych grzybów. Drobno posiekaj koperek i zieloną cebulę. Na powstałą bazę sera posmaruj grzyby, posyp je ziołami, solą i pieprzem. Za pomocą pergaminu zwiń rulon i wstaw do piekarnika na kwadrans.

Przygotuj sos do sera. W tym celu, 300 g orzechów sosny dodać 50 ml soku cytrynowego, 20 g oliwy z oliwek, z mięty zielonej, pietruszka pocięte belki 3 ząbki mielone czosnek, cukier, sól, pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą blendera. Stopniowo wlać 100 ml sosu grzybowego, włożyć łyżeczkę musztardy.

Ruletka z serem ozdobiona orzeszkami pinii, żurawiną i zieleniną. Oddzielnie ułóż sos cedrowy.

Ser roll z pistacjami i kurczakiem

Zagotuj 200 g filetu z kurczaka w osolonej wodzie,pokroić w plasterki. Włożyć do pojemnika, wlać 40 g rosołu z kurczaka i posiekać blender. Zetrzyj ser i rozprowadź go na natłuszczonym pergaminie. Połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Po 2 minutach, weź go, przykryj drugim arkuszem pergaminu, posmarowanym masłem i rozwałkuj wałkiem. Usuń górny arkusz pergaminu i postaw kurczaka na serze. Posypać oregano, solą i pieprzem.

Zmiel 50 g pistacji i umieść na wierzchufarsz. Ułóż ser z nadzieniem do bułki, podnosząc pergamin. Uzyskany wałek owinąć w pergamin i poddać ciśnieniu przed ochłodzeniem. Następnie można go wyciąć i podać na stole.

Bułki serowe są godną ozdobą twojego stołu. Znajomość przepisów pozwoli na przyrządzenie jeszcze smaczniejszej i bardziej użytecznej potrawy.