Czy wiesz, jak podlać cebulę do szaszłyka?

Jak marynować wieprzowinę dla snish ​​kebaba? Pytanie, na które odpowiedź jest praktycznie w każdej rodzinie. Najważniejsze, że w każdej rodzinie będzie inaczej. Naczynie to jedno, ale istnieje wiele sposobów na jego przygotowanie. Nie będziemy omawiać subtelności i niuansów szaszłyka, niech wszyscy decydują, jak smacznie marynować. Bow - o tym właśnie mówimy. Porozmawiamy o tym, czego nie może poradzić sobie bez recepty (mamy na myśli klasyczną): o sposobach gotowania i serwowaniu go do najbardziej znanego i ulubionego dania piknikowego - szaszłyka.

Co można zrobić z cebuli? Najprostszym, oczywiście - jest oferowanie zielone, młode pędy. Proste, tanie i smaczne. Jeśli masz czas, można marynować go na wszelkie możliwe sposoby, i wierzą, nie mniej niż receptur grillowania.

Jak szybko szybko pokroić cebulę na szaszłyk? Shinkuet kilka głów cebuli, dodaj do pojemnika z dobrze zamkniętą pokrywką, dodaj sól do smaku (może bardzo potrzebować, nie wpadaj w panikę, to normalne), zamknij i potrząśnij przez kilka minut.

W tym czasie, jeśli cebula jest młoda, wiele zostanie przydzielonychsok, gorycz i ostrość znikną. Jeśli cebula jest zimowa, wtedy sok nie może być, ale smak i tekstura warzyw nadal będą się zmieniać na miękkość i delikatność. Następnie posyp sałatkę cebulową octem (wszystko, co masz). Proporcja, którą wybierzesz, w oparciu o ile masz puste, ile smakujesz kwaśnego, a także biorąc pod uwagę jaki masz ocet. Rozwiąż się. Podczas transportu na miejsce jest wlewana i staje się jeszcze bardziej miękka, słodsza i smaczniejsza.

Jak marynować cebulę na snish ​​kebab, jeśli nieCzy podoba Ci się zapach octu? Posiekaj i pokrój warzywa solą, dodaj zielenie lub przyprawy (polegaj na smaku). Możesz posypać sokiem z cytryny, ale nie jest to konieczne. Polać olejem roślinnym. Lepiej jest, jeśli jest wyrafinowany, bezwonny, chociaż dowolne z rzeczy, które lubisz, są całkiem odpowiednie. Przy okazji, spróbuj nierafinowanego oleju słonecznikowego wykonanego z wysoko-oleinowych odmian rośliny. Jest pyszny, nie można z nim porównać nowej oliwy z oliwek.

Jak podlać cebulę na kebab, jeśli w ogólewolny czas? W przybliżeniu, jak w poprzednim przypadku, z wyjątkiem, że zamiast bicia pokrojone warzywa trzeba napełnić wrzącą wodą, a następnie odsączyć, a potem rozcieńczenie ocet (9%) w proporcji 1: 1 z wrzącej wody, dodać ulubione przyprawy (idealne sucha adjika) i polać cebulę tą kompozycją. W tym przepisie cebula niekoniecznie się psuje, może być marynowana i całkowicie. W tym przypadku, trzeba trzymać głowę w wrzącej wodzie przez około dziesięć minut, dać im kilka godzin do zaparzenia. Podawaj z mięsem.

I jeszcze jeden niuans w temacie marynowaniacebula do szaszłyków. Weź odpowiedzialność za wybór warzyw. Istnieją specjalne warianty sałat z cebuli, które są nie tylko słodsze, ale często mają kolor liliowy, więc będą ozdabiać danie. Młoda cebula jest bardziej soczysta, słodsza i delikatniejsza. Zjedz to nie tylko z szaszłykiem. On - wielki antyseptyczne, nasycony potasu, magnezu, fosforu, witaminę C, a nie całą listę od jego korzystnych właściwości. Bądź zdrowy.

</ p>