Jak gotować jajka w koszulce. Pyszne jedzenie w pośpiechu

Naukowcy od dawna zgadzają się z poglądem, żejajko jest całkowicie wyjątkowym i niezwykle przydatnym produktem spożywczym. Jest bogaty w białko i jest po prostu prawdziwym magazynem wielu witamin i cennych mikroelementów. Nie na darmo na Zachodzie, gdzie ludzie od dawna starają się przestrzegać zasad racjonalnego żywienia, zwyczajowo zaczyna każdy nowy dzień z daniem jaj. Są gotowane na różne sposoby. Ale w każdym razie nawet najmniejsze jajo może dać ludzkiemu organizmowi duży ładunek przez cały nadchodzący dzień. W gotowaniu znanych jest wiele opcji przygotowania tego produktu. Może być gotowany, smażony, wędzony, a także używany jako jeden z głównych składników do przygotowywania bardziej złożonych dań.

Ostatnio wielka popularnośćjajka sadzone gotowane w języku francuskim, czyli bez muszli. Istnieje pewna technika, która wyraźnie wyjaśnia etapami gotowanie gotowanych jaj. Warto zauważyć, że istnieją dwa sposoby gotowania jaj w ten sposób: z octem i bez. Rozważmy oba warianty.

Jak gotować jajka w koszulce bez octu?

Najpierw trzeba wziąć niezbędne jedzenie i potrawy: surowe jajka kurze, wodę, patelnię, sól, łyżkę hałaśliwą, ręczniki papierowe. Teraz zaczyna się proces:

1. Wlej zimną wodę na patelnię. Doprowadź do wrzenia.
2. Jak tylko na dnie pojawią się słabo widoczne pęcherzyki, natychmiast należy dokładnie rozbić jajko na wodę.
3. Pozostaw produkt na 1-2 minuty na małym ogniu, a następnie wyjmij patelnię z ognia i pozostaw jaja w nim przez 10 minut, aż do całkowitego ochłodzenia.
4. Wyjmij jajka z wody i osusz papierowym ręcznikiem.

W rezultacie otrzymasz małe, gęste kule jaja kurzego, w środku które jest najdelikatniejszym, miękkim żółtkiem.

Jak gotować jajka w koszulce z octem?

Niezbędne produkty i narzędzia: surowe jajka, woda, 2 łyżki stołowe 6% octu, sól, rondel, łyżka, spodek (lub miska).

Przygotuj się w następujący sposób:

1. W garnku zalać wodą tak, aby jej poziom nie był większy niż 5-6 centymetrów od dna.
2. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień.
3. Dodaj ocet do garnka.
4. W spodeczku (lub miseczce) łamiemy jajko.
5. Powoli wlej zawartość do gorącej wody.
6. Łyżka starannie "popraw" białko, aby nie rozprzestrzeniał się w wodzie.
7. Daj produktowi przerwę na 3-4 minuty. Wszystko zależy od tego, jak łagodnie chcesz zobaczyć żółtko.
8. Wyciągamy przygotowane jajka i wkładamy je do zimnej wody, aby zapobiec wietrzeniu powierzchni.

Obie opcje są absolutnie proste i każdy może zdecydować się, jak gotować jajka sadzone do śniadania: ocet z lub bez niego.

Jeśli przyjrzysz się uważnie, w każdym krajuw kuchni można znaleźć dania z jaj. Jest to spowodowane ogólnie przyjętymi upodobaniami i zwyczajami ludzi żyjących w danym kraju. Tak więc, na przykład, te same jaja, gotowane Anglików po ugotowaniu są suszone w piecu na toście.

Amerykanie kładą również gotowe białe kulki na suszonych pomidorach w przyprawach.

Ponadto istnieją inne sposobygotowanie jaj. Weźmy na przykład najprostszy omlet. Jego wytwarzania są wymagane: 4 jaja, pół szklanki mleka, 2 łyżek oleju słonecznikowego, szczypty soli, 40 g sera i wiązki zielonej.

Metoda przygotowania:

1. Jajka dobrze ubij mikserem lub trzepaczką z mlekiem i solą.
2. Na patelni rozgrzać olej i wlać na niego mieszaninę jaj. Smaż przez 4-5 minut.
3. W tym momencie posiekaj zielenie nożem i zetrzyj ser.
4. Omlet, przyrządzony do połowy, posypać serem i pozostawić w ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
5. Gdy ser się rozpuści, danie można wyjąć z ognia i rozłożyć na talerzu. Przed podaniem posyp zielenią.

Francuzi zachowują się nieco inaczej. Dodają trochę mąki do masy jajka i smażą, aż będą gotowe. Następnie posyp omlet serem i złóż na pół. Pomiędzy gorącymi warstwami omletu, ser topi się i otrzymuje się apetyczne wielowarstwowe śniadanie. I Hiszpanie przygotowują to danie z ziemniakami i cebulą.

Niektórzy błędnie wierzą, że gotują jajkanie wymaga specjalnych umiejętności i umiejętności. Wręcz przeciwnie. Faktem jest, że ten produkt jest przygotowany wystarczająco szybko. Jeśli popełnisz błąd, w końcu nie dostaniesz pożądanego dania.

Na szybkie śniadanie lub lekką kolację można spróbować ugotować jajka z kokosa. Tutaj będą potrzebne: jajka, smażone pieczarki, szynka, pomidory i ser. I musisz gotować tak:

1. W specjalnych miseczkach (butelkach kokosowych) umieszczamy produkty w następującej kolejności: szynka - pieczarki - pomidory - jajko.
2. W dużym pojemniku nalewamy wodę i wkładamy ją do pieca. Wrzucamy kokos do wody, aby nie sięgały krawędzi miseczek. Przykryj górę spodkami.
3. Po 20 minutach należy zaparzyć białko, a żółtko pozostanie płynne.
4. Danie podawane jest do stołu w tej samej misce. Wcześniej można lekko posypać tartym serem.

Okazuje się, że jest wysokokaloryczny i bardzo smacznyżywność. Bułhakow mówił także z entuzjazmem o nim w swojej pracy "Mistrz i Małgorzata". W rzeczywistości zasługuje na pochwałę. Jednak każda z oferowanych potraw jest warta spróbowania przynajmniej raz.

</ p>