Jogurt w chlebie: przepisy kulinarne

Baker jest wspaniałym pomocnikiem w kuchni. Dzięki temu urządzeniu proces przygotowywania produktów z ciasta zamienia się w łatwą zabawę. Sam Baker miesza się, pojawi się, stworzy niezbędny reżim temperaturowy, oboet i ugotuje. Od hostessy i wymagane jest, aby konsekwentnie składać produkty i ustalać zespół. Ale bardzo niewiele osób wie, że oprócz chleba, bułek i babeczek można przygotować jogurt w chlebie. Przepisy na pyszny produkt z kwaśnego mleka są bardzo różnorodne. Nie chodzi nawet o to, jaki dodatek smakowy użyjesz do wyrobu domowej roboty jogurtów - producenci chleba z różnych firm mają specjalne tryby. W niektórych markach samochodów jest dedykowana funkcja, która nazywa się "Jogurt". Ale dzięki prostszym projektom możliwe jest przygotowanie sfermentowanego produktu mlecznego.

Baker LG HB-3001 lub LG HB-2001

To, czego potrzebujesz, aby przygotować jogurt w domuwarunki? Jogurt składa się z mleka i zakwasu. Pierwszy produkt można kupić zarówno w sklepie, jak i na rynku. Najważniejsze jest to, że mleko nie jest przeznaczone do długotrwałego przechowywania. Po pasteryzacji środowisko rozwoju bakterii fermentowanych jest całkowicie nieobecne, więc zaczyn nie będzie w nim działać. Drugi składnik jogurtu sprzedawany jest w aptekach. Warto zauważyć, że każda torba jest szczegółowo opisana, ponieważ możesz sam przygotować jogurt w automacie do pieczenia chleba. Przepisy nie różnią się zbytnio od siebie. W projekcie LG HB-3001 miska została zaprojektowana na półtora litra. Tyle mleka, które bierzemy. Najpierw należy go ugotować i schłodzić do temperatury 40 stopni. Wlać pół szklanki mleka i wyhodować w niej paczkę kwasu Sacco. Wlać do pozostałej masy. Wymieszaj i napełnij wiadro. Ustaw tryb "Jogurt" i czas - osiem godzin. Przykryj i czekaj. Smak gotowego jogurtu można zmieniać, dodając różne dżemy, dżemy, owoce lub miód.

Philips HD 9046

W zestawie znajduje się specjalny pojemnikdo gotowania jogurtu. Jest to bardzo wygodne, ponieważ wiele firm zarabia na sprzedaży specjalnych jogurtówek, ale są one nieefektywne i różnią się tylko tym, które mają w zestawie małych słoików do serwowania. Ale firma "Philips" produkuje maszynę do chleba ze specjalnym pojemnikiem, z którego będziemy korzystać. Rozgrzej litr mleka. Przy okazji, zamiast startera, możesz wziąć jogurt i kupić go. Podnosimy standardowy słoik "Activia" w litrze ciepłego mleka. Zamknij pojemnik, włóż go do szpilki w wiadrze. Jogurt w automacie do pieczenia chleba (przepisy na prawie wszystkie projekty sugerują 8-godzinną fermentację) przyjdzie znacznie wcześniej. Po 6 godzinach możesz go dostać i włożyć do lodówki. Po 120 minutach gęstnieje jeszcze bardziej.

Dozownik - dlaczego jest potrzebny?

Wykorzystują to najnowsze modele automatów do pieczenia chlebadodatkowe urządzenie. Dozownik służy dodatkowym składnikom nie na początku, ale w procesie przygotowania - dokładnie wtedy, kiedy jest potrzebny. Kiedy czytamy o tym, jak zrobić jogurt w maszynce do chleba, przepis mówi nam, aby zmieszać go z dżemem, syropem, płatkami lub orzechami. Ale jeśli natychmiast połkniemy te smaki, okazuje się, że wprowadziliśmy je do zwykłego podgrzanego mleka. I nie możesz tego zrobić. Okazuje się, że dozownik jest bardzo przydatny przy przygotowywaniu domowego jogurtu. Doda niezbędne składniki, gdy mleko jest już wystarczająco kalmarów. Doskonale, jeśli asystent kuchenny ma dedykowaną funkcję "Jogurt". Wystarczy zainstalować wymagany program i kliknąć przycisk "Start". Ale nie zapomnij o przechowywaniu gotowego produktu przez kilka godzin w lodówce, aby uzyskać pełne zgrubienie.

Przepis na jogurt w automacie chlebowym Redmond

Jeśli jesteś zapalonym fanem tej marki gospodarstwa domowegotechnologii, a następnie wybierz markę RBM-1906. Model wyposażony jest nie tylko w funkcję "Jogurt", ale ma również specjalny pojemnik z pokrywką. Jest to dość wygodne, ponieważ nie trzeba rozkładać produktu w słoikach. Producent pieczywa jest wyposażony w książkę z przepisami, wśród których można znaleźć wskazówki dotyczące gotowania jogurtów.

Możesz wziąć gotowy starter lub kwaśnymleko zakupione jogurt sklepowy. Spośród znanych marek najlepsze jest "Aktivia". W nim żyć kultura bakteryjna rozpoczyna gorączkowe działania w nowym środowisku - rozgrzany do czterdziestu stopni mleka. Ale jeśli korzystasz z zakupionego jogurtu, musisz wziąć produkt "Natural", czyli bez dodatków smakowych. Cukier, dżem, jagody lub miód lepiej jest umieścić w gotowym produkcie. W piekarni Redmont jogurt jest gotowany przez osiem godzin. Kolejne 120 minut, musi stanąć w lodówce.

Jogurt w piekarni "Mulinex": przepisy kulinarne

Jeśli szukasz tylko asystenta kuchni, tozalecamy zakup modelu z nowej serii Moulinex o nazwie Fast & Delicious. Jest reprezentowany przez trzy rodzaje producentów pieczywa. We wszystkich znajduje się dedykowana funkcja "Jogurt". Nawiasem mówiąc, ten producent chlebów przygotowuje nie tylko prosty produkt, który trzeba spożywać łyżką. Fast & Delicious może sprawić, że będziesz pił jogurt lub fermentować mleko do tego stopnia, że ​​okaże się pysznym domowym twarogiem. Przepisy dotyczące potraw można znaleźć w specjalnej książeczce, która jest dołączona. Wystarczy tylko zmieszać mleko i drożdże, cukier (w razie potrzeby), aromaty, a ekspres chleb daje smaczny i zdrowy jogurt. Nie trzeba rozgrzewać środowiska, aby aktywować bakterie - maszyna zrobi to samodzielnie.

Piekarnia "Liberton"

Liberton LBM-04 jest wyposażony w dedykowanyprogram jogurtowy. W maszynie do pieczenia chleba (przepisy są włączone), jest ona przygotowywana tak samo, jak w innych markach. Przystawkę na danie najlepiej kupić w aptece (sucha kultura bakteryjna). Łyżka do wypieku chleba musi być dokładnie umyta i przetarta przed przygotowaniem jogurtu. Dopiero po tym można wylać podgrzane mleko. Jeśli ustawisz samochód na osiem godzin, dostaniesz gruby jak galaretka, jogurt. Lepiej skrócić czas gotowania. Następnie kremowy jogurt "przychodzi" przez kilka godzin stojąc w lodówce. Jeśli gotujesz naturalny produkt bez cukru i aromatów, może on stać się zaczynem.

Vitek

Producenci pieczywa nowej generacji od tej markisą wyposażone w piętnaście programów, z których jeden to "Jogurt". To danie jest szczególnie dobrze przygotowane przez model Vitek VT-1992 W. W książce kulinarnej, która jest przymocowana do urządzenia, znajduje się wskazówka, jak zrobić jogurt w chlebie. Zdjęcie, przepis, rekomendacje pozwolą ugotować pyszny produkt, nawet jeśli książka jest w niezrozumiałym języku. Z plusów producenta pieczywa Vitek należy zauważyć, że przygotowuje jogurt nie osiem, ale sześć godzin. Przynajmniej jest to wskazane w przepisie. Miska urządzenia nie jest tak duża jak konkurencja, ale przecież nie jemy kilogramów jogurtu. Jeśli poprawnie obliczysz proporcje, możesz przygotować opcję picia.

Jeśli nie ma dedykowanego programu

Powyżej zastanawialiśmy się nad recepturą jogurtu w automacie do pieczenia chlebafunkcja "Jogurt". Ale jeśli nasza kuchnia toaletowego wydany przez długi czas, a to nie ma specjalnego programu? Czy nie mogłaby przygotować zwykłego jogurtu? Nadal jak można! Każdy producent pieczywa ma za zadanie poddać się testowi i stać się ciepłym. A co jeszcze jest potrzebne do rozwoju bakterii kwasu mlekowego? Więc bez wątpienia możemy wlać ciepłe mleko z drożdżami w wiadrze starego, sprawdzone, asystent, wymieszać, przykryć pokrywką i ustawić tryb „Ogrzewanie”. Nawiasem mówiąc, jogurt może być wykonane nawet w prostym ... termos. Najważniejsze, że trzyma ciepło przez osiem godzin.