Jak gotować zupę rybną w wielowariantowej: warsztaty gotowania

Multivar to niezwykle wygodne urządzenie, wktóre nowoczesne gospodynie mogą ugotować szeroki wybór potraw. Zapewnia procesy pieczenia, duszenia, gotowania na parze, pieczenia i inne. Główną zaletą przetwarzania produktów w tym urządzeniu jest to, że jedzenie smakuje jak rosyjski piekarnik. Tematem naszego artykułu są pierwsze dania rybne.

Jesiotr z jesiotra

Solanka - bardzo popularne nie tylko mięso, alei zupa rybna. W przypadku multiwarstwy można go spawać z nie mniejszym powodzeniem niż w przypadku patelni lub żeliwa. Ten przepis opiera się na wykorzystaniu szlachetnego i cennego jesiotra. Ale możesz przygotować mieszankę innych, mniej elitarnych i tańszych odmian. Zwłaszcza jeśli mieszkańcy rzek i jezior są złapani własnymi rękami.

Główny tryb, w którym ryby będą gotowanezupa w multiwarkcie - "gaszenie". To właśnie w nim wszystkie produkty są dobrze protoimyatsya, będą naparzone i nasączone sokami i aromatami nawzajem. W ten sposób objawia się efekt pieca rosyjskiego.

Do naszego przepisu potrzebny jest świeży filet z ryby- 1 kg cebuli - 2 głowice, marchew - 1 z blachy, 3 - kawałki ziemniaków, olej słonecznikowy - 60 g, pietruszka, koper - 1 wiązka 2-3 łyżki pomidor, pół cytryny, oliwki, przyprawy, przyprawy, sól - do smaku, słodka papryka, liście laurowe, kapary - 1 garnek.

Aby ugotować zupę rybną w wielopo- rowce, warzywatrzeba drobno posiekać i zetrzeć marchewkę. Ryby powinny być pocięte na kostki lub kawałki. W naczyniu do gotowania nalej olej, następnie włóż cebulę, warzywa i ryby, przykryj przez 2 godziny, włącz tryb "gaszenia". Po tym czasie dodaj resztę składników - przyprawy, kapary, oliwki, które najpierw trzeba pokroić na połówki, a także sól i pomidory. Wlać wodę, wymieszać. Ponownie przykryj i nadal gotuj zupę rybną w wielowarstwowym przez kolejne 20 minut. Gotowe danie wylewa się na talerze, pamiętaj, aby położyć kawałki ryb i plaster cytryny.

Solyanka. Przepis na sekundę

Kolejna wersja solanki jest bardziej demokratyczna,nadaje się do różnych rodzajów ryb: świeże, solone, wędzone. Potrzeba kilka ziemniaki, marchewki, 1-2, 2-3 pomidory, cebulę i kilka ogórków, a kilka z oliwki, przyprawy i sól do smaku, śmietanę do napełniania.

Aby ugotować tę zupę rybną w multivarku, wszystkowarzywa pokroić w drobną kostkę i słomę, tak jak powinno się to zrobić z rybami (filety). Pomidory i marchewki są ułożone w misce, wszystko smakuje z oleju słonecznikowego. Aparat włącza się na 10 minut w trybie "gaszenia". Następnie musisz położyć ogórki i włączyć "Pieczenie" na 20 minut.

Kontynuuj gotowanie zupy rybnej w wielu odmianach"Redmond" powinien: dodać rybę i ziemniaki, sól, przyprawy (do smaku), wodę. Przełącz urządzenie na tryb "gaszenia" na 1 godzinę. 10 minut przed pełną gotowością w pierwszej postawionej oliwce. Przed podaniem należy nalegać na danie przez około 10-15 minut, a następnie posypać ziołami i doprawić kwaśną śmietaną. W ten sam sposób można ugotować zupę rybną w wielonaskowym "Panasonic".

Zupa "po norwesku"

Bardzo smaczne jest pierwsze daniepopularne recepty norweski kuchnia narodowa. Wymaga to świeży filet (350 g), 1 cebula i marchew, 5-6 ziemniaków, trochę oleju roślinnego i kubek z bitej śmietany, łyżka mąki, soli i przypraw do smaku, zioła opatrunkowe, grzanki.

Umieść urządzenie w trybie "Pieczenia" i usmaż gocebula oliwna (posiekana) i marchewka (ruszt). Oddzielnie w tym samym trybie, a także w ciągu 20 minut smażyć kawałki ryby. Następnie dodać do niego ziemniaki (pokroić w grube talerze), dodać wody. W trybie "gaszenia" należy przetworzyć 40 minut. Następnie ziemniaki zacieru w puree, wymieszać z cebulą i marchewką, pocierać do jednorodnej konsystencji i wracać do miski multivarki. Mąkę trzeba smażyć na maśle, rozcieńczać śmietaną, doprawiać przyprawami i wlewać do zupy. Sól, odsłonić "Hartowanie", odejść na kolejne półtorej godziny. Podczas serwowania w talerzu nalewać garść herbatników i zieleni, można również dodać cienkie plasterki cytryny.

</ p>