Budząc się wcześnie rano, gospodyni zaczyna natychmiastuporządkować w głowie pomysły smacznego, obfitego, zdrowego i szybkiego śniadania. Dzieci i mąż powinni być karmieni i zadowoleni, aby czuć się bezpiecznie i energicznie, aby iść do szkoły, ogrodu i pracy. Naleśniki to obfite i smaczne jedzenie, które zawsze cieszy się "słonecznym wyglądem" i różnorodnymi przepisami. Jednak nie mylcie się, wierząc, że naleśniki - jedzenie na śniadanie, mogą być wspaniałym dodatkiem do pysznego obiadu lub romantycznej kolacji. Aby to zrobić, wystarczy nauczyć się robić naleśniki wszelkiego rodzaju.
Jak zrobić naleśniki "Sunny" na kefirie na śniadanie
Czy miałeś jogurt, jogurt, kwaśne mleko w lodówce? Wtedy wiesz dokładnie, co przygotować na śniadanie - bujne naleśniki z dżemem.
Jak zrobić naleśniki na jogurcie:
Skład:
mąka pszenna - 2 filiżanki
jaja kurze - 2 szt
masło 4 łyżki
kefir, mleko zsiadłe lub kwaśne mleko - 500 ml.
sól, wanilina i cukier.
Gotowanie:
Wlać kefir do naczyń, wyłożyć połowę jadalniNapełnij sodą octem i wlej wszystko do kefiru. Następnie przełóż jajka do mieszaniny, wszystkie trochę soli i cukru, dodaj wanilinę, masło i wlej mąkę. Wymieszaną mieszaninę wymieszaj mikserem, aż znikną wszystkie grudki. Ciasto powinno wyglądać jak gęsto kwaśna śmietana. Ogrzewamy patelnię, gdy olej syczy, wylewamy ciasto za pomocą kadzi. Naleśniki mogą być duże, około 4 naleśników zmieści się na patelni. Smażcie naleśniki szybko i bardzo prosto, odwróćcie się raz.
Doskonałe do takich naleśników są odpowiednie miód, kwaśna śmietana,dżem, dżem, masło czekoladowe. Po śniadaniu z takimi naleśnikami, przez długi czas nie poczujesz głodu. Są przygotowane w prosty sposób i są bardzo satysfakcjonujące.
Jak zrobić cienkie naleśniki na mleku z nadzieniem na obiad
Skład:
mąka pszenna - 1 szklanka
jaja kurze - 4 sztuki
mleko - 2,5 filiżanki
cukier i sól.
Jak zrobić cienkie naleśniki:
Spłucz 2 łyżki masła zcukier, sól i jajka. Wlewamy mleko do powstałej mieszaniny i mieszamy wszystko. Następnie wylać mąkę na kawałki i ubić wszystko za pomocą miksera. W teście nie powinno być grudek i powinna to być konsystencja bardzo płynnej kwaśnej śmietany.
Do smażenia potrzebujemy dobrej dużej patelni. Powinny to być powłoki nieprzywierające, aby cienkie naleśniki nie pękały i nie sklejały się.
Rozsypywamy patelnię, połowę surowych ziemniaków na widelcu, zanurzamy w maśle i smarujemy rozgrzaną patelnię. Zamiast ziemniaków możesz wziąć smalec.
Wlać ciasto, trzymając patelnię w dłoni, a następnieprzesuwaj patelnię, przechylając ją, aby ciasto było równomiernie rozprowadzone po całym obszarze. Smaż szybko, odwróć jednorazowo cienką szpatułką. Składamy naleśniki ze zjeżdżalni, aby nie wyschły.
Gotowanie pysznego nadzienia:
Zagotuj 500 g kurczaka, pokrój gomałe kawałki. 400 gramów pieczarek pokrojonych w kostkę. Podgotuj grzyby, kiedy będą gotowe, dodamy kurczaka do rondla, w którym dusimy. Przytnij wszystko razem przez 5 minut, dodaj paprykę, sól i czosnek (około 4 zębów, w zależności od osobistych preferencji). Jeśli lubisz majeranek, będzie to bardzo pomocne.
Nadzienie zawijane jest w naleśniki, w które wkładamy wszystkowyroby ceramiczne. Nakładamy 1 warstwę naleśników, smarujemy masłem, drugą warstwę naleśników, znowu olejem i tak dalej. Wszystko włożyć do piekarnika, podgrzać do 150 stopni przez 15 minut.
Jak zrobić naleśniki "Ser dla smakoszy" na kolację.
Skład:
mleko - 2 filiżanki
5 kurzych jaj
twardy ser - 300 gramów
sól i cukier
Mąka pszenna - 400 gramów.
Gotowanie:
Wymieszać żółtka i mleko, wlać starty ser imąka, sól. Oddzielnie ubij białka i wlej do ciasta. Smażyć na rozgrzanym oleju aż do złocistej skorupy i podawać z kawiorem lub gotowaną krewetką. Możesz gotować sos czosnkowy lub grzybowy z grzybami serowymi, które z powodzeniem mogą zastąpić kwaśną śmietanę.
</ p>