Galaretowa nabiał z owocami - dla radości dzieci!

Galaretowa nabiał z owocami toOryginalny deser, który z łatwością ozdobi świąteczny stół. Przygotowanie takiej potrawy wymaga od kucharza szczególnej wytrzymałości i wyobraźni. Przecież przemyślana jest dłuższa i ostrożniejsza każda warstwa deseru, tym smaczniejsza i piękniejsza.

Mleczno-owocowa galaretka: niezbędne składniki

• Słodki jogurt bez barwników - 700 ml.
• Dwadzieścia procent kwaśnej śmietany to pięć dużych łyżek.
• Świeży płynny miód - trzy duże łyżki.
• Dojrzałe owoce kiwi - pięć dużych kawałków.
• Cukier puder - trzy duże łyżki.
• Skórka cytrynowa z pół owoców.
• Vanillin - jeden szczypta.
• Żelatyna - trzy saszetki.

Mleko galaretowate z owocami: żelatyna

Do wlewania należy wlać trzy pakiety suchej żelatynynaczynia metalowe i wlać jeden fasetowany kieliszek schłodzonej wrzącej wody. Czekając, aż luźny produkt puchnie jak najwięcej (w ciągu godziny), należy go powoli ogrzać razem z naczyniami i bez gotowania wyjąć z kuchenki gazowej, gdy całkowicie się rozpuści. Następnie misę należy odstawić na bok w celu dalszego schłodzenia żelatyny.

Mleko galaretowate z owocami: przygotowanie nadzienia owocowego

Cztery dojrzałe i miękkie kiwi powinny zostać uprane,Zdejmij skórkę ze skórki, pokrój w plasterki i wraz ze sproszkowanym cukrem wyślij do blendera. Tak więc owoc musi być dokładnie pobity, przy jednoczesnym dostosowaniu słodyczy przez dodanie do niego cukru.

Mleko galaretowate z owocami: przygotowanie masy słodkiego mleka

Siedemset mililitrów słodkiego jogurtu bezbarwniki należy wlewać do naczyń, dodawać do nich płynny miód i kilka łyżek kwaśnej śmietany. Wszystkie składniki należy dokładnie ubić trzepaczką. W razie potrzeby można dodatkowo dodać cukier puder.

Powstanie pięknego deseru:

W przygotowanej mieszance jogurtu i kwaśnej śmietanynależy nalać lekko schłodzoną żelatynę, a także wlać szczyptę waniliny i skórkę z cytryny. Następnie podstawę mleka należy podzielić na trzy równe części, z których dwie należy rozłożyć słodkim puree z kiwi. Obie masy należy wymieszać z trzepaczką, aby uzyskać jednorodną mieszaninę o pięknym zielonkawym kolorze. Następnie reszta podstawy białego cienia wymaga plasterków, aby posiekać jeden dojrzały kiwi i dokładnie wymieszać.

Po przygotowaniu wszystkich mas należy wziąćformy silikonowe na ciasto, lekko natrzyj je roztopionym masłem, a następnie wlej zielony podkład. Jako drugą warstwę należy ułożyć białą masę z kawałkami kiwi, a jako trzecią - mieszankę mleczną ubitą z puree ziemniaczanym.

Warto zauważyć, że każda warstwa układająca z galaretki musi wytrzymać w zamrażarce przez co najmniej dziesięć minut.

Prawidłowy kanał do tabeli

Po wypełnieniu wszystkich form,deser należy również umieścić w zamrażarce (na jedną godzinę). Po stwardnieniu, galaretka mleczna, której zdjęcie przedstawiono powyżej, musi być ostrożnie wyjęta z formy i umieszczona na naczyniu do ciast. Powyżej danie może być ozdobione bitą śmietaną, kawałkami kiwi, jagodami itp.

</ p>