Jak gotować mięso pieczone w rękawie?

Wszyscy upiekli mięso lub kurczakapiekarnik - to zawsze bardzo smaczne i szybko zjedzone, ale należy pamiętać, że to jest konieczne do mycia patelni, niech piekarnika posypać tłuszczu do czyszczenia - i gotować jeszcze raz nie chce.

Tak więc, z tych wszystkich zmartwień zwalniagotowanie mięsa w rękawie. Jeśli ktoś nie próbował go - bardzo polecam zakup tego kulinarnego rękaw wykonany ze specjalnej folii z tworzywa sztucznego - w każdym supermarkecie będzie łatwo go znaleźć w dziale konserwacji. Nie tylko jego tuleja wszystko gotowane w sosie własnym, szybkie, smaczne, ale kłopoty z pieniędzmi, a następnie nie, dla których specjalne podziękowania dla wynalazcy To proste i wygodne narzędzia (należy pamiętać, że prosty pakiet nie nadaje się do tych celów, nawet nie próbuj - nie wytrzymuje wysokich temperatur).

Mięso do wypieku w rękawie można zabrać dowolnie -czy to miąższ wieprzowy, wołowy, jagnięcy, żeberka, kurczak. Możesz sam piec mięso, ale możesz z ziemniakami lub innymi warzywami. Najważniejsze - aby przygotować mięso marynowane, i na to, co jest marynowane, będzie zależeć od smaku potrawy. Ponadto warzywa, jeśli dodasz je do worka do pieczenia, również przydzieliją swoje soki.

Dobrze jest podlewać kury w majonezie (jest to możliwe z)dodając cytrynę), a młode jagnięcinę i wieprzowinę - w sosie sojowym. Ktoś lubi używać octu balsamicznego do tego celu. Jeśli chodzi o przyprawy, teraz wiele różnych gotowych mieszanek jest w sprzedaży, aby szybko ugotować mięso pieczone w rękawie - oraz z czosnkiem i papryką oraz pachnące zioła. Ale możesz zrobić to na własną rękę - weź świeży czosnek, cebulę, pieprz, imbir, cokolwiek chcesz - wszystko trafi do marynaty.

Upieczony w rękawie mięso można upiec w całości (oczywiście, do tych celów lepiej nie brać głęboko mrożonego mięsa, najlepiej stosować schłodzonego, a jeszcze lepiej świeżego - przygotować się szybciej).

Przygotowujemy pieczone mięso w całym rękawie

Po umyciu mięsa i wysuszeniu na serwetce, zróbkawałki ostrym nożem w wielu miejscach pojedyncze jednoczęściowych i dobry nashpiguyte z czosnkiem, natrzeć pieprzem lub innymi przyprawami, wlać sos sojowy wymieszać z niewielką ilością oleju roślinnego (jeśli mięso jest bardzo chudy) i odstawić na około 30 minut bardzo przyjemny mięsny smak daje imbir, jeśli masz go, zetrzyj kilka łyżek na tarce i dodaj do marynaty.

Po przyklejeniu mięsa przesuń gow rękawie przymocuj końce i, po wykonaniu kilku małych nakłuć w górnej części rękawa, wyślemy do piekarnika na 1,5-2 godziny, aby zapiec w temperaturze 180 stopni. Jeśli mięso jest młode, może być wcześniej ugotowane.

Wyjmując z piekarnika, delikatnie pociąć rękaw,aby nie poparzyć się gorącą parą, przenosimy mięso do naczynia, nalewa się sos, który został uwolniony podczas gotowania, pokrojono na porcje i udekorowano ulubionymi zieleniami. Można podawać osobno z musztardą. I zrób sałatkę ze świeżych warzyw. Gustowne!

A teraz przygotowujemy mięso z warzywami w rękawie

Możesz zrobić to z ziemniakami, papryką i pomidorami lub po prostu z ziemniakami i cebulą - wszystko okazuje się bardzo smaczne!

Więc bierzemy mięso, kroimy na dość dużesztuk, zamarinovyvayem, który kocha to i pozostawia na 20-30 minut. W tym czasie pokroić warzywa i cebulę na duże kawałki z półkolami. Następnie wkładamy wszystko do rękawa: mięso od dołu, następnie cebulę, ziemniaki i warzywa, a my wysyłamy je do piekarnika na półtorej godziny, w zależności od rodzaju mięsa. Jeśli przeciążasz dłużej - to nie ma znaczenia, wszystko jest zaskakująco smaczne w swoim własnym soku! Należy zauważyć, że jeśli gotujesz z baraniny, szybko zamarza, jeśli coś pozostaje na talerzu.

Gotuj mięso pieczone w rękawie w różnych wariantach dla swojej rodziny, zaskakuj gości. Smak Bon!