Babeczki w silikonowych foremkach. Przepisy i porady.

Wśród szerokiej gamy babeczek do pieczeniazajmują swoje własne specjalne miejsce. Można to wytłumaczyć tylko przez ich prostota przygotowania, wielu możliwych dodatków, a także piękny wygląd i smak.

Babeczki piec duże i małe, słodkie i niezbyt duże. Wszystko zależy wyłącznie od chęci zręcznej hostessy lub życzeń jej gości.

Mimo całej łatwości przygotowania babeczek,czasami wciąż nie mogą osiągnąć swojej idealności: ciasto jest zbyt suche, jest zbyt "mokre". Idealnym warunkiem gotowych ciast jest pewna kruchość i lot wyobraźni. Tylko wyobraźnia kochanki może sprawić, że proste ciasto - naprawdę niezwykłe kulinarne arcydzieło.

Pamiętaj, jak dawniej wypiekane ciastka: ogromne żelazne formy, dużo oleju do smarowania, problemy z wykopywaniem gotowych babeczek. Dzisiaj wybór wszelkiego rodzaju specjalnych form do pieczenia jest niesamowity z jego różnorodnością. Ale z pewnością, co drugi doświadczony właściciel dużego (lub małego) domu wie, że najlepsze są babeczki w silikonowych foremkach. Przepisy dotyczące ich przygotowania są takie same. Poniżej przedstawiamy niektóre z najbardziej oryginalnych przepisów na wypiekowe babeczki.

Babeczka z rodzynkami. Szczególną cechą tego przepisu jest obecność kwaśnej śmietany w cieście (choć oczywiście można się bez niej obejść).

Aby przygotować babeczki według tego przepisupotrzebne będą: 3 jajka, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 100-150 g kwaśnej śmietany i 4-5 łyżki oleju roślinnego, sodę. Kieliszek rodzynek - koniecznie, wanilin - w razie potrzeby.

Aby uzyskać najsmaczniejsze keksikisilikonowe formy do tego przepisu, należy natychmiast zmielić jajka z waniliną i cukrem, dodać mieszaninę Smentany i masła. Po dodaniu mąki z dodatkiem sody i wymieszać ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Doświadczone gospodynie twierdzą, że ciasto na muffiny powinno być wystarczająco grube, ale dobrze jest wlać.

Opłucz rodzynki, osusz je, ułóżw naczyniach i dodać kilka łyżek mąki. Potrząśnij naczyniem rodzynkami tak, aby mąka całkowicie otoczyła każdą skórkę - to pomoże nie zaspokajać ich podczas pieczenia.

Tak, można smarować olejem formy silikonowej. I nie można smarować. Wszystkie pochodzą z doświadczenia, a zobaczysz, że jest to naprawdę ważne dla Ciebie i Twojego pieca.

Zanim włożysz babeczki do piekarnika, podgrzej je do 200 stopni. Wlać ciasto do foremek, aby trzecia część pozostała wolna (pamiętaj, że babeczki rosną).

Stopień wypieku babeczek sprawdzany jest standardowo- Drewniany kij. Istnieje możliwość, że jeśli w jednej formie pojawi się kilka małych, będziesz musiał trochę zaciągnąć się, by sprawdzić każdą z nich pod kątem gotowości, ale nie przepełniaj w piekarniku.

Posyp gotowe babeczki sproszkowanym cukrem i baw się dobrze!

Kto z nas nie lubi twarogowych ciastek w silikonowych foremkach? Przepisy dotyczące przygotowania tego produktu również różnią się od siebie, ale prawie nic nowego nie można rozpoznać.

Główną atrakcją najbardziej oryginalnego przepisu jest dodanie do ciasta kawałka czekolady.

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebował: 4 jajek, 3 szklanek mąki, 350-400 gramów margaryny, twarogu i waniliny.

Proces tworzenia takich ciast jest praktycznietaki sam jak poprzedni: wszystko jest ułożone razem, mąka jest oblana w trzech etapach, lepiej jest zgasić wodę sodową (może to być ocet i sok z cytryny). Kawałki czekolady spadły, by zasmakować każdemu, rozbić pre-czekoladę na małe kawałki (ale nie w okruchy). To sprawi, że babeczki w silikonowych foremkach, przepisy na ich przygotowanie będą jeszcze bardziej pożądane dla twoich krewnych i przyjaciół.

Ciasta mogą być przygotowywane w formie silikonowego, oraz możliwe jest, aby babeczki w formach papieru. Formy te można znaleźć w każdym supermarkecie miasta, ale można to zrobić samemu (ale będzie musiał to zrobić).

Istnieje wiele przepisów na babeczki: czekolada, cytryna, marmur. Nie martwi cię już pytanie, czy wysiłki babeczek są w formie silikonowej? Przepisy nie różnią się od gotowania w zwykłych formach żelaza, a smak i konsystencja są czasami uzyskiwane znacznie lepiej.

Smaki bon, panowie!