Jak gotować ryż do dekoracji: kruchy, z warzywami lub przyprawami

Na pytanie, jak ugotować ryż do dekoracji,możemy śmiało powiedzieć, że we współczesnym gotowaniu istnieje wiele sposobów gotowania ryżu, a także receptury, gdzie głównym składnikiem jest ryż. Oto główne.

Ryż do dekoracji może być śnieżnobiały, idealnie kruchy, wydłużony, lekko solony; i może przyprawione różnymi przyprawami lub gotowane z warzywami.

Jak gotować idealnie sypki ryż

W pierwszym przypadku takiego ryżu nie można ugotowaćkażdy: ryż jest sklejony, tworząc lepki, nieestetyczny bałagan. Jaki jest sekret kucharzy przygotowujących piękny, luźny miąższ ryżu? Podzielili się wiedzą o tym, jak gotować ryż do dekoracji, już od dawna, w przepisach kulinarnych. Po pierwsze, kupując ryż w sklepie, powinieneś wybrać najlepszy: drogi i wystarczająco długi. I lepiej nie brać torebek (chociaż w tej formie łatwiej jest gotować, oczywiście), ale pakowane w paczki. Po drugie, sekretem jest gotowanie ryżu do dekoracji. Ryż nie gotuje się do końca, jeśli istnieje możliwość doprowadzenia go do gotowości dla pary. Jeśli nie, gotuj ryż, cały czas mieszając, a jak tylko skończy się czas gotowania, odwróć ryż na sitku i spłucz zimną wodą! Więc wszystkie lepkie masy natychmiast zmywasz z idealnym dodatkiem. Następnie może być lekko smażone na maśle, jeśli masz zamiar gotować ryż z przyprawami lub warzywami. Jeśli nie, podgrzej go w kuchence mikrofalowej, aby zachować idealną biel i kształt (krótki, 1-2 minuty przy średniej mocy).

Obyło się bez mikrofalówki (beznastępnie ogrzewanie), można zastosować inny sposób wytwarzania kruchego ryżu. Ryż najpierw smaży się na patelni, a następnie gotuje, aż cała woda wyparuje, w zamkniętym naczyniu. Który z tych sposobów jest lepszy, osądź sam.

Jako dodatek do ryżu popularne stało się używanie "kolorowego" ryżu (białe ziarna wraz z czarnymi).

Płatki ryżu udekorować

Kolejny ciekawy i szybki sposób, na przykładugotować ryż do dekoracji - płatki ryżowe. Mogą stać się wspaniałym dodatkiem, smaczniejszym niż gotowany ryż. Chociaż nie na każde danie będzie pasować, bo bardziej jak po gotowaniu na owsiankę. Ale płatki ryżowe są przygotowywane w ciągu kilku minut, pozostaje tylko przyprawić je masłem. Do tego kleiku można dodać lekko opiekaną cebulę (można razem z gotowanym jajkiem) lub orzechy, kawałki warzyw lub przyprawy. Płatki ryżowe są sprzedawane w sklepach i są płatkami z ziarna, przetwarzane specjalną metodą (tak popularną dzisiaj, obróbka cieplna), która pozwala zachować wszystkie użyteczne właściwości ryżu (witaminy B, aminokwasy) i skrócić czas gotowania (2-5 minut).

Jak gotować ryż z dodatkami

Przepisy są również zróżnicowane. Na przykład popularny przepis na restaurację. Podsmażyć cebulę do brązowej skórki, ugotować ryż razem z cebulą, dodać paprykę na koniec gotowania. Lub pod koniec gotowania ryżu dodać czosnek, bazylię, odstawić, przykryć pokrywką i ręcznikiem. Gotowy do dekoracji naczynia z ziołami.

Jak gotować ryż z dodatkami

Ryż warzy się (chociaż prawdopodobnie jest duszony, oczywiście) razemz już smażonymi warzywami na patelni. Zwykle używa się marchwi, cebuli, pomidorów, czerwonej lub zielonej papryki, czasem cukinii. Aby nie utknąć razem, woda powinna być 2 razy większa niż ryż (ale już nie kropla!).

Podsumowując temat, jak gotować ryż do dekoracji,warto przypomnieć korzyści płynące z tego ziarna. Garnirunek z ryżu jest niskokalorycznym i bardzo przydatnym dodatkiem do dania głównego. Jak wiadomo, ryż ma masę przydatnych właściwości (w tym wchłanianie toksyn w ludzkim ciele). Ryż będzie również bardzo przydatny dla chorych członków rodziny.