Kapusta biała jako produkt dietetyczny i zdrowy

Przez długi czas biała kapusta była leczniczaproduktu ze względu na jego właściwości dietetyczne, lecznicze i antymikrobiologiczne. Zewnętrznie był stosowany w leczeniu rany i oparzenia, ponieważ pozostawia same buliony i usuwane z dusznicą bolesną, gruźlica, stosowany jako środek moczopędny do leczenia dny moczanowej, jako środek przeciwbólowy do zębów itd ma korzystny wpływ na układ nerwowy z jego systematyczne stosowanie poprawia przemianę materii, trawienie i apetyt, a ponadto jest ona.

Biała kapusta zawiera niezbędnepołączenie wszystkich składników mineralnych, które człowiek potrzebuje, aby utrzymać równowagę kwasowo-zasadową. Dlatego należy dodać do diety, aby jeść prawidłowo i różnorodnie. Zawiera niewiele węglowodanów, a to warzywo można bezpiecznie polecić diabetykom. Ale co jest bogate w kapustę, więc to włókno, które przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit i wydalania cholesterolu. Ponadto zawiera dużo potasu, sodu, białek, witamin (A, B, C, D, K, R) i innych rzadkich, cennych i przydatnych substancji.

Ze względu na to, że biała kapusta możeaby zachować swoje niezwykłe właściwości praktycznie bez strat przez 8 miesięcy, mamy doskonałą okazję do uzupełnienia zapasów witamin i minerałów w organizmie przez całą zimę.Warto zauważyć, że po obróbce cieplnej w nimilość kwasu askorbinowego, który po ogrzaniu ulega przekształceniu z kwasu askorbinowego, jest zwiększona, ale wiele innych kwasów ulega oczywiście zniszczeniu w wysokich temperaturach.

Istnieje wiele przepisów, z którychobejmuje kapustę białą zarówno w świeżej, jak i przetworzonej. Większe korzyści, rzecz jasna, przyniesie, jeśli jest używany świeżo w różnych sałatkach lub kwaśnym. Jak wiesz, kapusta kwaszona jest bogata w bakterie z kwaśnego mleka, które są użyteczne, a po spożyciu jest oczyszczona z gnilnej pożywki i dysbakteriozy.

Jednak gotowane posiłki w ogniu zto warzywo jest również bardzo przydatne i smaczne. Np. Duszona kapusta to doskonałe danie z menu. Może być przygotowany w sposób wegetariański z samych warzyw lub dla tych, którzy lubią dobrze zjeść, z dodatkiem mięsa lub kiełbasek.Aby to zrobić, trzeba będzie: 0,3 kg kiełbasy (inne wyroby mięsne), 1 kg kapusty, pary cebulki, marchew, pomidory (lub pół szklanki soku pomidorowego), sól, liść laurowy i czarnego pieprzu.

Więc usmażyć na głębokiej patelni, posiekaćcebulę i startą marchewkę na złoty kolor. Następnie dodaj pokruszone pomidory lub sok i gotuj kilka minut. Białą kapustę rozdrabnia się i wlewa do gotującej się mieszanki, którą delikatnie mieszamy, aż stanie się miękka (minuty 7-10). W tym czasie tryb naszych kiełbas to małe pierścienie lub półksiężyce. Następnie dodajemy sól, pieprz i kroimy kiełbaski na patelnię, a następnie cały czas udajemy się ją torturować do pełnej gotowości (maksymalnie 10 minut więcej). Na koniec przykryj pokrywkę, włóż liść laurowy, możesz dodać kilka ząbków posiekanego czosnku, które nadają potrawie subtelny smak.

</ p>