Indyk z sosem śmietanowym i rodzynkami

Mięso z indyka nie jest daremne, zawsze było droższe w dwóchrazy niż mięso z kurczaka. Zaleca się, by eksperci od żywienia w diecie indyka stosowali dietę łatwostrawną i niskotłuszczową. Istnieje wiele sposobów na jej przygotowanie. Indyk w sosie śmietanowym z rodzynkami to bardzo delikatna i apetyczna potrawa o przyjemnym, słodko-kwaśnym smaku. Naczynie jest szczególnie dobre, jeśli ugotujesz go na wieczorny posiłek po długim dniu pracy. Sos z kwaśnej śmietany powinien dać mięso z indyka soczysty i delikatny smak, a przyprawy nadają niepowtarzalny smak.

Turcji w sosie śmietanowym z rodzynkami przygotowuje się po prostu i jest to kolejna wielka zaleta w promowaniu tego dania.

Składniki na danie: 600 g mięsa z indyka, kilka łyżek tłuszczu, szklanka kwaśnej śmietany, trzy łyżki rodzynków, łyżeczka mąki, pół funta świeżego kopru i pietruszki, cynamon i gałka muszkatołowa, sól do smaku.

Pierwszą rzeczą jest cięcie indyka na małe kawałki,posypać solą do smaku, cynamonem i gałką muszkatołową - dać pięć minut na namoczenie. Podejmiemy smażenie. Przygotuj patelnię, nałóż na nią kilka łyżek tłuszczu. Kiedy się rozpuści, nakładamy na nią nasze posiekane mięso z indyka.

W międzyczasie przygotujemy rodzynki. Aby to zrobić, umyj go i włóż do 1/2 szklanki wody, dosłownie na 3-4 minuty, aby w tym czasie pęczniało. Następnie smażone z łyżką tłuszczu, łyżką mąki, podnosimy ze szklanką kwaśnej śmietany, a następnie wlewamy gotowane rodzynki razem z pozostałą cieczą. Mam nadzieję, że jesteś przekonany, że indyk jest przygotowany w sosie śmietanowym z rodzynkami szybko i łatwo, a to na ramieniu, nawet dla mężczyzny lub młodej, niedoświadczonej kochanki.

Będąc już kwaśnym sosem śmietanowym, mięso z indykapowinien nadal wygasnąć czterdzieści minut. Po tym czasie posyp miskę drobno posiekanej świeżej pietruszki i kopru. Podawane z indyka w sosie śmietanowym z dodatkami smażonych ziemniaków, ryżu lub makaronu.

Na świecie jest tak wiele przepisów na gotowaniez mięsa indyczego. Na przykład w Ameryce, Święto Dziękczynienia, głównym daniem jest indyk. Piecz go w całości z żurawiną lub galaretką jabłkową, orzechami i miodem.

Ale dziś rozważymy prostszy przepis na danie takie jak indyk w śmietanie.

Składniki do gotowania: 400 g mięsa z indyka, 200 ml śmietany 11%, 1 marchewka, 1 duża cebula i przyprawy: nasiona kolendry, majeranek, czarny pieprz.

Przygotuj indyka w śmietanie, zaczynając od cebuli. Jest czyszczone, myte i krojone w cienkie pół-pierścienie, marchewki najlepiej kroić w paski, tak cienkie, jak to możliwe (można zetrzeć na tarce). Bierzemy indyka, myjemy go, myjemy, kroimy i kroimy na małe kostki 3x3.

Następnie mijamy cebulę, dodajemy marchewki ipoczekaj, aż staną się miękkie. Następnie musimy włożyć na patelnię kawałki indyka, szybko mieszając, smażyć przez dwie lub trzy minuty nad dużym ogniem. Gdy mięso zacznie dawać sok, natychmiast zmniejsz je, szczelnie przykryj pokrywką i dusić na małym ogniu, aż się ugotuje. Potem całą sól i dodaj przyprawy. Na sam koniec wylej krem, natychmiast dodaj ogień i gotuj na średnim ogniu przez około 3-5 minut.

Niektórzy uważają, że indyk ze śmietaną jest znacznie smaczniejszy, gdy do potrawy dodaje się świeże gotowane pieczarki lub inne świeże lub mrożone grzyby.

W tym przypadku umyte, pokrojone i ugotowane grzyby można umieścić na patelni pięć minut po indyku.

Podczas serwowania na stole danie zwieńczone jest ziołami,lepiej niż to. które nam zaoferowaliśmy, ale to nie jest dogmat, a jeśli ci się podoba, to umieść tego, który ci się podoba. I ogólnie, w kuchni eksperymenty są najważniejsze, najważniejsze - nie przesadzajcie.

Indyk z kremem idealnie pasuje do gotowanej kaszy gryczanej, puree ziemniaczanego lub domowego makaronu. Smak Bon!